一、昆明版纳有那些特色美食?
昆明的美食比较多拉!外来的也多无论来自任何一个地方的美食都一概接受
不过昆明人大都好吃懒做、骄傲自大,这是我外地人的看法!你要是来昆明就能体会到啦!云南民族众多,野生菌、山茅野菜遍地,野生动物虽然不能吃了,野生的虫子依然是美味的下酒菜:蜂蛹、竹虫、蚂蚱、石头鱼等等,还有大量的野生香料,如叶薄荷、野香柳、野芫荽、木浆子、柠檬、小米辣椒、刺五加等等,既是药物,也是调料,真正的原生态民族美食遍地皆是。
昆明的美食呢按地区分大概有十五处:
一、西市区美食
有著名的重庆小天鹅火锅、故园滇西菜餐厅、千鸟餐吧、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌,金碧广场旁的曲靖花鲢鱼庄,把一个花鲢鱼卖得排队,去晚了就没有座位。滇禧园云南土菜馆,禄劝的撒坝火腿、荷包豆、老昆明年菜、凉卷粉、小瓜炖四季豆等云南民间土菜,很受欢迎。
二、西坝路美食
这是一个以贵州风味为主题的美食区域,菜园门等贵州菜馆有5、6家,西坝路口的人气火锅店是贵州清汤鹅火锅店、天麻火腿鸡火锅店、刘一手火锅西坝店。旁边还有一家宣威杀猪饭,专门卖云南的地方土菜,便宜好吃,但环境一般。另外,西园南路有一家著名老脚庄餐厅,专门卖以火腿为主流产品的云南特色佳肴。这里的凉白肉、金钱腿、黄金洋芋丝、火腿脚煮白云豆等特色菜长销不衰,晚餐经常要排队。老脚庄对面的老兵烧烤城的背后,有一家盆景环绕的名叫海汇合缘的滇味新餐厅,创新菜肴多,好吃便宜,人气也很旺。
三、关上中路美食
在关上中路,有著名的老牌餐厅乳鸽皇,有著名的火锅大王小天鹅, 还有些基本上档次比较高啦!这个区域的情调也有所欠缺,野生菌一条街上的云座山珍餐厅环境较好,那里有野生菌火锅、炒菜,装修的档次是一流棒。
四、北京路美食
锦华酒店的上海菜最有名气、顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的的城市夜景,可以说是昆明南面最浪漫的餐厅之一。他们是昆明第一家推出巴西烧烤、上海菜的酒店,锦江国宴、民族菜国宴、上海小吃超市等最为出名。福照楼锦江店、老东粥皇茶餐厅、佳华广场酒店的大世界滇味餐厅、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜、利来水鱼馆、龙太子火锅连锁店等,形成了昆明一个新的美食新领地。
五、滇池路美食
这条路上著名的餐厅、火锅店很多,主要有新龙门餐厅、维多利亚海鲜餐厅、香港连锁的彩蝶轩、外滩一号、小天鹅火锅旗舰店、巴将军火锅店、满庭芳餐厅、睡美人餐厅、乡村小榭、罗曼大酒店、吉兴隆烧鹅美食城、贵太郎日本餐厅、爱伲山庄、思茅人家、今日旺角、快乐海鲜、德庄海鲜酒楼、新人人海鲜酒楼、南亚风情园的怡心园、酒林、野战大兵烧烤等餐厅,历史最悠久的、最著名的餐厅、生意最好的餐厅,当属大坝鳝鱼庄,大众消费、香辣过瘾。
六、三市街美食
得意居云南公馆菜餐厅、仟和骨头王火锅金碧店、祥云美食小吃城、圣地陶沙金碧店和同仁店、云和祥餐厅、蔼若春金碧店、苏大姐火锅、御膳堂养生餐厅、金碧春酒楼、毛家饭店金碧店、老街坊、见龙阁、茶花苑酒楼、大得饭庄、同仁靓菜坊、等等,形成了昆明最火爆的市中心美食会聚的云南美食新天地大片区。金马碧鸡广场原来只是一个娱乐的集中之地,近年来,所有的过桥米线连锁店桥香园、建新园、老滇味、花溪牛肉米线等占据昆明最有规模的米线大阵势,外来的游客、外地进昆明的购物者们,都喜欢到金马坊吃过桥米线。
七、翠湖美食
那里有昆明最好的高级酒店的海鲜自助餐,有日式美食,有香港大厨做得正宗鲍鱼。还有青鸟西餐厅、茴香酒馆、怡德饭庄、石屏会馆、广益饭店、荷风轩中国菜馆、翠明园、红豆园、阿里朗韩国料理、赖着不走翠湖店、建业酒家、马来西亚茶餐厅、等各种风味皆有。昆明的西餐厅最集中的地方也在翠湖周边。
八、世博大道美食
紫宁州酒楼、世博吉鑫园、天香国色、花积厨别墅火锅厅,是昆明美食的一个新区域。
九、北大门美食
北大门过去是昆明现在美食最集中的地方,现在的火暴餐厅已经不多,乙古香餐厅、毛家饭店、刘一手火锅连锁店生意还好外,其他的餐厅、火锅大不如前些年。大滇园煳辣鱼火锅总店、光头香辣蟹火锅、重庆的小天鹅档次较高,吃起来过瘾爽口、味道稳定、服务和质量较好。还有一些大众化的风味火锅,他们是雄鱼头火锅(云南著名火锅连锁店)、贵州清汤鹅火锅、彝族石锅鸡特色火锅店。
十、新迎美食
值得推荐的地方,是贵州德胜酸汤、建水过桥城、南华卤面、老东粥皇茶餐厅、重庆老灶火锅、小敏羊肉馆、贵州花江狗东西餐厅、壮家苑文山狗肉餐馆、李朝园韩式风味酒楼、台湾风味雅新餐厅、粗人宣威老火腿庄、味源饭店、金傣园傣族风味餐厅、汕头海鲜、粗茶淡饭餐厅等等,它们分散在复杂庞大小区的大街小巷,找起来很不容易。只有靠自己慢慢寻找。
十一、官南大道美食
这条路上,最值得推荐的是大蓉和瓦缸酒楼,它曾获得“中华餐饮名店”等荣誉。其菜品新颖、亮丽、独特,是餐饮市场引领了最新潮流、新时尚的一个风向标。每天到大蓉和考察的餐饮同行都占了食客的20以上。
十二、金实小区的美食
北面最火爆的美食区域,就数金实小区了,它的兴旺与该地区的楼盘四起有关、与人气指数上升有关。
在这个区域,最著名的餐厅,也是最火暴的餐厅是来自成都的天香仁和大酒楼、是来自贵阳的雅温酒楼、重庆的外婆桥连锁店、是云南内本土滇味的蔼若春酒楼。还有一些新的酒楼,如阳光金辰、老昆明酒楼、火锅店以河鲜为主的榕水居火锅、地摊老火锅、学成饭店金实店等。
十三、双龙桥的美食
双龙桥美食是昆明著名的狗肉一条街,老昆明都知道双龙桥。双龙桥的狗肉以狗三爷的最出名。因为狗三爷的名气太大了,一条不长的街上,10家有8家取的名字与“三爷”有关,三爷狗肉大刀王、唐三爷、狗三爷等等,还增加了正宗蒙自沙锅狗肉烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等一些新的店家,狗肉一条街的10多家狗肉摊上,虽然是宵夜摊,但是在晚上7点中就可以吃到狗肉了。价格上几乎家家一样,狗肉60元一斤,狗肉米线5元一碗。狗肉称好以后,可以要求做成凉片或者清汤,一些摊上还有烤狗排、烤狗脸、烤狗尾、烤狗鞭等许多吃法。
十四、丰宁小区美食
这里的美食有一个最大的特色是地州风味的餐厅特别多,在这个片区,有来自迪庆的藏族餐厅、马吉阿米藏族餐厅、中甸酥油茶馆、大理的白族餐厅龙美园、大理的餐厅鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅小敏羊肉火锅和小娟羊肉火锅、有聚客时光、彝家鲫壳鱼农家饭庄、有人盈园洋芋鸡、又一村私家菜馆和一家生意很好的伊天园牛菜馆。
十五、祥云街美食
这个片区的美食以风味小吃为主,南强街和祥云美食城中,包容了几十家滇味小吃。昆明许多传统的老牌子小吃店都在这里开了门面,包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明最著名的云平罐罐米线、罐罐脑花,同时还引进了一批新口味小吃,诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。南强街口的南强卤面卖了几十年,生意爆好。这里的火锅以上九河火锅最为著名,它的火锅卖了7、8年,以包浆豆腐最好吃。
十六、昆都美食
娱乐为主题的胜地昆都,是昆明人娱乐的天堂,各类酒吧、慢摇吧、KTV、夜总会、茶馆等,非常集中。在这些娱乐的堆子里,有一些好吃的餐厅,如仟和骨头王火锅、一品滇昆都店、鸿鑫牛菜馆、东东洋芋鸡、花积厨火锅昆都店、傣家竹楼、依佐拉巴西烤肉店、阮家傣味、屋里憩韩国料理、赖着不走茶餐厅、老粥庙会等,都是好吃的各类风味,好吃不贵。周边的五一路上,有一家依佐拉巴西烤肉店,那里有昆明最正宗的巴西烤肉,晚餐68元一位就可以吃到烤牛肉、烤羊排、烤鸡肉、培根、肉肠、鸡心、海鲜、香蕉、菠萝,以及南美风味的色拉、甜品、冷菜、热食等等。
昆明的旅游景点也多概括起来有:
昆明旅游第一大寺庙-圆通寺
昆明旅游--十八罗汉“筇竹寺”
昆明旅游第一雪山-轿子山风景名胜区
全国第一铜殿—金殿公园
昆明旅游第一园—99昆明世博园
云南民族村
路南石林
安宁温泉
西山森林公园
昆明旅游景点-云南省博物馆
昆明旅游景点-云南民族博物馆
昆明旅游景点-“一二.一”四烈士墓
昆明旅游景点-云南陆军讲武堂旧址
昆明旅游景点-西南联大纪念碑
昆明旅游景点-昙华寺
昆明旅游免费景点-金马碧鸡坊
昆明旅游免费景点-东寺塔和西寺塔
昆明旅游第一汤-杨宗海旅游度假区
昆明旅游景点-东川小江泥石流
昆明旅游第一美景———九乡,溶洞与小桥流水的美妙结合
中国航海家故居-郑和公园
黑龙谭公园
昆明人的后花园—大观楼(滇池)
吴三桂的后花园—翠湖公园
国家4A级风景名胜区:云南民族村、世界园艺博览园、石林、九乡溶洞、西山森林公园、金殿森林公园。
个人觉得比较有特色的:海埂公园(晚间的夜色迷人,可远眺西山睡美人,可聆听滇池浪涛)、郊野公园(可凭吊驼峰航线纪念碑,静谧安然)、筇竹寺(五百罗汉,据说能找到自己命运的守护神)。
版纳那边我倒是不熟啦因为我也没去过!不过版纳野象谷确实是有野象呢,我经常会在报纸上看到那边野象冲上公路阻碍交通的新闻呢!
二、深圳大学食堂的饭菜好吃吗?
(1)饭堂:
a.新西南:一般就XX阁的和XX轩的还有乔木乔林的比较常来这里吃饭,桂庙的也有。环境很不错 干净~宽敞 一楼还有厕所。
1楼:
早餐 大众菜 现炒 汤粉 宵夜
(我觉得早餐都不好吃,除了卖汤粉面那个窗口的云吞不错。不过有点小贵加了配料后5块一碗。宵夜最好吃啦,涮青菜肉丸 炸羊肉串鸡肉串 烧卖紫米糕等点心,八宝粥)
2楼:冷气爆冷!!
大众菜 湘川辣菜 老火靓汤(冬瓜汤莲藕汤等)
炒面炒饭 砂煲菜(腐竹牛丸等) 白粥(比三楼的要小碗)
3楼:大圆桌可供8-10人
大众菜 面饼类(葱油饼,豆沙饼,肉夹馍等)拉面刀削面(很多人专门跑来新西南就为了这个面) 热汤(鱼片汤猪杂汤 冬天很多人跑来喝) 白粥或小米粥(可配咸鱼榨菜类)
b.旧西南: 菜式一般,味道还好,晚上有夜宵提供。
c.小西南: 比较无人问津的餐厅,在此略过。
d.文山湖饭堂(by Exousia):
先说,文山湖饭堂我自己觉得不怎么好吃。他的食物主要从西南那边运过来和自己的小厨房弄的。一边跟西南那边的风格有点像。所以不太习惯。不过由于它的地理位置比较好,临近教学楼,还有文山湖宿舍。所以一下课,在教学楼下课的人都会过来,当然还有文山湖宿舍的宅男们也下来。
简单介绍下饭菜吧。
早餐 跟深大饭堂的早餐很想,特别跟实验的饭堂食同个风格,紫菜卷很大很难吃,包子和肠粉之类总是大家的首选。不过其实我都不怎么去吃早餐(做个广告,求送早餐给我T_T)。所以不太清楚。
午餐 午餐的饭菜多了点,二楼开始开放,上面有叉烧之类的东西比较好吃,所以中午的人也比较多,因为午餐市时间比较短,所以人流比较多,大家要选好时间过去。
晚餐 说实话晚餐不好吃不建议来
宵夜 文山湖特色之一,还是最大特色。有人说晚餐难吃是为了逼人来吃宵夜。文山湖宵夜是一绝。不过价格比较贵。适合一个组织一次出去一边吃宵夜一边开会之类的,或者几个人一起吃,这样比较划算。很多人都喜欢来文山湖吃宵夜,可见他的宵夜有多好吃。
e.荔天:在雨鹃斋对面,蓬莱斋楼下,分为一二楼以及小荔天(小荔天在荔天背后,有通道可以过去),一楼主要是各种菜式包括卤水、煮菜,还有汤粉(晚上提供夜宵,早上提供肠粉,各种粥类等早餐,味道不错);二楼有特色的是点炒以及炒粉等;小荔天有各式面包提供,下午有时候有蛋挞。
f.荔山:在荔天北面,因为地理位置优越,经常有许多学生中午会选择在这里吃,特色有原盅炖汤,拉面,炒粉等。
g.清真:位置在蓬莱斋楼下荔天旁边,菜式比较少而且大多数有辣椒,适合重口味或者回族的学生,特色有拉面与尖椒羊肉。
h.实验:分为一二楼(华润楼上)实验3(青松斋前面),菜式比较丰富,一楼特色有煮菜、汤粉、炒粉、各种粥类;二楼特色是套餐(一菜一荤+例汤)、以及点炒、煲仔菜;实验3特色为煲仔菜。
i.西北谷:位于文科楼H5楼下,很多在文科楼上课的喜欢在这里吃,比较安静,不过菜式比较少,汤粉比较受欢迎经常要排长长的队。
j.听石:位于文科楼底层由于跟上课位置十分接近所以很多学生会在这里面吃饭,因此人流量很多,早上有早餐供应,以及面包等,还有热咖啡。
k.煮意坊:位于西北谷旁边,环境非常优美,旁边有个小湖,有时候有些鸭子会在上面游水,非常适合情侣在此烛光晚餐,有意粉、肉扒饭等,不过味道不是很好,价格也较高。
l.玉兰园:位于师范学院A座旁边,一般在文科楼上课或者师范上课的学生喜欢在这里进餐,教职工一般也在此。
三、文山便宜又好吃的火锅
永云发餐厅—文山县西郊路(近210省道)
这个地方开了5、6家毛驴肉餐厅,生意都是爆好的,最火爆的一家叫做永云发餐厅,卖的毛驴肉有火锅何炒菜两种,可以组合、也可以单点,都比较灵活。不过,要到他们家吃毛驴肉,得先预定,否则要等排队座位。他们家的毛驴肉火锅,是切成大块大块的形状,带皮炖熟,点后用小锅上,自己煮,加上蘸水,浓厚的汤是白色的,鲜甜味美,没有一点儿腥味。肉质鲜嫩可口,毛驴肉也能做这么好吃,怕是很难得。肉吃的差不多,还可以煮进去当地最新鲜的野菜和其他蔬菜继续吃,荤素搭配吃起来很是爽。
他们家的麻辣毛驴肉最过瘾,毛驴肉切片后在油锅里爆炒,放进了大量的辣椒、花椒,炒得干干的、香香的,有点像干巴的样子,吃起来香辣过瘾,一桌可以吃两盘以上。
四、云南文山有什么特色小吃
一、三七汽锅鸡
三七汽锅鸡被誉为《十大滇菜》之首,以汤鲜味美,飘香诱人而著称。说起《云南美食》——三七汽锅鸡,文山人都知道,但三七汽锅鸡曾经被列为《国宴菜谱》,作为招待参加国庆庆典的各国国家元首的菜肴,就鲜为人知了。三七汽锅鸡以独特的民族饮食文化被继承发展,弘扬光大,突破地域界限,经久不衰,食而不厌,成为州外来客光临文山的必品之菜,流行区域范围较广。
三七汽锅鸡
二、壮家岜夯鸡
《壮家岜夯鸡》为文山州广南县一道传统名菜。所谓岜夯即壮语酸汤菜之意,用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料,加米汤腌制呈粉红色酸汤,按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。这道菜突破地域界限,登上昆明及省内一些中小城市宾馆、饭店的大雅之堂,并扎根于民间食店的普通餐桌之上,食而不厌,成为很多外地人光临文山的必品之菜。
广南壮家岜夯鸡
三、苗家狗汤锅
马关苗家狗汤锅,俗称地摊狗肉,它是在历史演变过程中形成的一道特色美食,历经民间自然取舍而保留下来的极富边疆地方特色的饮食文化。马关地摊狗肉较为盛行,县城狗肉汤锅店比比皆是,木厂镇、小坝镇等地均有传统名店,远方的朋友若到马关县城来,既可以到县城新农村市场品尝地道的地摊风味,也可以到文化路的胖仔狗肉馆、马关一中对门的木厂地摊狗肉、园中西路下段和环城路狗肉店品尝。
苗家狗汤锅
四、大气根炖鸡
大气根具有排毒、顺气的药理,因而有减肥的功效。由于文山无撮口音,菊与气的韵母同为齐齿呼前高元音,又因其有理气功能,便误呼为大气(jì)根。又有人误认为是大蓟(jì)根,其实大蓟根俗名抱母鸡剌,具有止血功能,只能入药,一般不用于膳。在众多大菊根炖鸡的餐馆中,新闻路疾控中心对面广南人开的史家餐馆尤其独出心裁,将大菊根和奶浆根等中草药和鸡一起装进洗净的嫩猪肚中,扎紧口子,置于大锅中熬熟,因此得名曰口袋药膳鸡。
大气根炖鸡
五、牛肉干巴
传说早在1284年,来自意大利的世界著名旅行家和商人马可波罗到达昆明时,看到回族人以一种奇特的方法制作牛肉,记叙为截成小块,浸在盐水中,再加几种香料,这就是清真牛干巴最初的记载。有回族的地方,就有‘牛干巴’,这是砚山回族人自豪的宣言,这种承载回族文化、风味独特的肉类腌制品,在回族人的餐桌上传承了至少700余年。牛干巴被公认为是回族美食的奇葩,这种美食文化被极富商业头脑的回族人开枝散叶,席卷全国。商业化、规模制作牛干巴的项目正在茁壮成长。
文山牛肉干巴
制作牛干巴已无季节之分,有的作坊、工厂还人工调节温度湿度,利用真空胶袋密封包装,以方便运输,畅销到全国各地,得到广大食客的一致好评,取得了较为可观的经济效益和社会效益
椒盐饼:色泽金黄,酥脆爽口,老少咸宜,通常和文山米线搭配食用。是文山人喜爱的传统小吃。
地摊狗肉:就是狗肉大排档,以火锅为主。
荞酥:荞面制成,有甜咸两种口味,有的还混入了玫瑰糖。其中以文山平坝镇荞酥最为正宗。
花糯饭:源自当地壮族食品,用天然植物色素加以染色,味道清香。
氽肉米线:文山米线的质量有口皆碑,佐料丰富、汤底醇厚,食过便知。凉品宴:通常在中午为餐,品种多样,可达上百种,凉鸡和凉卷粉为必食经典,每家凉品店各有风味。
酸菜饭:和凉卷粉做法一致,只是材料为米饭。但口味独特,是文山又一道经典美食。
越南小卷粉:壮族食品,周边地州也有,不过风味自成一家。
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