一、北京餐厅老板12年聘用90多名残疾人，此举给残疾人带来了怎样的帮助？
12月3日是国际残疾人日，北京“黑暗餐厅”的新店木马童话·欢喜咖啡对外试运营，并首次聘用听障者，提供更多残健共融的就业机会
木马童话是一家为残疾人就业者“量身定做”的特殊餐厅，12年间已聘用超90名残疾人，包括视障者、智力残疾者和损容者。12年前，木马童话创始人于爽创办了它。
身为外科医生的于爽，曾经有过右眼视网膜脱落的经历，康复后萌生了开一家“黑暗餐厅”的想法。“失明的这段时间也是一个人生经历。我当时就思考如何生活，突然觉得黑暗餐厅的概念很符合，餐厅也与人们的日常生活息息相关。”于爽说。
这位餐厅的老板，其实之前也因为视网膜脱落失明了一段时间。平时因为她曾经有过一段残疾人的经历，所以她对于残疾人的心理是非常了解的。为了能够帮助更多的残疾人，所以这位老板才会开始这个餐厅，聘用很多的残疾人来为他工作。
此举给残疾人带来了怎样的帮助？
很多的残疾人是没有办法在这个社会上立足的，因为很难找到聘用他们的企业。为了能够让更多的残疾人能够融入社会，在社会上立足，这位餐厅的老板才会想要创办一个专门为残疾人服务的餐厅，聘用了很多的残疾人。这位老板是非常善良的，他对于残疾人也是非常有同理心的。
希望中国能够有越来越多的残疾人活跃在这个社会上。在中国社会很难看到残疾人活跃在社会的各界，因为这些残疾人，都因为各种各样的原因，被迫关在了家里。希望中国社会能够对残疾人群体有越来越多的包容。同时也希望在中国能够有越来越多的残疾人，活跃在这个社会上的各行各业。只有这样残疾人们才能够拥有一个幸福美好的生活。
二、当遇到残疾人宾客,你会为他们安排哪个座位,为什么?
安排在方便移动行走的位置。
当酒店餐厅来了残疾人的时候，我们作为服务人员就应当热情迎接，一般残疾人进餐厅的时候都会有家人或者朋友陪同的，应该是坐着轮椅的，所以说我们就只管将客人带领至用餐的餐位，等客人入座之后看看他们需要什么，你帮他们拿过去，然后那就看他们需要点什么菜菜单给他们就可以了。
三、餐厅设计要点有哪些 餐厅设计风格搭配
1、 要根据业主的喜好以及生活习惯：装修别墅时餐桌的选择是餐厅设计的关键所在。
1)要考虑业主的生活习惯、喜好等。
2)要与别墅的整体设计相呼应。
3)选择的家具颜色要与整体风格相一致。
2、注重整体色彩的搭配：
1)考虑各功能空间的色彩不能有太大反差，不能忽视色彩之间的搭配去突出个性。
2)选择色彩切忌颜色过多，可以多采用中性色，如灰色、棕色、沙色、石色、浅黄色等。
3、实用性与效果相融合：在满足别墅实用性的基础之上，如果再搭配上一些装饰的元素等，会使餐厅整体给人一种美观和舒适之感。
4、打造专属别墅风格：别墅餐厅的设计风格是根据整体采用的风格而选定，无论选择欧式、美式还是法式等，都得根据别墅空间整体设计而来，才能使空间更和谐、统一。
四、北京一餐厅12年招90多名残疾人，该餐厅的经营理念是怎样的？
对于残疾人来说，就业一直是一个很大的问题，许多有社会责任感和爱心的企业家与老板为残疾人提供了很多就业岗位，为他们切实地送去了温暖，也让我们感受到他们的生活是那么的不容易，更加关心爱护他们，形成了一种和谐温暖的氛围。位于北京的“黑暗餐厅”木马童话，十几年间招聘了很多残疾人，解决了他们的生活难题，让他们也能够凭借自己的劳动去获得收益。这家餐厅的创始人本是一名外科医生，他自己也经历过眼部的疾病，也算是感受过一段时间的残障人士的生活，所以他更能理解他们的处境，于是就创办了这家“黑暗餐厅”，招聘残障人士来当服务员，出发点可谓是温暖人心。我觉得这位老板的初心真的是非常有人情味，而且善良有爱，是企业家们学习的榜样，同时，也为残障人士的就业提供了新思路。在这家餐厅中，有黑暗就餐区，能够让前来的食客感受残障人士的生活感觉，这样的间接体验方法，既不会让客人感受到不合适之处，也能够让食客们对于残障人士多一分理解，可谓是一箭双雕。我觉得这样的就餐体验区也是非常用心的，处处彰显着老板的用心之处，而且这样达到的宣传效果会比任何宣传都好。
这家餐厅的经营理念可谓是非常动人，也有大量的人慕名前来体验。我想这样，也能够味餐厅带来更大的收益，服务员们也可以用自身的行动证明自己的价值，而不是沉浸在对于生活来源的焦虑之中，所以我觉得这样的餐厅是值得提倡的。在未来，我相信会有更多的行业愿意接纳残障人士，让他们在自己的岗位上发光发热。
