一、龙游县美食

龙游县美食有三头一掌、龙游葱饼、豆腐丸子、北乡汤团、龙游发糕、龙游肉圆等

1、三头一掌：鸭头、兔头、鱼头和鸭掌是衢州有名的“三头一掌”。在龙游，各色粥铺、夜宵店，几乎清一色都贴着内售“三头一掌”的招牌。

2、龙游葱饼：龙游葱饼起源于胡饼，后逐渐演变成烤饼，再由烤饼演变而来，与烤饼没有本质的差别，只是在烤饼里面放入了当地独特的野生香葱，也称“狗细葱”。此葱香味浓烈，余味绵长，所以特别香。

3、豆腐丸子：白嫩嫩的丸子、绿茵茵的葱花、红艳艳的干辣椒，伴着几根榨菜，漂浮在清汤里。一碗摆在面前，色、香、味俱全。

4、北乡汤团：龙游北乡汤团是咸味的，个头较大、尖头圆肚，三个就能装满一个小碗。它没有传统汤圆那般粘牙，咬上一口，细细的笋干丝夹着软嫩的豆腐，青绿的小葱伴着肉末，十分美味。

5、龙游发糕：龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富。

6、龙游肉圆：龙游肉圆也叫“山粉粿”，主要是由红薯淀粉及芋艿制作而成的。龙游肉圆外形呈不规则半圆形，扁扁圆圆，高低不平，酷似农家菜里的狮子头，所以叫肉圆。龙游肉圆色如煮透了的茶叶蛋，暗红透亮，晶莹剔透。撒上点葱花点缀一下，在红绿相间之中透出浓烈的传统小吃魅力。龙游肉圆在红薯粉的作用下口感非常劲道柔软，嚼劲十足，且醇香诱人，咸淡适中，回味绵长。

二、浙江衢州龙游有什么样的特色美食？

龙游发糕、“金棠”黄花梨等都是龙游的特色美食。 龙游发糕的制作始于明代，距今已有600多年历史，“金棠”黄花梨是“浙江农业名牌”产品，在全省首届精品水果展示会上获得了一等奖。

三、“十一”出游：在浙江最能吃辣的地方，享受当地美食

我们常说的“江浙沪”绝对是一片好地方，好玩的地方多，交通便利！但唯有一点让我感到遗憾的是这个地区的 美食 普遍偏甜，不像湖南、江西、四川那样辣的过瘾！不过凡事也有特例，在浙江就有一座城市的口味要比其它“兄弟”城市要偏辣一些，它的名字叫做：衢州。衢州下辖2区3县以及一座地级市，其它几个地方都去过了，唯独龙游县没有触及过，所以这次顺理成章就来了！

龙游是一座千年古县，至今已有2240多年的建县 历史 ，是浙江省 历史 上最早建县的13个县之一，有着深厚的 历史 文化沉淀。不过我的初心就还是奔着这里的 美食 ，因为我知道龙游县有龙游发糕、龙游馒头以及“三头一掌”这些地方特色 美食 ，此行必须一一品鉴，绝不含糊！

来到龙游是“十一”假期前两天，想着提前给自己放个假，错开 旅游 高峰期是多么的完美。但没想到人算不如天算，天气并不是很好，下起了细雨，所有很多自然景区就没有办法去了，于是就更能把重心放在了 美食 上，首站我来到了“浙江省首批特色小镇”红木小镇，这里的夜景超美，还有特色夜市 美食 街，绝对不容错过！

在红木小镇 美食 夜市里，我发现几乎每家的小摊都人气火爆，我买了人最多的一家肉圆，刚出锅就被一抢而空，确实味道很特别，虽然是在景区里但价格一点都不贵，一份只要十元钱。

小吃吃了个饱，我还打包了兔头、鸭头和鸭掌带回去宵夜，“三头一掌”是我最爱的龙游小吃，也因为这种辣辣的特色卤味让衢州得名“小四川”，“三头一掌”并非只是一种食物，而是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌的统称。我查了一下关于衢州“三头一掌”的来历众说纷纭，我一个外地游客就不深究了，最重要的是好吃就行！而且在衢州无论是高级饭店还是路边大排档，都可以发现“三头一掌”的身影，可见其就是龙游乃至衢州饮食文化的代表之一。

夜市的小吃意犹未尽，第二天离开红木小镇来到龙游县城。又和朋友在大家都知道的那个点评软件上找到了当地排名第一的本地菜餐馆。进门后我们就觉得来对了地方，因为进门处的有很多的奖项牌匾，其中左上角一块写着“最受市民欢迎的十佳特色餐馆”，真正的吃货都明白，很多机构给的奖项可能有水分，但得到老百姓的肯定一定是没错的，也正应了一句老话：“金杯银杯不如老百姓的口碑”。

餐厅内部蛮大的，厨房是半开放式的，游客可以看菜点菜，再送到后厨加工。因为文章篇幅的关系，一个“有选择困难症”的人就来给你们聊聊店里我觉得很有特色的三道菜吧！反正算是我的进店必点吧！

第一道，老鸭猪肚煲，这道菜是上过浙江卫视的 美食 节目，所以也是店里极力推荐。老鸭酥嫩、猪肚爽脆，汤汁十分浓郁有味，泡饭吃也很不错。特别是猪肚，并没有因为是猪内脏而有异味，口感十分Q弹筋道。

第二道，水库胖头鱼，到一个地方我总是会钟情于当地的食材，不会有太高的运输保险成本，新鲜度也更好。来自当地水库的胖头鱼只有39元/斤，做出来的味道是辣辣的，区别于千岛湖那样的奶白鱼汤，口感更加丰富入味。

第三道，那肯定是龙游发糕了！一个爱吃辣的城市，代表 美食 之一居然是份主食糕点，而且已经做成了中国国家地理标志产品。成品色泽洁白如玉，其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，口感软糯回味甘甜。因“发糕”为“福高”之谐音，有“年年发、步步高”之吉祥涵意。周边还搭配了一圈龙游馒头，这里的馒头也很不一样，里面是有笋干、肉丁等馅料的，顶端有开口区别于包子，也有“圆满”之意。

这顿饭吃的菜远不止这几道，就不一一赘述了。总结一下龙游的 美食 就是：很多小吃都具有一定的地理标识，出了龙游还真不一定吃的到；还有就是龙游菜口味偏辣，符合我的胃！如果你和我一样喜欢 美食 ，那么龙游你一定要来！

四、龙游有什么好吃的饭店?

发糕，豆豉，糯米o糯米粉灌猪肠（这个超好吃），清明粿，衢州3头。龙游宏继酥饼，小辣椒.

五、浙江龙游有哪些小吃，是比较著名的？

浙江省龙游特色小吃有龙游小辣椒，外观呢，色泽鲜亮，口感酥脆，咸甜合适，助消化开胃，始于清朝咸丰元年，也是被封为贡品的食物，文名远扬。还有标志性的食物有发糕，它始于明代，距今有6000年的文化历史了，制作手法独特，成品洁白如玉，孔细似针，也是江南一绝。老人和儿童食用都可以，也可以送给亲友家人的佳品。还有金棠的黄花梨，在全省精品水果展示会上获得了一等奖，被检测中心认定为优质产品。普遍呢浙江人吃饭都会有鸭头，无论是口感上还是受众面都是一流的。蓉仙混沌小小的店，纯手工的做法，皮薄肉嫩，也是府山上最有名的特色了。我最爱吃的就是她们哪里的龙游肉圆，主料番薯粉，都是纯手工制作，里面放上肉末，豆腐沫，还可以放土豆丝红萝卜丝，捏成团扯成圆状，熟了之后口感很好，自从那天旅游吃了他家的肉肉圆，至今记忆犹新，有机会去了可以再尝尝。

有名的还有龙游葱花馒头，馒头丰富饱满，端庄美观，发酵时间充分口感皮薄如纸，有嚼劲，不粘牙，也容易消化，既美观又好吃。说到馒头还有清明裸这个食物，就是用割来的田青煮熟和石灰搅拌，去掉它的苦涩味，然后和米粉搅拌均匀，它的里面可以添加任何的馅，像是芝麻，红糖的多一些，还有咸菜豆腐做的，甜了吃口咸的，咸了吃口甜的，搭配着吃，一点也不腻。

龙游小吃还有龙游芋头粽 、龙游米糊 、龙游北乡汤团 、龙游豆腐丸子、龙游乌猪肉包子 、龙游鸡子粿 、龙游山粉饺 、龙游肉沉蛋 、龙游麻糍 、游猪肠 、龙游豆豉 、龙游特色卤猪蹄 、牛脚筋等。但是相对于有名的就是辣椒、肉圆、葱花馒头、麻糍。