湖州传统美食分别有什么
湖州是世界上较早的“稻乡”之一，因此湖州与饮食结下了不解之缘。湖州历来是美食的天堂，这里土地肥沃、气候湿润、物产丰富，美食资源尤为丰富，湖州的美食文化历史悠久。那么 湖州文化 中，湖州都有哪些传统的特色美食呢？
张一品酱羊肉
张一品酱羊肉由宁波人张和松于光绪年间（1875--1908）创建，因店名“张一品”故名，此菜选用嫩湖羊，以炭火焖，用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成。特点是色泽红亮，汁浓肉嫩，酥而不烂，鲜嫩可口，色、香味兼备，为湖州百年传统名菜雪梨鸡腿选用净鸡腿和鸡蛋清做成雪梨状，色白如雪，外松里糯，为宴席大菜。
虾仁鲈鱼卷
用鲈鱼、虾仁，配以火腿片、笋片、香菇等，制作工艺精致，格调高雅，成品原汁原汤，肉质嫩滑，清鲜可口。
洗沙羊尾
因形似圆坏，肥糯如羊尾，故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心，再挂上蛋糊，油炸呈黄色装盆，撒上绵白糖和玫瑰花碎片，外表色泽淡黄，内里板油溶画被洗沙眼吸收，味道油润甘香，为湖州民间筵席必备莱肴。
生煎肉饼
选用猪腿肉切咸肉泥，配以鸡蛋葱末、淀粉料酒等拌匀做成扁圆型肉饼，微火煎至呈现棕黄色。特点是外松里嫩，系湖州菱湖镇筵席必备菜。
三丝肚档
选用草鱼肚档，配以火腿、香菇、笋等三丝“白烧而成”，鱼块呈扇形，整齐美观，口味清淡鲜嫩，别具水乡风味。
老法虾仁
此菜采用浆虾仁旺火宽油滑熟，配以火腿、海参、香菇等高档原料烹制，使色彩艳丽悦目，虾仁质地鲜嫩，食之香清不腻，味鲜适口，为湖州传统名莱之一。
烂糊鳝丝
烂糊鳝丝运用旺油煸法烹调，配火腿、鸡脯、虾仁等辅佐，以“油重蒜辣，柔软鲜嫩”而著称，是一道闻名遐迩的湖州传统名菜。
湖式剪羊肉
选用湖羊肥嫩腿肉去骨，配以姜、蒜、辣椒、红枣、桂皮、八角、丁香、绍酒、酱油、白糖、精盐等佐料，去腥。先肥火再微火较长时间焖烧，最后旺火烧至汤汁稠浓，肉呈酱红色，剔除小骨后剪块装盘，分别加入原汤、姜末、蒜末、红椒末。此菜特点色泽红润，香酥软烂汁味醇厚，系冬令滋补佳品。
葱油核桃鱼卷
为典型江南水乡风味菜。运用松炸技法制作，使鱼卷外壳爽脆，色泽金黄，馅心中猪板油、香葱、桃仁合为一体，蘸上椒盐其味格外清香。
长兴爆鳝
雉城百年名菜“长兴爆鳝丝”，色香味俱佳，远近闻名。相传，乾隆皇帝下江南到长兴，品尝此菜，赞不绝口，后被列为宫廷名菜。选用上大小相同的鳝划成丝，用“五油”（素油、荤油、麻油、酱油、糟油）、“三辣”（老姜、青椒、胡椒粉）配以火腿丝等，以文火慢慢烹制而成，此菜鲜美可口，风味独特。
藏心鱼圆
采用白鱼肉茸加瘦猪肉配以东笋末、木耳、韭芽等制成。此菜色白晶莹，质地肥嫩滑润，口味清鲜，为湖州民间喜庆筵席必备之菜。
太湖风味宴
三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼，还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等；有太湖沿岸种植的百合、山药等新鲜蔬菜；还有湖州特产湖羊、白果、板栗、乌梅等山珍海味。都为“太湖风味宴”创造了得天独厚的条件。“太湖风味宴”由太湖旅游度假区太湖山庄创立。选用湖鲜、山珍、野味、绿色蔬菜等原料，采用烧、焖、炸、煎、烤、蒸、煨、炒、爆、盐火局、酒醉、拔丝、桂霜等现代烹饪工艺，精制组合而成的南太湖风味宴席。具有地域特色强、风味独特、品种众多，山珍湖鲜荟萃，口味醇正鲜美，菜肴清淡典雅，营养价格极高，就餐环境优雅，湖光山色与美味佳肴融为一体的特色。
莫干山“全鹅宴”
全国四大避暑胜地之一莫干山，驰名中外。莫干山山清水秀，空气清新，自然环境优越。莫干山当地农民世代放养着一种优质瘦肉型家禽--白鹅。白鹅肉质鲜嫩、风味独特、营养价值高，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的环保绿色食品。
德清莫干山大酒店选用优质白鹅为原料，吸收我国南北烹饪之精华。刀工精细多变，多用本汁原汤，重视营养搭配，保持鹅香原味，运用蒸、焖、烧、炖、氽等各种烹饪工艺，烹饪方式博采众长，即有清淡嫩滑的南味菜；又有鲜咸香辣的北方味。丰富多彩，美不胜收。制作成冷热汤、煲等地方风味的“全鹅宴”，成为吴越美食文化中的一朵芙蓉花。1999年创立“全鹅宴”以来，深受食客青睐，成为莫干山大酒店品牌菜系之一绝。
长兴“茶宴”
长兴是紫笋茶的故乡，也是茶圣陆羽撰写惊世巨作《茶经》的地方。长兴金陵大酒店推出的“茶宴”，将长兴茶文化与烹饪美食有机结合起来的结晶。
“茶宴”采用长兴本地特产为原料，有浙西干果“三珍”的青梅、白果、板栗；有润肺益气的长兴百合、野菜、花菜和河中精品鳜鱼、大闸蟹、基围虾、本鸡、肉鸽等精制而成。拓展了“茶宴”的外延。长兴“茶宴”体现出浓厚的地方文化和地方特产特色，与其他宴席不可同日而语。综观“茶宴”，制作精湛细巧，体现出茶文化和美食文化的相互融合。可慨括为：“茶树茶叶入菜馔，风味特产酿美食；瑞草魁汁烹佳肴，名胜典故入菜名”。长兴“茶宴”既体现弘扬1200多年的茶文化历史，也展现出当代名师大厨的独特构思和精湛技艺。不愧为美食精品。
百鱼宴
湖州素以“丝绸之府，鱼米之乡”而著称，百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖州濒临太湖、境内河网密布，是全国三大淡水鱼基地之一。湖州鱼类资源丰富，淡水鱼产量占全国的十分之一。湖州盛产鲜鱼，湖州人也爱吃鲜鱼。百鱼宴以鱼为主要原料，运用各种刀法，通过炸、熘、爆、炒、煎、蒸、烩等多种方法，烹制出数百种各类菜肴故名百鱼宴。其特点是用科讲究，刀工多变，多用白汁原汤，注重保持鱼味；又兼顾南味清、淡、嫩、滑与北味鲜、香、咸、辣。百鱼宴由11种菜类组成。1979年，湖州饭店吴水宝等厨师推出“百鱼宴”，到1997年百鱼宴已创鱼菜500多款。国内烹饪界权威称百鱼宴为“中华烹饪一绝”，日本友人称“中华美食之最”。
百笋宴
安吉有“中国竹乡”的美称，竹林达90万亩，居全国之冠。安吉百笋宴，利用竹乡的笋资源优势，研制出一道独具山珍野香的特色佳肴。竹笋鲜嫩爽口，香美洁脆，其营养价值被誉为“天下第一素食”。竹笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功能，附合现代人们“三低一高”（低糖、盐、脂肪和高蛋白）和“一粗一绿”（粗纤维、绿色食品）的饮食要求。开创者安吉宾馆，选用竹乡上等竹笋为原料，以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种方式，或独立成菜；或辅以各种荤素搭配成菜。精心制作出冷热兼具的100多道笋菜佳肴，现安吉竹笋宴已推出160余款。1997年中国竹乡文化节期间，安吉“百笋宴”让各地宾朋赞叹不已，名扬天下。
湖州什么有好吃的东西
1.竹笋炖排骨：此菜采用安吉名贵的马蹄笋加上新鲜的排骨， 炖出来的排骨汤非常鲜美，定会让人食欲大开。
2.油焖笋：油焖笋不只是餐馆里罕见的特征菜肴，也是最家常的做法之一。次要原料是春笋，工艺是炒，焖的工夫一定要长，才干更好的入味，浓油赤酱，看起来跟红烧肉非常类似，口味咸鲜。
3.清水煮：望文生义就是用清水爆火煮熟竹笋，完全不添加任何的辅料，可以更好地品味到笋自身的鲜味。食之清新可口，舌尖微甜。
4.百笋宴：是浙江安吉传统的汉族名宴。安吉有中国竹乡的美称，竹笋鲜嫩爽口，香美洁脆，其营养价值被誉为天下第一素食。竹笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功能。
5.安吉白茶：生善于原始植被丰厚、森林掩盖率70%以上的天目山北麓，此处山川隽秀，绿水长流。安吉白茶用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是由于其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
6.毛笋干烧肉：此菜采用天目山优质野生毛笋，切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。营养丰富，又是高纤维的山珍蔬菜，味道鲜美。
7.安吉本鸡煲：竹林间本鸡是一大特色菜，所谓“餐无本鸡，未到安吉”。本鸡全部放养于大自然的竹林间，本鸡自己捕食并同时配合谷粒喂养，饮用水为石涧山泉，绝对绿色无污染。安吉本鸡煲汤色晶莹，香味浓且醇厚。
8.笋蒸石鸡：此菜用当地的土鸡和笋特制而成，很具地方风味，石鸡肉质鲜嫩，滋味醇厚。
9.梁山宝菜：梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜，用祖传秘方经独特工艺加工而成。梁山宝菜解酒提神、多味可口，又是宋帝御赐皇宫第一菜。
10.鱼丸汤：鱼丸汤在台湾各地的资料不同，台南用虱目鱼，高雄选旗鱼，花东罕见鬼头鱼。美妙的鱼丸汤，要用活鱼来做，汤头用大骨，鱼肉熬制，汤清甘美，鱼丸咬起来爽口有弹性，有鱼的鲜美和肉的醇厚。
11.红烧羊肉：乌镇的红烧羊肉，选用本地当年的“花窠羊”，即青年湖羊为原料，配以红枣、冰糖、老姜等，土灶木柴大锅烧制，味鲜而不膻。羊肉甘温，经归脾肾，有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效。
12.白水鱼：选用太湖野生的白水鱼,剖洗后，在鱼背上均匀的片上8刀，用葱、姜、盐和本地米酒腌制2-3小时，洗净后放入盘中，加上鸡油、土菜油、姜片上笼蒸 6-7分钟，取出后撒上葱花即成。
湖州素食餐厅有几家？
这几年，“素食”不再是宗教和教务的专属标签。这几年，素食者逐渐增多，小编注意到，素食人群年轻化是这波生活潮流最显著的时代印记。
美食 | 素食届的骄傲 - 福和慧
五一的时候，去拔草了上海米其林一星，黑珍珠二钻的高端素食餐厅 - 福和慧。今天来写一写品尝人均千元的素食是一种怎样的体验~
餐厅的入口并不起眼，店名的位置也不是特别醒目。
一进餐厅，我们就被指引着乘坐客梯，到达了三楼的包厢。
从窗外望去正好可以看见栽种的绿竹。
酒/茶单的封面，由木纹和亚麻两种材质，以接近黄金分割的比例，组合而成。与室内空间所用材料相呼应。
我们品尝的是今年的春季套餐，菜单上有九款菜品，另外还有四款配餐茶。
第一道开胃茶：白茶 -香料八宝茶
与日晒而干的福鼎白茶不同，这款八宝茶以阴干的云南白茶为基底。另外，还加入了新会陈皮、薄荷、莳萝、柠檬草、柠檬叶和香草。植物的清新秀丽，挑逗着嗅觉。茶入口，清透微凉，顿感心旷神怡，明朗气清。春天已悄然入室，微风拂面。
茶器也经过精心的设计，茶要捧着喝，这样在品茶的同时，还能闻到植物的芬芳。
作为一个平时不喝茶的人，这个开胃茶，真的让我激动惊喜。不仅惊喜于茶的颜值和味道，更惊喜于将茶与其创作灵感的巧妙相联。上一次有这种内心激动的感觉，还是前任老板让我给一个咖啡厅做设计概念的时候，并且最后我们还成功中标了项目。
同时，我之前在“耕种号”写《繁花似锦的春》系列，因而观察了很多花和植物，觉得他们熟悉又亲切。此次将植物和春意画上了餐桌，让人感到意外又欣喜。
赠送的餐前小食
绿色的花朵，猕猴桃脆片托举着牛油果酱，再洒上榛果仁。黄色的花朵，腌渍的萝卜脆片托举着萝卜泥和萝卜汁，再洒上柠檬粉。
服务员小姐姐建议我们先吃酸甜口味的绿色花朵，因为猕猴桃的酸味比较开胃，再配着喝一口开胃茶，之后再尝黄色的花朵。
绿花入口第一感很脆，之后是猕猴桃的酸甜味，再加上榛果仁的颗粒感。我本人是非常喜欢吃牛油果的，但是感觉猕猴桃片的酸甜味过重，已经覆盖了牛油果的味道。
黄花的味道很惊艳。我还是第一次吃这么薄脆的白萝卜，经过腌渍的脆片，白萝卜的本味更为浓厚。绵软的萝卜泥，中和了萝卜片的爽脆感，使整朵花的口感更丰富，整体味道很清甜。
对于这么好看的小食，我问服务员小姐姐，它有没有名字。得到的回答是：主厨没有给它起名字，就叫小食，这里所有的菜品名就是食材的名字。
不妄加定义，才是对食材本身和大自然最大的尊重。
开胃前菜 - 百合
主材选用兰州的鲜百合。兰州百合于每年的一月和八月下种子，然后三年成苗，移土之后再种三年。经过六年的锤炼，方成今日餐桌上一朵盛放的白莲。
种植于两千到两千五百米高海拔的砂性土壤里，再加上干旱和昼夜温差大等一些生长环境因素，兰州鲜百合的口感嫩脆微甜，而不同于平常百合的软糯微苦。
百合绽放如莲，白洁如玉。入口很脆爽，味微甜。搭配着下面的百合泥和微酸苹果汁，增加了口感的丰富度和味道的层次感，很是开胃。
宁夏的冻干枸杞是空心的，回味微苦。
汤品 - 莴笋
来自四川的莴笋姑娘“饺子”，头戴菜心花，披着薄如纱的翠绿衣裳，身怀慈菇和莴笋丝，依偎在千层卷心菜的怀里，躺在漂浮着莴笋叶油的清汤中，慵懒的享受着春日，微风习习，怡然自得。
莴笋的味道清爽又纯粹。本以为清汤也会同样清新平和，不料，清汤的酸辣味直击味蕾，仿佛平缓流水忽地飞流直下。菜食和清汤，一静一动，打开味蕾的重重大门，迎接早已等候多时的第一主角 - 舞茸菇。
第一道热菜 - 舞茸菇
主厨的创作灵感来自于2020开年发生的一些事，前段时间的澳洲森林大火和至今席卷全球的疫情。带着全球树木丛生，百草丰茂，恢复生机的美好愿景，主厨创作了这道菜。
舞茸菇事先腌渍过，腌渍的酱料有烟熏芝麻和香菇等。腌渍过后再进行烘烤，而成树冠之状。舞茸菇可以沾着“土壤”来增味。颗粒感十足的土壤带来咸鲜香的三重味觉感受。
树上新绿的部分为清甜椒酱，树干为金针菇。土壤是由腌渍过舞茸菇的酱料干化而成。舞茸菇味道鲜肥而厚重，继腌料的味道之后，还有烟熏的回味。烤干后的金针菇，薄脆中带着纤维感，将金针菇的本味浓缩其中。
第二道配茶 - 乌龙茶 漳平水仙
漳平水仙是世界上唯一一款乌龙茶紧压茶饼。漳平地处福建的南部，有着亚热带季风气候，风热湿润，雨水充足，冬无严寒，夏无酷暑，为漳平乌龙提供了得天独厚的生长环境。
在乌龙茶叶揉捻完还有水分的状态下，将其放入木模，然后经过手工压制，成为方形茶饼。压制的过程要拿捏手中的力道，因为压制过紧会使方饼在烘焙时，内部无法均匀受热。茶饼成型后，需要再包上毛边纸连续烘焙30-40个小时。
中国的六大茶系，主要是制作工艺的不同：白茶，日晒或阴干，茶的味道更为自然纯粹。绿茶，炒青或烘青。黄茶，在绿茶的制作基础上增加焖黄的工艺。红茶，属于全发酵茶，在揉捻后经过发酵，再烘干而成。乌龙茶，又称青茶，属于半发酵茶，烘焙工艺对于乌龙茶来说很重要。黑茶，普洱茶就属于黑茶，黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。其中渥堆对茶色茶香的形成至关重要。
第二道热菜- 豌豆
这道菜的创作灵感来自于上海菜-豆瓣沙。基底的菜泥由腌渍的青菜和蚕豆瓣制作而成，再覆上一层现剥的小豌豆。五斤豆角剥一斤豆米，然后再由主厨挑选出最嫩最富含汁水的进行烹饪。这道菜还搭配了一个上海迷你葱油饼。
盛菜的容器为“三才碗”，又称盖碗。盖为天，托为地，杯为人，寓意天时地利与人和。装葱油饼的容器就是盖子。
豆子汁水饱满，口感脆嫩，仿佛走在青青草地间，微风拂面，口腔里充满了春天绿叶发新芽的味道和气息。豆瓣泥则增添了绵纱的口感。
迷你葱油饼，外圈很酥脆，内里很柔软，再加上葱油香，味道很惊艳了。
后来我问服务员小姐姐，葱油饼能不能额外单点。小姐姐说，厨房每天都是根据预约人数备菜的，下次需要的话可以提前说。福和慧的葱油饼比阿大家的口感更有层次，成了我念念不忘的味道。
第三道热菜 - 番茄
番茄是与崇明的农场合作的。娇羞的番茄小姐头戴翠绿色的冰草发饰，身穿由甜菜根和番茄汁熬制而成的拖地长裙。
她看着呆萌可爱，但却饱读诗书。藜麦，玉米和节瓜，都是她丰富内涵的见证。
番茄口感绵密，微酸带甜。随后，红色的酱汁带来了酸味；再咬下去，又出现了玉米的甜味。味觉坐着过山车，不亦乐乎。
第四道热菜 - 豆腐
这道菜选用的是山东的有机黄豆，豆腐是店里自制的。配上同样是店里自制的黄豆松露酱油和腐乳。
服务员小姐姐给我们舀取的都是上面和中心最嫩的部分，然后淋上酱油。
我本人爱吃豆泡豆腐和豆皮等豆制品，但是唯独不爱豆腐，要么觉得质地太过干瘪苍老，要么就是太过水嫩而没有口感，而且都有一股豆腥味。
而这道豆腐吃起来，口感很嫩滑，有淡淡的豆香，咀嚼几口之后才慢慢化开。妈妈说就像蒸出来的蛋羹一样。沾了酱油的豆腐带有淡淡的甜味。豆腐乳的口感很绵密柔滑，给豆腐带来了鲜鲜咸咸的味觉升华。豆腐三重奏挺得我心。这也是我吃过的最大的一块豆腐了。
第三道配茶 - 红茶 正山小种
武夷山的烟熏正山小种。“正山”意为正宗，“小种”指其茶树品种为小叶种。当地茶农使用马尾松将茶叶直接烟熏烘干，因而最原始的正山小种带有松烟的烟熏香气。1689年，武夷茶流入英国，武夷茶虽为红茶，但被熏成了黑色，因而得名black tea，并沿用至今。随着制茶工艺的日益精良，现在的小种已经不需要直接烟熏烘干，因而已经没有了烟熏味。
这道茶致敬了最原始的正山小种的工艺和香味，选用越南芽庄的沉香, 将整块的油脂点燃之后现场熏制。容器的选择也颇为讲究，葫芦的形状与餐厅其他的葫芦元素相搭配。茶在下，烟在上，葫芦腰部的锁口能将烟最大时长的锁在容器中，达到3-4个小时之久。
茶喝起来味道比较厚重，还带了烟熏之气。爱茶之人应该会喜欢，只是作为不喝茶星人，我不太能接受这个味道。
主食 - 笋
锅巴饭的米选用的是东北的五常大米，从我点单之时便开始现煮。连同茼蒿、春笋和松茸酱一起搅拌。砂锅还有热度，搅拌的时候，米饭发出诱人的滋滋声响。
米饭软硬适中，粒粒分明，伴随着锅巴的香脆，味道浓郁。也许是其他菜品太过优秀，主食就略显普通了。
隐藏菜单 - 荠菜小笼包
我平时就爱吃荠菜饺子，荠菜馄饨。所以这次也点了一份隐藏菜单上的荠菜小笼。在我看来，这份小笼比主食米饭更为出色。它外皮晶莹剔透，内陷饱满有料。
小笼的外皮很薄，筷子夹起一颗的时候，又能感受到它的弹性。荠菜馅料混合了香油，汁水丰盈。一口下去油香和荠菜香相互融合，即有油的湿润感，又能吃到荠菜的纤维感。
第一道甜品 - 沙棘冰霜
沙棘果实呈橘色, 维生素C含量高，还有止咳化痰，活血化瘀的功效。此款甜品选用的是甘肃沙棘。盛开在黑色滑石上的橘色花朵，明媚娇艳，姿态翩翩。花瓣是胡萝卜脆片，花心是沙棘冰霜和香草卡仕达酱，花蕊为胡萝卜粉。
胡萝卜薄片吃起来是冰糖葫芦外壳的甜脆口感。沙棘冰霜带来芒果味的错觉，化入口中透凉心脾，香草卡仕达酱则带来了牛乳奶香和顺滑口感。
第四道配茶 - 米汤茉莉花茶
灵感来自屯米，主要用来搭配甜品和餐后小食。此茶选用五常大米，只取水煮开后第一波最清澈的米汤，润燥养胃。再按一定配比加入茉莉花茶，加入花香的同时让米汤的口感更为轻盈。
看见这杯茶的时候，就让我想到了杯圈沾盐的Margarita。杯口沾着由新疆红枣磨成的粉，红枣粉为清淡的米汤茶带来了一丝丝甜味。
第二道甜品 - 荸荠
青岛的石花菜富含天然藻类胶质，主厨将胶质做成一轮明月，再配以马蹄和银耳汁进行调味。
器具呈荷叶型，从较矮的盘边望去，只见荷塘月色，光影皎洁。月亮内部嵌入的整颗石花菜依然生机勃勃。
胶质的石花菜像果冻一样Q弹。但对于不是上海人的我们来说，这款甜品过于甜腻。还好搭配米汤茉莉花茶平衡了甜味。
配餐小食 - 青团核桃酥
青团里包的是十年陈的新会陈皮，加上店内自制红豆沙。精致的核桃酥由手工雕刻而成，内馅加入了核桃、腰果、花生、芝麻和松仁。
核桃酥吃起来，香酥的同时还有绵纱质感。这两款小食都不是很甜，核桃酥尤其赞。
整餐吃下来用了两个半小时。我们倾听着食物背后的故事，了解原材料的出处，细细品味其中的多种滋味，将美食带给人的幸福和愉悦感最大化。
整套菜品的设计非常用心，从打开味蕾的清新茶饮和前菜，到刺激味蕾的热菜和配茶，再到平抚味蕾的点心和米汤。味蕾在达到高潮以后归于平静。所用餐具也很讲究，基本一道菜换一副餐具，盛菜的盘子也是加热过的来保证食材的口感与温度。也非常感谢服务员小姐姐们的贴心服务和讲解。
浙江省湖州市吴兴区市中心附近哪有得早饭卖生煎次米饭豆腐花的？
1。不愿透露姓名的商场内的酒店：八大关一个院子里，向北走沿路口从第三海水浴场，第二个十字路口附近。问那里的工作人员应该是几乎一样的。腱子肉拌黄瓜美味。
2。海尔路名店：它是很容易找到的，最好是把车开到。谦卑，海尔北村东边的一个小村庄附近的道路没有名字的，去的地方把车停，运行速度非常协调。哦。有人说，卖萌山羊肉和羊肉汤泥做的，还有山鸡蛋炒韭菜，蘑菇等当地特色菜，人们可以购物，慕名而去酿。
3。村店：长沙市河西路和308国道的交界处，河西西部，也很容易找到。吃砂锅鸡，鸡多了十几个小时熬制的，中国医药和十余种，所以当老板的入口，是烂鸡。
4。姗姗小吃店：辽阳西路附近的家世界后面，一个共六个菜：辣炒小公鸡，烧鲱鱼卤猪商品，肉炒芹菜，大头菜炒肉嘎渣面包。
5。旭光小吃：延安路朱砂家庭再往北，马路对面。这家商店的老板是不是很拉听到艺术家的风格。大肠癌的辣烧刀鱼，酸辣汤，美味的蚂蚁上树。
6。阿兰餐厅：龙山地下商场，公园，往上走约50米，从路边的小酒店门口，老板是青岛啤酒领域的员工，所学专业是啤酒，葡萄酒，内部员工，非常好吃。 2元一瓶，限量供应艾伦板，很长条形的风口浪尖，虾炖萝卜，鱼，鱼香肉丝，味道鲜美等特点。
7。福乐家：网上找到的，老太太的厨师，擅长做铁锅鲶鱼店，其中包括有争议的。告诉你，在江西路和路交界处，全名叫做“幸福之家”。
8。该狗肉馆：登州路啤酒厂对面有家狗肉馆，必须是在冬天。 BR />
9。煎饼果子：刘家峡路？贵州路附近摆摊，面临着很多巨大的，鸡蛋，水果，把4个非常脆弱的，很多人从东到买一个特殊的煎饼果子吃。
10。鸡脖子：22:00陷入困境的麦岛路，香港路，在拐角处，“头”的父亲，侯健力一棚棚棚一间韩国餐厅外的人民所面临的店。
11。烤脆骨：吉之岛出炉的饼干烤脆骨附近出没晚上2:00中间很好吃。
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12。肉夹馍：绿色大找人打听的肉夹馍好吃，肯定会有人用手指向麦岛菜市场，说：“寻找母亲和儿子。
/> 13。香酥蛹子：深圳市南山维基超市旁3块钱一斤，见过有人看的人买了$ 15一小时，没有看到客人的段。
14。粘玉米：江西路海信超市东边的住宅楼，书报摊，一个小女孩坚持一个摊位，一个1-1.5。
15花溪牛肉粉：店名叫喜游客在萍乡12日，花溪牛肉粉，再乘以224，下车。清水吃早期的占位符哦。
16。显示房子羊肉很好吃羊排30内蒙古只有24,5路长途站，西走200米，看到院子里的木门。
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17。吉祥快餐：当然喜欢烤鱿鱼和烤鱼爪，在杭州路，5路公交车四方主
18日，吉云馄饨：台湾东南山百盛侧门旁，不仅美味的馄饨烧烤味躲起来，特别是烤鸡心和烤大肠。
19。舔快速休闲餐厅：台东81号，木桶表面可好吃了，有许多品种。
20夏家香酥鸡的圆角：52路，万达购物广场北交界处时，可要自备纸巾
21。会众，和馋嘴小笼包：11路车站站东走了两步1，是有很多不同口味的饺子，我觉得最好吃的饺子木耳肉丸。
22海粤菜餐厅：仁和路，那里的沙锅麻辣烫是特别好，但他的店是不显眼的，必须找到哟
23。开口笑水饺：长沙市芙蓉中路125号，11站路，毗邻下车的饺子去他们家获国家专利。
24。镇汤圆谈：天津路20号，2路，5路大沽路，下车。“桂花年糕和酒酿。
25。马拉面：高密度路28号东方贸易大厦后面，肉夹馍，羊肉泡馍是很不错的。
26。九龙酒店：大沽路6号，纺织及商业楼宇，那里的辣大肠和红烧鱼可好吃了。我喜欢吃辛辣的绝对大肠癌。
27。 3门：基隆路市场附近，那里是没有名字的3号门，因为房子是最小的，只有六，七桌，炸鸡腿，红烧羊排，味道也不错。
28。小海燕：河北路，在拐角处，在那里吃白灼虾和鱼宴，是非常良好的赞誉决口
29。天堂生境：东方大酒店附近的大学路，做火锅，一边做烹饪。虽然这样做川菜，味道也很适合北方人，这是强烈建议夫妻肺片。 BR />
30。一个店即墨山坡上著名的海鲜和山货，座椅是非常糟糕的，从周一周末，很多人开始预订座位。
31。双兴餐厅：路在广州，唯一的2路，5路，火车站，下车，华联直，在第二个十字路口旁边原有的广播和电视。鸡架味道绝对鲜美，不相信自己的品味。然而，他的店是不是啊。
32。冰淇淋火锅：费县一做好2路，305路，301路车在西镇下车，马路对面。价格是30元。没去尝试，听到我的朋友，大家可以试试。
33。小倩倩馄饨：江西路，这是最好吃的鸡肉馄饨菜肴。这似乎的方式海信扬声器打开的云朵与此相反的一个分支汇合。
34。东北熏肉大饼：：傩伴侣路南，章麻拉未来。
35。大大饺子美味的素食饺子。台东利群后门对面的街上，有很多的迹象。
36。岛市汤：不用说了，每个人都应该知道，洮南路，青山??？汤。
37。劈柴院坛子肉：吉利未来在台东。 BR />
38。奶油玉米粥：日游威海在线网吧门口卖晚上卖酱，非常美味。
39。罐汤金城吉祥门左侧的大楼梯即墨路，正门对面的小商品批发市场，旧的，但味道还是不错的，价格适当的隐藏。
40。扒王航：返回马兰拉面ABBA柜门的背面看，知道这是不是一个西餐厅，还有超级好吃的牛排和米饭，但价格是合理的，便宜的。
- 青岛一个
美味的面食小吃专卖店：
1，真正的牛肉面
台湾路，丽晶大酒店，旁边的一个小面店。非常，非常小，但做得一手纯牛肉面的汤，让我很惊讶你最喜欢表面的游客不妨花时间去品味！真的很不错。联系高雄准确。
灌汤包很好吃，每次陪朋友去台东台东，“金城栈灌汤包总是要吃饭。
3，最好吃的面条
相反青岛影院，早上7点左右，国外的男老板和厨师的帽子，一对夫妇的份额只供应早餐。
正宗的辣椒，辣绝对肉红烧猪肉，切成薄片，美味的汤炖的汤，饮料，苤蓝菜菜，把副本的锅，再熟悉不过的了一碗覆盖蔬菜，肉，汤瓢，没有肉，4,5，重点推荐。
青岛特色的排骨饭
推荐2的地方，一个古老的000年春，火车站和台东分行，一般排骨8碗，砂锅安装，但不要误会我的意思，实际不是沙锅做了，肯定是一个压力锅，否则没有那么糟糕。排骨味道很好，但美中不足的是，筋太多肉太少，吃起来费劲，有毛巾，没有卫生纸供应，怎么样？他是最难吃的饭，低质量的。
另一个桃南路附近的京九排骨米饭清水中的一个分支，他和广域网两种形式的春天，他的肋骨是一般大排，白菜，粉条，豆腐，排骨砂锅，炖的味道湾春季重点，建议吃米饭管够，喜欢清淡口味的，因为自由忘了。
价格是8种
在杭州路加油站斜对面的一家馄饨店的馄饨！这家商店的的虾仁馄饨特别好吃，价格实惠，新鲜的味道。的房子馄饨店，铺，所有的妇女。3种猪肉，牛肉，虾馅，猪肉和切碎的牛肉价格我忘了虾酿馄饨3.5元一大碗吃鲜虾云吞，一般不想吃酿馄饨，烤肉和烤鸡心，所有微波炉烤烧烤味道不错，心形的，价格是1.5元一个字符串
宁四方机厂附近医院的一个叫未知的馄饨馆，里面的虾仁馄饨也很不错。每碗的价格是3.5元一大碗。此外，碳烤肉筋和微波炉家馄饨店也不错烤鸡心
，美味的海鲜瓢瓢
喜来登长城饭店，12磅，中午队列。青岛剧院对面
7美味的面条
市附近的一个小酒店，小商店。一般，红烧鲤鱼菜还好这里的泡椒滑面说是非常不错的右侧，加上炒肉片，辣椒，酸菜和汤非常美味可口的酸菜面（腌制大头菜）价格分为4，5，6，足够的重量，吃的玩的。
提示：朋友喜欢吃酸菜酸菜多点的老板娘说。
8美味的拉面
在青岛最有名的拉面，每个人都应该知道的四方路马拉表面，玛拉的脸真的好不错，但现在我只能说，不好吃，我吃过最好的拉面在吴家村站是一家小酒店，这是只有三个表，老板是一名年轻男子，3，4，5，特里尼达和多巴哥肉，煮1.5汤或微波烧烤，心形串，挺大的，但它是不是很好吃。现在他的房子应该是最好的，大美味的拉面邲麻辣面。
9，美味的饺子吗？ ？
我知道两个：香港水饺的鞍山市场国家，一个小店面（发了这个帖子，我只是吃饺子），他的家人太好吃了，8元一斤华阳路站（8路车家装市场）是一家小酒店，韭菜饺子很好吃（我一般只吃韭菜）10元一斤60
青岛美味的烤肉串的地方：
老功能的烤鱿鱼，所有电烤肉串1.5元，其实，不好吃，只是这个名字听起来推荐度3星
2泰山路烧烤街，老，烤，烤，烤的微波炉很好吃，近年来，有什么都没有，非常美味炭烤推荐度3星25路车站
团岛，炭火烤，烤微波炉烤的好，而不是木炭烤，烤没吃过，微波炉是他的拿手好戏，一般的功能老汤方便面点区域是非常小的。推荐度4星
4，人民路，海慈医院附近，非常好找，把车停下来就是了，老高烧烤，份额仅在22:00后，吃的道路，品种少，肉串，腱子，鱿鱼，板，鱿鱼抓鱿鱼牙（少量），鱿鱼头（少量），肉筋（这是一个专业，这是最好吃的第一，每晚上吃，一碗10串左，右），一串串1元，啤酒，矿泉水水，可乐，吃在冬季变暖本身是一个有点冷，等候时间过长，不要吃没有耐心主
推荐的贡献，四方路，老烧烤街，炭烤，以前蓬勃发展，很便宜的，肮脏的，可怕的，和功能。
四方潘洁，人气，炭烤为主著名的四方，这是不是很好吃。
7，的老四烧烤清水，几乎番其恶，但除了潘其锇口味鲜美。
方吉祥烤肉，大众化的烹饪特色海鲜豆腐是不是很好吃。
9，西镇，电车站，芳香烤肉，烤木炭做饭，担担面（以前经常食品是绝对的美味，坏的），副本的一个很好的鸡蛋饭，烧烤是十分困难的。吃烤一般，西镇著名
10西镇路电车站，芳香未来的烤木炭疙瘩汤，烧烤的基础上，几乎芳，出名的是他的电烤肉串，不是很好。
11，台东人负担得起的当代商城近
12，四方路，天乐！
13，沧口公园--- 1 +1烧烤东北鑫串龙
14中山三路-----美国总
15，镇江路----好朋友BR /> 16，李村大村庄的烤肉，哇
17，仰口路三旺炉负担得起的，最重要的事情是美味！有的韧带绝对美味，注册小吃青岛。
18，海滩人烧烤
店是不是很大，装修颇有味道的烧烤美味...一天24小时，2:00，当大多数人地址广东省汕头市澄海区路附近的丽晶殿内正中的敦煌鱼翅海鲜和山浮酒店的交汇点，看啊！
19
站，烤鸡左侧的颈部，直到你的头是一个大花园轮（忘了叫什么名字），背后的许多路口
道路平行的北京路（不留意的道路名称），步行道，步行20米的迹象，兔腿到店。
名称（忘了），小门，红灯笼挂在夜晚的灯光，，因为店线索黑色，很容易找到。
弥漫着烤的鸡脖子是的，有手工馄饨。
火锅的地方：
1平路，约20方圆单位斜对面，每天沿锅。
前锅底的羊肉一块钱的感觉羊和瘦羊，买二送1或11，海鲜的价格不高，全范围，现切肉类，新鲜，足量，也是一个伟大的外观，干净，整洁，我不小心走了味道还不错。值得推荐
大家都喜欢在冬天吃火锅，活鱼火锅店，大连路一个非常独特的，但具体的锅底，汤店的老板，活鲫鱼是杀现煮的特别好，人不能去太多的味道，这是因为有一个单一的，到最多6人尤其是美味的汤也很好喝的豆芽炖，价格实惠的锅底36用活鲤鱼，四种蔬菜，羊肉是8，和一个时间给它一个尝试做205路车市场，大连路下车，步行50米
推荐酒店美味：
1，云霄路天华香素食
非常独特的，我吃了牛排，龙虾，一般不要吃豆腐的味道是什么样子，根本就没有区别不仅
真正的鱼，肉，蒸安徽鱼
发挥在北京，很多粤菜餐厅，经常吃到正宗的清蒸皖鱼，喝青岛正宗的皮蛋瘦肉粥，餐厅安徽省南部鱼的味道。
担心昂贵的台东六路，枫树叶红色
酒香不怕巷子深，如鱼，牛肉粉的路口成为侧门台东六路小学，步行20米。鱼做的不错的经典铁锅杂鱼，鲶鱼，茄子，盐和胡椒鲤鱼。青岛人不喜欢吃鲤鱼的土腥味儿，不过这是最好的，我曾经有过一个新鲜屠宰的炒，嫩，焦，味道鲜美，无与伦比的，如果你喜欢鱼直接持有只是诱饵的牛不收取处理费用，并对不起，菜一瓶酒。新疆羊排值得一试。一般的蔬菜，但分量十足8000000春天，两个人吃，我听到老板的私人厨师厨师青岛，来到了这一点。
4，广州市在台东一家酒店的特点是一个大砂锅锅放在炉灶上方，南牛，狗，和一些小的锅30锅，锅40，一般的话三个人吃一锅足够的大米以每碗和锅了四个菜，冻豆腐，豆油皮（特色），白菜，广大球迷指出，根据自己的需要，多品种的蔬菜，40种以上，我们必须要加钱，把菜放肉的沙锅炖，太爽了。
5老河道的鲶鱼
我们吃的，去的地方，买不起太贵了，这个很实惠的2小于30很好吃，储存干净的瓦罐做的好，尤其是鲶鱼很好吃，米饭是最好的，我在酒店里吃，特别好吃相结合的汤真的很好吃吗？
软件家乐福附近下，322路车去几个布环境也不错，味道很不错，推荐双味：干煸做的相当独特的鲤鱼，炒锅肾脏也很好吃，反正，我把这些仍想吃>
阿伦餐厅的特色酒店 - 阿兰餐厅在龙山地下商城的正门，靠公园门口，上线步行约50米，从路边的小餐馆老板青岛啤酒员工，所以这是一个专业的酒是啤酒的内部工作人员非常好吃，2元一瓶，限量供应的另一个特点艾伦板，主板，这意味着面条是长句，第一口是不够好汤，面条，味道一??般。烹饪还是不错的，价格也很便宜，一些家庭烹饪虾炖萝卜，鱼，鱼香肉丝负担得起的。
正宗的韩国食品 - 尼斯吃
真好吃延吉路附近的酒店，我喜欢它，我不认识道路的名称，吃的韩国口味还不错，泡菜是免费的，有好几个品种，真的很好吃，肉，猪肉，体积非常好的生菜沾韩国辣椒的味道酱，韩国+注意的韩国大米吃了很多，吃完就走，价格也昂贵，一般四个人花费约100美元是不够的，一个的肉拌饭整个铁鱿鱼不吃，不好吃。
9，特色鸡架子
在附近的车站，广播电视局，商店，特产辣子鸡架，12元，附近没有说，美味的大米，香米，大头菜炖排骨也很好吃，强烈建议尝试
10东北特色棒子骨，熏鸡脖子
洮南路便宜坊下一个最好的在世界上汤，鸡脖子，棒骨10元砂锅不要吃，而不是一个名字的人吃
11日，青岛水族馆水族馆对面，所谓的餐厅，那里的大虾炒白菜，味道不错肉沫海参，做其他海鲜是相当不错
但是，我希望的工作多花一点钱，早在过去，没有
便宜又好吃的川菜：
老四方路从中山商城在四川开一家店去下来你可以看到。功能，如毛血旺，水煮肉片负担得起的，你不便宜，味道也不错。
2，大麦岛青岛大学对面熏肉饼下一个四川人开的火锅，但不吃，价格便宜，味道很不错，值得推荐。
3，天露园，设有分行，在各地区，一般我总是在台东利群对面的房子，在二楼，最好的两道菜吃，峨嵋鳝丝，38，香辣虾38元（重点推荐，绝对好吃），其他的菜的价格也普遍较高。
4，蜀香园小区店，吃，美味的食物不宜过长，并你不这样做，闽江路？火锅，不如七星辣椒美味，但品种，鸭，猪脑子。
5，华阳路装饰城对面，七星椒四川，不不知道，泰山路一家小店里，听脏的，推荐重庆太婆鸡和麻辣鱼的食物一般，大众的价格并不便宜，四川一般都比较昂贵
湛山附近的一个叫小辣椒被称为红辣椒或小餐馆，商店不味道不错，价格也不贵！赶上稀疏香港元！毛血旺 - 正品！
7，我已经吃了很多川菜馆，位于32总站的唐家老院子的迹象是最好的食物鸡，毛血旺，非常好吃，比蜀香园，天禄园的黄土地，很贵啊！毛血旺32元，价格略高20元，签名鸡，2楼，烹饪，一楼火锅！我们可以去试试吧！
青岛吃自助的几个地方：
鹅39岁的香港仔，有很多品种多，专业酿造啤酒，免费管够，比青啤好喝... />房屋建筑，一楼，海鲜自助餐,39-A，青岛啤酒免费。
5，东海路30号197麒麟的酒店，顶楼旋转自助餐厅，98元/人。
这里是“青岛小吃名称” - “制造商” - “地址” - “
小红帽红帽牛肉灌汤包 - 新兴市北酒店 - 昆明 - 17路30,2路，台东，
，三鲜蒸饺 - 春家酒店 - 中山路46号 - 2,5,6路的山 天富苑西嗷 - 天府餐厅 - 中山中路208号 - 2,5，六路中山路下 5，海鲜水饺 - 市北区，长城，长吗？市喜来登酒店 - 胶州路60号 谷香村排骨面 - 谷香村面馆 - 保定路12号 包青岛 - 青岛酒店 - 中山路53号 - 2,5中山三路6 青岛锅贴 - 李沧锅贴店 - 第82号 - 四流 9，海鲜馄饨馄饨王快餐公司 - 泰山路38号 - 301,2道西镇 10沙锅排骨饭 - 万财富酒店 - 80第66号 - 台东台东八 粘贴一些小吃：美国 - 总共32个烧烤 - 山 - 2,5,301,8路中山 豆腐脑 - 劈柴院 - 2,5,301,8路中山路下 ，青岛海鲜小吃：以下分别为：序号 - 名称 - 特点 - 商店乘坐瀛洲蛤蜊包 - 青岛饭店特色海鲜品牌，选用红岛蛤蜊，炸，炒，烤，烧组合 - 青岛市3 - 2891888 - 6,5,2路，中山路 - 电话号码 - 中山大道，瀛洲鲅鱼小吃 - 青岛饭店特色海鲜品牌选择烹，炸，熏，烧，烤新??鲜马鲛鱼马鲛鱼制成各种口味的小吃。保存烤 - 中山路，青岛市市南区第53号 - 2891888 - 6,5,2路中山路下3总烤鱿鱼 - 在美国总格的特色海鲜品牌，高品质的新鲜鱿鱼，鱼腥味？完成热，辣，鲜，等等 - 青岛市市南区德县路49号（中山路三角） - 2864852 - 6,5,2路中山路MAG果冻 - 新亚美食城特色海鲜品牌，选择石花菜凉粉，加调料酿造的成品鲜，酸，辣，咸的，美味的开胃菜 - 青岛市大沽路28号 - 2830056 - 2,5,26路栈桥5，谷香村大虾面 - 谷香村面馆选择特色海鲜产品，选择青岛特产虾卤面的完成汤宽酷，咀嚼，味道特别新鲜 - 保定路，青岛市市南区12 - 2847382 - 2,5,26路，纺织及商业楼宇，清蒸红岛蚝子浸会消耗 - 小红帽餐饮中心特色海鲜品牌入笼蒸，尤其是新鲜的红岛牡蛎系统选择成品的味道。姜醋汁家 - 北城的显着的山区公路 - 3645857 - 1,3路，延安路，光船鱼包 - 馄饨王快餐餐厅特色海鲜品牌，新鲜制作的轻便鱼炖，烧，扒，鲜，辣，甜，鱼香味道 - 市北区泰山路38号 - 2830000呼叫1158 - 8 2,5,301路台路，鲍岛海鲜翡翠面 - 马丁岛餐厅特色海鲜品牌，选用海藻粉添加自然是绿色的面条，成品味道鲜美，含有丰富的微量元素 - 市北区桓台路97号 - 3835496 - 2,5路，长城海鲜炉包 - 长城饭店特色海鲜品牌，选用的海参，虾，蛤，火腿馅包入炉，成品色泽金黄美味 - 市北区李村路 - 2823387 - 10,2,301路中山路，海鲜疙瘩汤 - 锅贴铺特色海鲜品牌，选用海螺，虾，蛤蜊等海鲜，伴随着汤团，成品色泽金黄，味道鲜美青岛市李沧流动路径 - 82 - 4840478 - 22路国棉六厂11，金海三鲜单饼串 - 金海大酒店特色海鲜品牌，选用的虾，扇贝，鱿鱼串炸熟，味道鲜美，完成一个面包食品 - 泰安路，青岛市市南区第21号 - 2887788 - 2,5,8,301路火车站12，蔚蓝色的大海吗？海鲜炒面 - 蓝色的大海娱乐中心特色海鲜品牌选择新鲜的意大利面和新鲜的海鲜炒红亮，任的面条香，新鲜的海鲜和招标 - 市北21 - 临淄路，3823065 - 2,5,301市立医院13日，中国南海乌贼粉 - 南海饭店特色海鲜品牌，选用新鲜鱿鱼，再入调好味的糯米饭，然后完成美味的烤红颜色 - 南海路12号 - 2870845 - 6,26路海滩，海鲜丸子 - 特色海鲜四方酒店品牌，材料的选择新鲜小海货绞细调味料烧开球在很短的一段时间，范围广泛的成品汤，新鲜和清爽 - 四方区温洲路 - 3717888 - 5,32， 1路公交站15，明确的炸鱿鱼包 - 华星快餐特色海鲜品牌，用新鲜鱿鱼炸熟，再加上蔬菜配菜，汤和米饭，鱿鱼，香脆可口，营养丰富，杭州 - 青岛市四方区海云庵小吃城 - 3730728 - 5,21路四方小学16 squid软件包 - 酒店特色海鲜品牌聚福楼，用新鲜鱿鱼，炒的菜，配菜，汤和米饭，美味佳肴 - 台东市，北道，第30号 - 3833955 - 1,30,15,11路台东17小海鲜 - 酒店设有聚福楼海鲜品牌，选用的小混混系列海鲜小豆腐，豆腐，完成了美味不油腻，葱油饼 - 市北东站路30号 - 3832249 - 1,30,15,11路台东18烤蛤蜊糕 - 三盛楼酒店特色品牌选择胶州湾蛤蜊，调味料撒烤一个蛋糕，完成一个丰富多彩，新鲜的功能 - 青岛市李沧流中路号，第134号 - 4842404 - 305,22,10路振华路19黄金鲅鱼 - 崂百大酒店特色海鲜品牌，选择新鲜的西班牙鲭鱼，切成大腌制拍粉拖蛋，炸至金黄色，成品色泽金黄，可口 - 李沧区向阳路65号 - 7618888转酒店 - 9,3,10,306路李村20，整个砂锅鱼 - 万弹簧特色海鲜品牌，选购黄鱼经济砂锅鱼，炖，水稻，原汁原味，汤鲜味美 - 市北区台东66号 - 3635626 - 1,32,4威海 青岛的酒吧和咖啡是好的，但仁者见仁，智者见智安静的环境 南佳世客附近的左岸 东海路，石烧咖啡台东岛咖啡 朗园凑合山 辛巴达也不错，...... />我还是觉得石老人SPR那里非常好。 太湖风味宴 三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼，还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等；有太湖沿岸种植的百合、山药等新鲜蔬菜；还有湖州特产湖羊、白果、板栗、乌梅等山珍海味。都为“太湖风味宴”创造了得天独厚的条件。“太湖风味宴”由太湖旅游度假区太湖山庄创立。选用湖鲜、山珍、野味、绿色蔬菜等原料，采用烧、焖、炸、煎、烤、蒸、煨、炒、爆、盐火局、酒醉、拔丝、桂霜等现代烹饪工艺，精制组合而成的南太湖风味宴席。具有地域特色强、风味独特、品种众多，山珍湖鲜荟萃，口味醇正鲜美，菜肴清淡典雅，营养价格极高，就餐环境优雅，湖光山色与美味佳肴融为一体的特色。 竹笋是竹乡的特产。“百笋宴”选用竹乡上等原料，以烩、爆、炒、焖、蒸、煮等10多种方式，辅以各种佐料，精心制作出100多道笋菜佳肴，色、香、味、形俱佳。 目前，百笋宴已有玉条笋、珍珠笋、宝塔笋、三色笋、焖笋，佛手笋、脆皮笋、八宝笋、健脚笋、虎皮笋、辣味笋、油焖早园笋、清椒笋衣、笋尖鲈鱼、笋茹石鸡、笋鲜炖竹鸡、三丝笋卷、兰花笋、凤尾笋、素炸合、香菇冬笋等100余种。 安吉有中国竹乡的美称，安吉百笋宴，竹笋鲜嫩爽口，香美洁脆，其营养价值被誉为天下第一素食。竹笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功能，开创者安吉宾馆，选用竹乡上等竹笋为原料，以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种方式，或独立成菜；或辅以各种荤素搭配成菜。精心制作出冷热兼具的100多道笋菜佳肴，现安吉竹笋宴已推出160余款。必吃的湖州的特色小吃
