一、南京十大老字号美食餐厅

南京十大老字号美食餐厅分别是马祥兴菜馆、韩复兴、莲湖糕团店、绿柳居、蓝老大糖粥藕店、奇芳阁、永和园、蒋有记、安乐园和魏洪兴。

1、马祥兴菜馆

马祥兴菜馆是南京著名的“中华老字号”,是全国现存清真菜馆中的“老寿星”,创建干1845年,跨越了三个世纪。民国初期以经营“牛八样”清真菜为特色,20年代末主要名菜有美人肝、松鼠鱼、凤尾虾、蛋烧麦等。国民党元老于右任曾为该店题写“马祥兴”匾额。

2、韩复兴

韩复兴创建于1866年,是第一批“中华老字号",在清末时就有“贡鸭”美誉,并与苏绣、镇江香醋并称“江苏三宝”。在南京,韩复兴绿色的门头仿佛就成了盐水鸭的代名词。韩复兴选用的鸭子偏瘦,紧实酥烂,更加突出鸭肉的清香。

3、莲湖糕团店

莲湖糕团店是夫子庙的老字号,创建干1961年。它以苏式甜点出名,桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京泰淮区风味小吃研究会评为小吃“奉淮八绝”!店内有千层糕,卷心糕,如意糕、青米糕,马蹄糕,豆沙米糕等品种的糕点。

4、绿柳居

绿柳居菜馆创建千1912年,因座落千秦淮河畔桃叶渡的绿柳中,故名“绿柳居”,是第一批“中华老字号”。民国年间,绿柳居就是当时宴请要人的尊贵场所,戴季陶、孔祥熙、蒋经国常到绿柳居小坐一下。

5、蓝老大糖粥藕店

蓝老大糖粥藕店,南京的百年老字号,名头响当当的。他家只卖糖粥藕,糖芊苗,赤豆元宵和五香蛋。糖粥藕是用祖传的紫铜锅熬出来。加工一锅要4个小时,在早上的时候,10分钟就能卖完。浓浓藕粉加上红糖熬制的糖芋苗,好吃又暖心,入口即化,令人心情愉悦。

6、奇芳阁

奇芳阁创建于1920年,是南京著名的老字号清真茶社,位于贡院西街。奇芳阁的传统特色小吃多,以鸭油酥烧饼、麻油素千丝和素什锦菜包,最为叫绝。

7、永和园

永和园的前身是始建于1901年清末的“雪园"茶馆,素有“奉淮第一楼”,“中华老字号”等美称,后改名“永和园”,寓意永远和气生财。

8、蒋有记

1922年就创立的老品牌,一代又一代传人坚守在这个小店,是第二批“南京老字号”。他们家的锅贴被称为“秦淮八绝”之一,月牙形的锅贴,表皮前的金黄,底子是脆的,咬到嘴里既有肉汁的鲜美,又有面食的脆香,吃起来那叫一个赞。

9、安乐园

安乐园创建干1920年,是南京颇负盛名的五大清真老字号之一,也是南京仅剩不多的早茶老字号,而目环境也很好。

10、魏洪兴

魏洪兴源自南京老城南,始创于1910年的制鸭老字号,清代宣统二年,魏洪兴开办,其融入多道秘制工艺,独创金陵特产风味,其货品色如玉,淡而旨,久食而不腻。

南京

南京,简称“宁”,古称金陵、建康,是江苏省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市,国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。

二、北京老字号饭店有哪些

北京老字号饭店主要有北京全聚德、都一处烧麦、便宜坊烤鸭店、泰丰楼、鸿宾楼、聚德华天烤肉季、天兴居和东来顺。

北京全聚德

“全聚德”是一家创建于1864年的北京老字号饭店,如今到北京不吃烤鸭就白来了,全聚德的烤鸭也成为了北京美食名片之一。全聚德的起源店就是位于前门大街的这家店,招牌烤鸭几乎是必点的,入口即化的酥脆外皮、肥而不腻的鸭肉,搭配美味的春饼、面酱、葱丝、黄瓜,真是让人回味无穷。

都一处烧麦

都一处烧麦创建于1738年,距今已经有200多年的历史了,这个名字据说还是皇帝亲自赐名提匾,在京城是烧麦等小吃最知名的老字号之一。都一处的烧麦十最知名的北京小吃之一,烧麦外观上皮又薄又透,馅料醇厚,一口下去浓香满口,除了烧麦之外,店里也做炸三角、炸灌肠等小吃。

便宜坊烤鸭店

同样是吃烤鸭的一家店“便宜坊”,这家店始于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有600多年的历史。北京的烤鸭有挂炉和焖炉两种,便宜坊烤鸭店就是焖炉的代表。焖炉烤鸭的特点就是不见明火,是凭借炉墙的热力烘,烤鸭的内部灌上高汤,相当于外烤内煮,烤出来的鸭子外酥里嫩,别有风味。

泰丰楼

泰丰楼始创于1876年,是老北京八大楼之一。泰丰楼每天供应的汤,都是每天用活鸡、肘子吊汤,都是每个火眼都有汤锅,炖乌鱼蛋汤就是鲁菜中一道著名的汤。招牌菜水晶肘透亮溜滑,晶莹剔透,味道不重比较清淡,蘸着酱油蒜碟,而且这个菜可以称为功夫菜,刀工很好。

鸿宾楼

鸿宾楼拥有150多年历史的清真菜典范,是传统的“北京八大楼”之一。菜品也有数百种,牛羊肉做得地道,口味纯正,另外,大虾、鱼肉之类的菜品也都很知名。芫爆散丹、沙锅羊头、红烧牛尾、玉米全烩等是餐厅的招牌,尤其是芫爆散丹有嚼劲却不费力,红烧牛尾软烂入味儿,几乎桌桌必点。

   聚德华天烤肉季

烤肉季创建于1848年道光年间,历史悠久,是烤肉的老字号,与另一个著名的烤肉老字号烤肉宛一起在北京有“南宛北季”之称。烤肉季的烤羊肉非常著名,它选料精细,经过加味腌煨,用特殊的方式烤,烤熟后的羊肉含浆滑嫩、不腥不膻。烤羊肉、烧饼、豌豆黄、麻豆腐都很不错。

天兴居

前门的老字号的北京小吃,曾被评选为中华名小吃。天兴居始创于1862年,这里的炒肝是经典的老北京口味,炒肝配包子是老北京人喜欢的吃法。以炒肝闻名,其色泽喜人,肥而不腻。将“白水杂碎”中的心肺去掉,用除去腥臭味洗净的猪肠猪肝为原料,加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡,定名“炒肝”。

东来顺

东来顺始创于1914年,是吃北京涮羊肉的北京老字号饭店。创始人丁德山就是在东安市场里开始摆摊,所以现在新东安商场里这家店也被叫做东来顺的总店。这里精选了锡林郭勒的羊肉,味道纯正,后厨的师傅们刀工精湛,保准羊肉“七上八下”就熟,而且香味浓厚丰满。秋冬时节,就着铜锅旺炭,来点麻酱小料,品味美味羊肉,简直妙不可言。

三、老上海著名的六大饭店是什么?

老上海著名的六大饭店是:

1、绿色走廊(地址:黄浦区豫园路115号)。

2、梅陇镇酒家(地址:上海市静安区南京西路1081弄22号)。

3、新雅粤菜馆(地址:上海市黄浦区南京东路719号)。

4、杏花楼(地址:黄浦区中华路1145号,近永宁街)。

5、洁而精川菜馆(地址:黄浦区雁荡路82号,近南昌路)。

6、功德林素餐厅(地址:上海市普陀区高陵路268号真如高陵集市)。

老上海六大著名酒店是什么?

老上海六大著名酒店是国际酒店、扬州酒店、和平酒店、新雅酒店、燕云楼酒店、上海老酒店。

上海老酒店是上海的一家餐厅,原名荣顺餐厅。由上海川沙人张焕英创立于清光绪元年(1875年),位于海上明园豫园旅游区。以经营上海当地风味菜肴为特色。有品尝上海菜,驻足百年老酒店的美誉。

四、世界排名前十的餐厅

1、Alinea

详细介绍:Alinea位于芝加哥市内,这家店的主厨非常出名,是分子厨艺大师GrantAchatz,最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的,太妃糖做成了气球的样子,特别有创意,给食客带来了许多的惊喜。

2、Azurmendi

详细介绍:Azurmendi这家餐厅位于西班牙,这里最值得推荐的就是就餐环境,与大自然完美的结合在一起,餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食,配上一杯红酒,可以说是醇香四溢。

3、PerSe

详细介绍:PerSe这家餐厅位于美国纽约,是一家新式餐厅,将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要注意穿着打扮,这家餐厅只接待正装出席的客人,而且还要提前一个月预定好位置。

4、麦迪逊公园11号餐厅

详细介绍:麦迪逊公园11号餐厅位于纽约,这家餐厅以菜式丰富闻名,还有最高级的分子烹饪技术,整个制作过程宛如变魔术,能够让你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。

5、梅多伍德酒店餐厅

详细介绍:梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师,这里的美食制作工序特别严格,食材都是以有机天然为主,餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿,来这里一定不会让你失望。

6、restaurantdel"hoteldeville

详细介绍:restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市,其菜式是根据季节进行设计,性价比非常高,来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。

7、OsteriaFrancescana

详细介绍:OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳,在当地是非常受欢迎的一家餐厅,他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。

8、澳门天巢法国餐厅

详细介绍:天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶,在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食,还能俯瞰整个澳门的美景。

9、英国肥鸭餐厅

详细介绍:英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅,于1995年卡也,这家餐厅的人气在当地是非常火爆的,想要来品尝他们家的美食,起码要提前三个月预定位置。

10、LeBernardin

详细介绍:LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅,他们家的海鲜是最值得推荐的,龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。