成都最出名的火锅排名有哪些？

一、巴蜀大将火锅

品牌简介：巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个春煕商圈中显得特具一格，似远离俗世，却近在繁华

上榜理由：巴蜀大将火锅以大众消费为前提，巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。

二、渝味楠老火锅

品牌简介：渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史，底蕴深厚，对传统火锅“原生态”取其精华、去其糟粕，坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地最具投资价值的老火锅品牌之一。

上榜理由：渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。

三、电台巷火锅

品牌简介：电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷，那里是创始人唐一梦开始的地方。

上榜理由：是目前成都本地人喜欢的火锅品牌，也是2017年成都单店排队时间 长的餐饮品牌。

四、矮冬瓜火锅

品牌简介：四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生（矮冬瓜)于2007年创立。

上榜理由：矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史，紧跟时代的发展潮流，秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解，将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。

五、刘家佳码头老火锅

品牌简介：刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅，他们的市场定位就是100年只做一件事，那就是火锅，创立至今，始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。

上榜理由：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。

六、大龙燚火锅

品牌简介：成都绝对现象级餐饮：成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立，总部位于中国成都，是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。

上榜理由：“现象级餐饮”从开业天起就排队，重口味麻辣锅底，绿色安全的食材，大龙燚火锅初来乍到便征服成都，迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。

七、辣府火锅

品牌简介：辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营理念。

上榜理由：辣府凭借其地道的成都风味、新颖特有的菜肴以及优质贴心的服务，很快在上海掀起一股麻辣风潮，各方人士慕名而来，包括当下炙手可热的明星大牌。

八、巴蜀大宅门火锅

品牌简介：巴蜀大宅门火锅历来强调的是：专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮品牌”是巴蜀大宅门火锅的愿景。

上榜理由：在“人本化、标准化、目标化” 管理理念的指导下，如今，巴蜀大宅门火锅在国内外享有极高的盛誉。

九、铜人李火锅

品牌简介：创建于2011年，公司以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。

上榜理由：成都铜人李火锅以特有的行业作风，特具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“时尚、至荣”的消费感受。

十、海底捞火锅

品牌简介：秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命，在向世界介绍中国传统火锅的同时，为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。

上榜理由：1、服务态度特别好。2、味道地道，特色突出。3、物美价廉。

以上便是成都十大火锅排名，这些火锅店深受成都人喜爱，天天都有人排队到凌晨。

成都十大高档川菜餐厅分别是哪些地方？

子非、玉芝兰、The River House西餐厅、华道钰善阁、满市餐厅、香荟全天候餐厅、339旋转餐厅、上井精致料理（IFS国金中心店）、Let‘s Seafood、丽轩中餐厅。

1、子非：成都最贵的川菜馆。

地址：宽巷子27号龙堂对面（茶马江湖）

从开业至今从未降过价，已成为了宽窄巷子的一道独特风景，坐在他们的院子特别有感觉，犹如转换到了另一个时空，可以和李白饮酒谈诗。

环境古典优雅，连菜名都是满满的中国风，一共就16个包间，不预定基本吃不到哦。花开富贵是子非的最有特色的菜品，食材是安哥拉牛肉，口感超级棒，味道非常不错。

2、上井精致料理（IFS国金中心店）：成都最贵的日料。

地址：锦江区红星路三段1号IFS国际金融中心5楼L521（伊势丹对面）IFS国际金融中心全部店铺。

日式的装修环境，舒适的和风让人能安心用餐，坚持日料的原汁原味，食材每天从长崎新鲜空运。

蓝鳍金枪鱼大腩，是地道吃货的首选菜品，因为新鲜，所以带着淡淡的奶香味，让你吃一口，欲罢不能。

3、The River House西餐厅

地址：锦江区人民南路二段55号岷山饭店21楼。

餐厅的私密性很好，每个房间都是老板精心布置，用餐氛围自然不必多说，牛排煎的火候很好，肉汁被牢牢锁住，外焦里嫩回味甘甜。

十大火锅品牌排行榜哪家最好

1、四川海底捞

公司背景：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。

主要特色：服务态度好，为等待的顾客提供多项免费服务，拥有数十种锅底，菜品都能叫半份。

2、重庆小天鹅火锅

公司背景：创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，为新派火锅的代表。

3、重庆渝味楠火锅

公司背景：创始于1985年，是一家传承30余年的经典重庆老店，全国知名火锅连锁品牌，拥有非常雄厚的底蕴，传承传统火锅"原生态"之精髓，是恰到好处的口味；始终奉行"匠心选好料、还原老味道"的经营观！

主要特色：传承正宗重庆老火锅的醇香厚实与麻辣鲜香，加入优质天然中草药原料为辅，拥有“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的特点。

4、成都皇城老妈火锅

公司背景：成立于1986年，以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。

主要特色：菜品丰富精巧，摆盘细腻，汤料、菜品配制考究，传统、滋补类汤锅温软鲜香，有“婉约派”火锅之称谓。

5、北京东来顺火锅

公司背景：始创于1903年，1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力，深受消费者的喜爱。

主要特色：选料精、调料香、糖蒜脆、火锅旺

成都哪些川菜馆的川菜好吃又正宗？有推荐的吗？

引言：成都作为很多人喜欢去玩的城市，也是有很多著名的小吃，比如成都火锅麻辣烫等，都是非常的出名，那你知道成都都有哪些川菜馆的川菜好吃又正宗吗？

一、成都有名的苍蝇馆子

一提到成都好吃又正宗的川菜馆，很多人都会想到成都街头巷尾的苍蝇馆子，这些苍蝇馆子代表着成都最有活力的川菜，也是最广大人民所能够接受的川菜，比如曹家巷明婷饭店的豆腐脑花，就是一道非常有名的川菜，脑花是最具有膻味的东西，一般的餐厅是很难做好的，然而，这家餐厅将脑花和豆腐一起焯水，能够去掉脑花的腥膻味，沥干后用大火烧油加二三十味香料秘制的调味料，能够保证脑花与豆腐的鲜嫩，此外，还有苏白肉豆汤饭的拌白肉，也是非常有名的一道川菜，在这里的拌白肉是用猪肉的后臀肉，这个部位的肉肥瘦相宜，做好的回锅肉也是这块肉最佳，肉片切的非常薄，做出来的菜也是非常的好吃。

二、著名川菜餐厅

在成都比较出名的川菜餐厅，应该是大蓉和，成都的大蓉和是一家全国知名的川菜餐厅，极主要经营以川菜为主的中餐，特点是以川菜为根基，能够做出行如淮扬，味在川，色及杭帮，精其粤，地道蜀风又似湘的新派川菜，特别是大蓉和做出的开门红，蓉和酱猪手，天下第一骨等菜品被先后评为四川名菜。然后就是红杏酒家，红杏酒家的菜肴令人叹为观止，川菜素有一菜一格，百菜百味的美誉，红杏酒家的经典菜肴有鲜香爽口的红杏鸡，嫩滑细腻的红杏鳝段粉丝，都是特别有名的川菜。

三、总结

除了上面所提及的成都有名的川菜，还有很多川菜也是比较有名，比如松云泽的招牌名菜鱼羊肚烩，坛子肉，神仙鸭子，酸辣海参，家常鱼面等美味的川菜菜肴，还有就是玉之兰，玉之兰这家餐厅能够给人一种简洁明快的中式风格，而且这里的川菜也是成都比较有名的，客人去里面吃饭，能够感受到一种家庭式的氛围。

成都地道川菜馆排名是怎样的？

成都地道川菜排名：水煮肉片、口水鸡、蒜泥白肉、冒菜、开水白菜。

1、水煮肉片

水煮肉片是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。特点是肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮。水煮肉片很下饭，也是家常美食之一。

2、口水鸡

川菜的口水鸡已经被归纳为世界最辣菜品前几名，是因为制作过程中放了许多花椒，会麻到嘴巴瘫痪，直流口水，而四川的口水鸡味道最为正宗，辣劲也是最为浓烈，爽滑的鸡肉和麻辣鲜香的调味让人食指大动欲罢不能

3、蒜泥白肉

蒜泥白肉是川菜的一道名菜，这种热拌的蒜泥白肉做得最好的当属竹林小餐，所以这种做法又被称为竹林版白肉，它的肉要选择肥瘦兼备，肉片要均匀，然后配上蒜泥等调料，吃的时候搅拌均匀，肉跟蒜味结合在一起，味道很香，而且吃起来肥而不腻，具有很高的营养价值。

4、冒菜

冒菜起源于成都，同时也被称为成都特色美食，是成都人民心中的健康美食。冒菜采用川菜中的麻辣元素，不仅四川人喜爱，甚至不善于吃辣的广东人都爱不惜手。

一般吃冒菜的时候，都是要先调好各种佐料，然后把菜放下去烫熟，把烫熟的菜放进调好的料里面蘸一下，然后吃起来香辣可口，非常受大家喜爱。

5、开水白菜

这道菜曾是国宴上有名的一道菜，而且这个开水并不是普通的开水，而是至清的鸡汤，白菜也是取最中间的精华。此菜式多用于高档筵席。其口味好，价格也不低，与山珍海味有一拼。

哈尔滨比较有名川菜饭店

麻辣百分百，哈尔滨有好几个分店，你在网上差能看到，看看那个离你近，一个人大概30元就可以了，我们4个人花了110，你们人多花不了多钱。不要发票还能给一个辣酱，你们人多能给更好的。