一、广州必去十大粤菜餐厅都有哪些？

广州必去十大粤菜餐厅都有：点都德（德粤楼）、翠华餐厅、广九冰室、德闲茶餐厅、潮食茶餐厅、型格茶餐厅（水心港港式厨房）、九龙冰室、拾陆茶记、开饭、雅苑餐厅。

1、 点都德（德粤楼）

老牌茶点名店，在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜：招牌靓油条，艇仔粥，红米肠。非常受大家喜爱。

2、翠华餐厅

香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环，铜锣湾，和佐敦等地设有多家分店，作为香港的老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。

3、广九冰室

对于广州来说是一家比较老的茶餐厅了，广九广九，很多人都心心念念的广九。超大份量的美食，让你吃到“撑爆”

4、德闲茶餐厅

德闲茶餐厅也是一家享受美食与环境的不错的好地方。其环境整体来说是很不错的，餐桌以卡座为主，虽然门面较小，但消费者去到也是可以一眼就能找到的。餐厅里面热闹又充满市井烟火气，服务员行礼貌有序进行着自己的工作，上菜速度也让人满意。德闲茶餐厅的菜品也是相当丰富，例如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等，这些，美食都是食客的心头好。

二、广州有哪些茶餐厅

广州茶餐厅有翠华餐厅、陶陶居酒家、广九餐室、禄运茶居、银灯食府、丘大6仔记餐厅、九龙冰室、南园酒家、莲香楼、泮溪酒家。

翠华餐厅

翠华餐厅在香港有不少的分店，在广州也有，也会出现排队的景象。餐厅装修非常的具有港式风格，经典的港式茶餐厅出品，涵盖中西，品类繁多。口味丰富，吸引了不少的顾客，来这里不要错过冰镇菠萝油、忌廉咖啡、烧味拼盘等经典菜式。

陶陶居酒家

陶陶居酒家始建于1880年，是广州最古老的茶餐厅之一，在早茶界也是首屈一指。每天特别早就会有很多老广州来这里排队饮茶。这里不但茶点品种丰富，而且味道也很棒。陶陶居酒家连锁经营，热情好客，干净整洁的环境，菜式多样化选择，非常值得推荐。

广九餐室

广九餐室是一家餐室，拥有省港第一菠萝冰，原来里面真的有好多菠萝，金砖焗饭是非常不错的，每天排很长的队。广九餐室是一间偏港式口味的茶餐厅店，四点半后开始等位。广九餐室的炒牛河牛肉还不算偏小，够味。鸡扒捞丁比较有特色，还有三文治那块肉火腿也很好吃。

禄运茶居

禄运茶居的环境古朴韵味，很适合和朋友小聚聊天，喝茶小憩，可以点的菜品很多。除了中规中矩的老式茶点，也有很多特色菜品。金牌鲍汁凤爪，酱汁很浓稠，凤爪肉质饱满，也熬制得很入味儿，口感是糯烂Q滑。飘麦燕雪丹麦酥也值得推荐。层次清晰，香酥交叠，非常酥脆爽口。

银灯食府

粤菜里面出品较好的一家老牌食府，就位于广州宾馆的3楼。茶市超旺，座位很难等，尤其节假日，建议早点去，做好排队的心理准备。最赞的是各式点心，种类丰富，用料新鲜。绿茶桂花糕甜而不腻，带着桂花的清香。青芥萝卜糕、芒果椰汁糕、泰汁凤爪等有新意又美味，推荐喜欢茶点的试一试。

丘大6仔记餐厅

丘大6仔记餐厅名气大，好多外地人都知道，也会去这家餐厅吃饭。煎堆很大，一个汤勺下去，啵啵脆，南乳味道也不错，十分香口，绝对是新鲜现做。牛仔肉干蒸，第一次试呢种搭配，味道很鲜，有点黑椒味道不错。味道香浓，入口即化，虾饺、水煮墨鱼仔都很好吃，香辣味很够。

九龙冰室

九龙冰室在广州非常的出名，香港口味的简餐，像西多士、通粉等等其实品种非常的多，基本上香港茶餐厅里面有的东西，九龙冰室里都能点的到。菠萝油和猪扒包也挺好吃的，鸳鸯奶茶很香，茶味儿挺浓。

南园酒家

广州的曾经的四大园林酒家之一，靠近晓港公园，因为在广州的南部所以叫南园酒家。酒家内部为典型的岭南园林风格，小桥流水、亭台楼阁，各种绚丽的彩色玻璃。菜色出品也从不令人失望，无论粤菜还是茶点味道都很好，当地人都喜欢在这里摆婚宴。

莲香楼

莲香楼是知名的百年老字号茶楼，以早茶和糕饼出名，点心的味道可圈可点，凤凰流沙包和叉烧挞很受欢迎，去晚了可能就没有了。糕饼类中莲蓉月饼颇受追捧，有“莲蓉第一家”的美誉。也是喝早茶，聊天的好去处。来这边也体验一把喝早茶的慢生活。

　 　泮溪酒家

广州知名的老字号园林酒家之一，靠近荔枝湾和荔枝湖公园。店面装修的古色古香，小桥流水、假山、园林都有，环境非常优美，还可以坐在湖面的一艘艘小船上吃饭喝茶。白兔饺、马蹄糕、凤爪等茶品点心的质量也都不错，非常精致。

三、广州有名的粤菜

广州有名的粤菜

广州最有名的粤菜，粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一。粤菜的款式是非常的多的，很多人都喜欢吃粤菜，很多人都对粤菜非常的好奇，以下为大家分享广州最有名的粤菜。

广州最有名的粤菜1

1、龙虾烩鲍鱼

出处：广州中国芳

推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。

2、米网榴莲虾

出处：广州渔民新村

推荐理由：这是一道创新粤菜，主料是产自越南海河交界处的大头虾，米网也是越南的食材，用它包住混合了榴莲的虾身，过油炸香后起盘。咬一口鲜香酥脆，榴莲的香味丝丝渗透在虾肉中。

3、青苹鸡

出处：广州市广州之家

推荐理由：广州人喜欢吃鸡，理所当然对鸡要求很高。我爱吃的鸡应是皮爽肉滑骨有味，肉质结实，却不太肥，闻闻就可以感受到鸡的油香，咬一口，鸡油和鸡肉香味充满口腔，浓郁的香味可以萦绕至喉咙。青苹鸡选用品质优良的清远麻鸡。

属于白卤水的浸鸡水经过特别配制，颜色清澈带微微赤色，根据鸡只的大小、受热程度、水温而决定浸的时间。热、冷卤水相间重复多次，热卤水将鸡浸熟，冷卤水渗透入味。这样制作的青苹鸡皮爽肉滑，骨都有味。

鸡皮上一层薄的油脂带香但不油腻。经过多重工序做出来的青苹鸡，蕴含着多种韵味，令人感受到师傅的一番心机。

4、农家秘制鹅

出处：广州南沙永乐农庄

推荐理由：永乐农庄自养鹅，这鹅也是从小吃木瓜长大的，烧制的水一定用木瓜水，口感甜咸，肉质密实，嚼劲十足。

5、卤水猪手皇

出处：深圳春满园

推荐理由：深圳的餐厅一般都有这道菜，但只有春满园做到了令它的胶汁保持得很好，用卤水泡过后口感爽滑，油而不腻，既有卤水的香味，又吃不出药材的味道。

6、财哥白切鸡

出处：广州财哥乡下鸡酒楼

推荐理由：财哥白切鸡除了秉承湛江白灼文化的原汁原味外，其白灼的高汤在提鲜，助鲜、补鲜方面用料独特，“白灼”时间又恰到好处，连同其“鸡红”“鸡什”同上，鸡味和鸡脂的香味混合，鸡肉和鸡杂混合，是广州不可多得的白切鸡专卖店。

7、日鱼

出处：广州大条鱼海鲜酒家

推荐理由：选取长江大桂鱼或江鱼的鱼腩，肉质密实、易成形入味，生5分种，口味清淡，保持了鱼的原汁原味。

8、红烧乳鸽

出处：深圳濠江海鲜舫

推荐理由：乳鸽皮脆肉嫩，滑而多汁。濠江海鲜舫非常注重选材，只选取一斤以上的鸽子。用酱汁卤过后油炸，火候控制得特别好，20年来一直是当地的经典菜。

9、潮式卤鹅肝

出处：深圳喜年大酒楼

推荐理由：从潮州挑选地道的黑沙鹅，因普通肝脏略硬，而它比法国鹅肝还要润滑，但并不油腻，对改善血液循环、软化血管有帮助。此家餐厅注重卤味，特以潮州卤水制作，是一款绿色食品。

10、菜胆鱼翅

出处：深圳佳宁娜大酒楼

推荐理由：鱼翅特地选了裙翅，我喜欢它的翅尖相对大条，用金华火腿、老鸡、赤肉等慢火熬制8小时后而成的顶汤炖过6-7小时后，火候刚刚好，鱼翅软滑适中，恰到好处，翅汤喝起来清香舒服。

广州最有名的粤菜2

广州必去十大粤菜餐厅都有哪些？

1、 点都德（德粤楼）

老牌茶点名店，在广州分店也非常多。饮早茶大多数人都会推荐去点都德。推荐菜：招牌靓油条，艇仔粥，红米肠。非常受大家喜爱。

2、翠华餐厅

香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环，铜锣湾，和佐敦等地设有多家分店，作为香港的老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。在广州当然也不例外。

3、广九冰室

对于广州来说是一家比较老的茶餐厅了，广九广九，很多人都心心念念的广九。超大份量的美食，让你吃到“撑爆”

4、德闲茶餐厅

德闲茶餐厅也是一家享受美食与环境的不错的好地方。其环境整体来说是很不错的，餐桌以卡座为主，虽然门面较小，但消费者去到也是可以一眼就能找到的。

餐厅里面热闹又充满市井烟火气，服务员行礼貌有序进行着自己的工作，上菜速度也让人满意。德闲茶餐厅的菜品也是相当丰富，例如有芝士鲜虾春卷、红烧乳鸽、三文鱼炒饭、墨鱼汁龙利鱼肠等，这些，美食都是食客的心头好。

广州最有名的粤菜3

1、白切鸡：白切鸡是粤菜的名角，最能体现粤菜的精魂。白切鸡注重原汁原味，一定要选用160天到180天的鸡，这样鸡味足且不老。

2、红烧乳鸽：民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧乳鸽色泽红亮，外皮香酥，肉质却细嫩多汁，而且油而不腻，几乎所有的粤菜酒楼都有售卖。

3、脆皮烧鹅：在广州老城区的'骑楼街，挂着油亮烧鹅的烧味档，总是排着很长的队，这是广州街头最富生活气息的一个场景。烧鹅膛内选择干性的腌料，再将秘制的酱汁浇于鹅肉之上烤制，鹅皮酥脆可口，鹅油齿颊留香，鹅肉细腻滑烂。

4、煲仔饭：广州地区的特色美食，把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟而成的美食。按其配料来分的，有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。

5、蜜汁叉烧：做叉烧肉最好使用梅花肉。用梅花肉做的叉烧肉，烤过之后肥肉丝会被烤融，使肉的口感更香更嫩却不腻。

6、蚝皇凤爪：广州名菜之一。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。

7、艇仔粥：广州人喜食用粥类，艇仔粥就是其中最典型的代表。艇仔粥用料简单，一般为猪肚、干贝、鱿鱼、花生、油条等一些十分平常的食材。对于传统的艇仔粥来说，“混乱”是它最大的特色之一。

8、双皮奶：双皮奶是广东省汉族特色小吃，素有广东甜品之王的美誉。由纯牛奶和鸡蛋加热制成，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。

9、龟苓膏：岭南地区气候湿热，夏季很容易中暑上火，广州人于是发明了龟苓膏。龟苓膏一般为棕褐色或黑色，呈现果冻状。其性温和，老少皆宜。

10、烤乳猪：广东传统烧乳猪的方法有两种：一是烧成光皮的，用火较慢，烧时涂油较少。二是将其烧成化皮的，以旺火烧，过程中不断涂油，成品皮色金黄，芝麻般的气泡均匀分布，吃起来皮层更为酥脆。

四、广州必吃的美食有哪些？有什么美食榜单推荐？

建议参考广州滋味榜榜单，2020年“广州滋味榜”更新了广州最值得尝试的美食清单。

（一）越秀区：

1.东江鸿星艺都海鲜酒家——招牌避风塘大虾

2.翠华餐厅（广州揭登店）——翠华奶油猪

3.千简餐室-广味鸡煲

4.阿一鲍鱼（总店）——10头禾麻干鲍

5.广州酒家（越华路店）——炭烧脆皮有米猪

（二）海珠区

1.广州塔晖粤轩中餐厅——招牌金沙鸡

2.松哥油焖大虾（珠影星光城店）——松哥家滴大闸蟹

3.岭南海楼（东晓南店）——至尊三宝

4.山泉公馆（客村店）——海底椰茅根炖响螺

5.广州酒家（滨江西店）——招牌桶子油鸡

（三）荔湾区

1.泮溪酒家——泮塘五秀

2.唐荔园食艺馆（侨美世家）——鲜花椒油浸笋壳鱼

3.悦榕庄（穗盐路店）——经典佛跳墙

4.八合里牛肉火锅（荔湾悦汇城店）——吊龙伴单品

5.广州酒家（文昌店）——广州文昌鸡

（四）天河区

1.捻手食堂传统粤菜（宝泰店）——五柳炸弹

2.好客家私飨——客家煎酿豆腐

3.四海酒家（天源店）——油盐蒸神仙鳊鱼

4.广州酒家（华夏路店）——三头半干鲍

5.三十二锅湖南小炒——招牌小炒黄牛肉

（五）白云区

1.探鱼（白云万达广场店）——鲜青椒烤鱼

2.蛙来哒——紫苏味牛蛙

3.喜悦酒家（汇侨店）——招牌乳鸽

4.巴适锅锅麻辣火锅（凯德旗舰）——店大满足六宝拼盘

5.嘎己喃牛骨牛杂煲（百信东区店）——牛骨牛杂煲

（六）黄埔区

1.山中凤猪肚鸡——猪肚鸡

2.晓粤精致粤莱（优托邦店）——怀旧豉油鸡

3.芝士饭局（大沙地潮楼店）——照烧鸡扒

4.渔舟意——剁椒鱼头

5.海粤荟（百丰汇店）——招牌烧鹅

（七）花都区

1.汾兰牛肉火锅（花都店）——招牌嫩肉

2.东北宏森烤肉（花都店）——烤韩肠

3.悦榕庄顺德菜（花都店）——顺德经典佛跳墙

4.九田家黑牛烤肉料理——风花雪月黑牛肋条

5.广州酒家（机场店）——笋尖水晶鲜虾饺

（八）番禺区

1.番禺宾馆——光皮乳猪

2.道谷西桥（洛浦店）——黑松露焖鸡

3.雍苑食府——独占头松子桂鱼

4.小凤厨顺德鱼坊·经典千层鱼（番禺广场店）——经典千层

5.长隆香江酒店——脆皮韭菜炒蚬肉

（九）南沙区

1.楼茶餐厅（万达店）——香煎鸡扒蛋包饭

2.粤海湾美食——脆皮烧鸡

3.滋粥稻——千层无骨鱼

4.九龙冰室（南沙店）-一口西多士

5.壹潮（南沙城店）——蚝仔烙

（十）从化区

1.从丰酸菜鱼（街口店）——招牌酸菜炉鱼

2.涧涧单单农家菜馆（新城南路店）——香叶乌禁鹅

3.渝水情重庆老火锅（从化店）——招牌毛肚

4.泉水鱼荘——石锅鱼

5.妈妈的味道猪肚鸡农家菜——胡椒猪肚鸡

（十一）增城区

1.纸包不住鱼（东汇城店）——招牌巴沙鱼

2.超级孖记食堂——巨蚝

3.食客来饭店——仙草石斛鸡煲

4.富鸽农庄（朱村店）——自制鲍汁豆腐

5.椰润四季主题餐厅——椰子鸡