一、新加坡有哪些必须一试的当地美食？

新加坡曾经在《十二道锋味》中被谢霆锋认为是美食最多元化的目的地。新加坡的地道美食也融合了中国、印度、马拉西亚三国风格，这三种滋味碰撞在一起擦出来新的火花，也就是现在的南洋风味。

一、螃蟹 1.黑/白胡椒螃蟹

胡椒螃蟹是一道新加坡的名菜，选用肥美的斯里兰卡蟹，加入黑/白胡椒干炒而成。刚打捞上来的螃蟹十分新鲜，入口鲜甜，肉质饱满，夹杂胡椒的辛辣，相当的过瘾！新加坡本气候非常潮湿，吃一顿黑/白胡椒螃蟹就仿佛打通了任督二脉，满足馋嘴的同时还能去湿气。

推荐餐厅：永成餐室、珍宝海鲜坊、无招牌海鲜餐厅、龙海鲜螃蟹王、长堤海鲜楼、新山亚明小厨

2.辣椒螃蟹

虽然名字叫辣椒螃蟹，其实并不算辣，酸甜滋味。这道名菜除了使用上好的螃蟹外，酱汁风头才最劲！淋上用辣椒和番茄酱熬成的酱汁，里面还有蛋花，配上黄金小馒头，蘸上浓香酱汁，一定回味无穷。微微的辣味更凸显了螃蟹的鲜甜，无论是味道还是口感都特别丰富，妙不可言。特别适合老人小孩享用。

3.牛油螃蟹

相比于辣椒蟹和胡椒螃蟹，牛油螃蟹的名声并不算大，做法偏西式一点。香浓的牛油，咸香的蛋黄，淡淡的咖喱叶再加上螃蟹的鲜味融合成汤汁，这还不满足？光是用小馒头蘸着吃或者拌饭就已经很美味了，更别说用着香浓的酱汁包裹紧实弹牙的蟹肉，简直就是绝配！

4.螃蟹汤米粉

这道菜的精华全在于汤！汤底浓香醇厚，鲜甜可口，光是这么自然的原滋原味就能叫人停不下嘴，一碗接一碗地喝汤，完全就是传说中的鲜掉眉毛呀！泡在汤里的米粉吸饱了汤汁的味道，竟然还是很劲道，爽滑好滋味。螃蟹自然没话说，新加坡的螃蟹真的好吃到丧心病狂！

二、新加坡本土品牌有哪些 新加坡本土品牌介绍

对于旅游，购物是其中必不可少的一个环节，我们到一个地方旅游，自然想着要买到这个地方独有的东西，比如本土的品牌，这样的旅游才有其特殊的纪念意义啊！

那么，接下来，小编就来给大家介绍一下，新加坡旅游我们应该购买的新加坡本土的品牌有哪些吧！看看有没有你喜欢的品牌吧！

Charles & Keith

由兄弟档Charles Wong和Keith Wong于1996年在新加坡创立的时尚品牌Charles & Keith因为其平价、

好穿又时尚的特质已经在全球36个国家的各大城市设立了450家门店。

就像游客去欧洲要买LV一样，游客们来到新加坡就一定会买一双Charles & Keith的鞋子回去。

推荐

Charles & Keith Strappy Square Back Mules, S$49.90

雷蛇

在1998年，雷蛇(RΛZΞR)在新加坡创立，

并且推出了一款面向电脑游戏玩家的高端游戏机械鼠标，名叫Boomslang(非洲树蛇)，

它是世界上第一枚达到2000dpi的鼠标，据称能给玩家带来更舒适和更精准的控制。

从此雷蛇(RΛZΞR)在鼠标界就犹如神一般的存在着，多多少少游戏界的超级职业玩家都是拿着雷蛇(RΛZΞR)打下冠军的。

一个能送男友雷蛇(RΛZΞR)鼠标的佛系女友更是每个男生心中最向往的标准女朋友。

推荐

RΛZΞR Naga Trinity, S$159.90

虎标

虎标(Tiger Balm)是全球首屈一指的镇痛专家，独特的草本配方，能有效及安全地舒缓痛楚。

它家最红的就是虎标万金油，自带的温感反应能有效地舒缓肌肉及筋肉疼痛，同时也能消除蚊虫叮咬引起的红肿和痕痒，绝对的万能油。

近期虎标(Tiger Balm)更是出了越来越多的产品，除了有给成年人使用的系列，现在还有针对儿童研制的产品哦。

推荐

虎标万金油(红色), S$1.6/4g

TWG

TWG TEA于2008年创立于新加坡，在短短的10年时间里，就把店铺开到了纽约、伦敦、东京、上海等30多个城市。

虽然它完全没有悠久的历史背景，但却因为其优良的茶品和精致的包装成为风靡世界的茶中精品。

推荐

TWG Posh Tea Set, S$70

虎牌啤酒

新加坡的虎牌啤酒(Tiger Beer)已经有80多年的历史了， 他独有的亚洲风味赢得了许许多多国际奖项和荣誉。

在1998年，还获得过英国国际啤酒大奖，这个奖项可是相当于啤酒界的奥斯卡哦!

因为虎牌啤酒(Tiger Beer)是新加坡自家的啤酒，所以在新加坡还出过许许多多有趣的限量版，

甚至还建立过“TigerLIVE”博物馆。绝对是新加坡人的骄傲哦!

推荐

Tiger Black Lager Beer 4 x 330ml，S$11.70



珍宝海鲜

来新加坡第一道要吃的菜就是珍宝海鲜(Jumbo Seafood)的辣椒螃蟹了。

从一开始一家小小的独立餐厅，到现在的国际饮食集团，它的成功不只是偶然。

以招牌的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹慢慢的打响品牌，每一家分店的水平都控制的非常的高，每一只螃蟹都做到近乎完美!

很多食客都表示，珍宝的大螃蟹看了让人垂涎三尺，吃了让人难以忘怀。

推荐

辣椒蟹王，时价

老曾记

老曾记(Old Chang Kee)的美名来自于它家的咖喱饺，除了满满的咖喱马铃薯和鸡肉块外，

还巧妙的加了半个水煮蛋解腻，据说还是用特殊的草药及香料来调味的，味道特别的有层次。

当然除此之外老曾记(Old Chang Kee)的春卷啊、萝卜糕啊，鱿鱼须啊... ...全部都是让你停不了口的美食。

推荐

Curry'O, S$1.50

美珍香

创始于1933年，美珍香(Bee Cheng Hiang)是新加坡家喻户晓的老字号肉干。

它家的肉干采用的都是精选猪后腿肉，100%的天然材料，纯手工的碳烤，甜甜地，嫩嫩地，真的是超级好吃的。

推荐

切片肉干, S$33.60/600g

百胜厨

百胜厨(Prima Taste )的叻沙拉面被大家誉为全世界最好吃的泡面，

非油炸的厚面条特别的有嚼劲，面汤也特别的醇厚有味道，再加上椰子粉的点缀，真的，这味道绝对不会比新加坡知名的叻沙差哦!

除了泡面以外，小编还要强推一下它家其他的一些调味料，有了它们，什么辣椒螃蟹啊，海南鸡饭啊......宝宝们都可以自己在家做哦!

推荐

百胜厨叻沙拉面,S$10.95

好了，小编给大家推荐了这些新加坡本土的品牌，大家可以来到新加坡，根据自己的喜好，来购物，选择一个满意喜欢的东西买回去，留作纪念哦！

三、新加坡有什么美食推荐呢？

新加坡的必吃美食清单实在太长了! 从久负盛名的小贩行家精心烹制的特色美食，到备受赞誉的本土大厨打造的创意美味，更有米其林星级餐厅的美味佳肴。以不同方式，在不同环境，品尝不同美食，放纵您的胃口尝遍所有美味，每一餐都让您有独特的体验、舌尖的享受。

印度煎饼

这道源于印度的特色美食色香味俱全，香飘四溢、脆爽可口。观看煎饼大师的娴熟技艺，质朴面团在拍打和拉扯间华丽变身。

外酥内软的印度煎饼每次品尝都十分过瘾。南印度圆面饼，由加了酥油（印度澄清黄油）面团飞抛拉伸制成，通常搭配鱼或羊肉咖喱享用。

Roti在印度语中意为“面饼”，而prata或paratha意为“扁平的”。一些人认为这道美食是从印度旁遮普的煎饼做法演化而来，但是穿过新柔长堤到了马来西亚，这种扁平的圆饼被称为“roti canai”，有人认为它源于钦奈。

无论它源自哪里，印度煎饼都是适合全天任何时间享用的美味。虽然经典的印度煎饼为原味或加蛋，本地菜单现特别推出各种花式，如奶酪味、巧克力味、冰淇淋味，甚至还有榴莲味——既可作为主菜也可作为甜点。

不同的面团

若有机会光顾多几家煎饼摊位，您还将发现各家煎饼质感不尽相同，有的黏软，有的酥脆，不过大多数煎饼都给人软中带脆的口感。

煎饼制作最难之处在于拉伸面团，其场景往往让人驻足。观赏煎饼师傅抛旋面团，至其如纸般纤薄，且面积扩大至原先面团的四或五倍。师傅将这面团折成薄薄的长方形，然后放在抹过油的烤盘上。

推荐吃法：直接上手！

辣椒螃蟹

辣椒螃蟹以酸甜带微辣的酱汁与鲜蟹一起爆炒，衬托出蟹肉的鲜甜原味，让人唇齿留香。

螃蟹自是极好的，但酱汁才最为闪耀——甜中带咸，口感微辣，极其美味。拨开蟹壳时，酱汁会沾得您满手都是，此时，不吮指赏味绝非可能。

您还会再要一些炸或蒸馒头，蘸着酱汁品尝——此酱汁以番茄和辣椒酱混合而成，丝丝蛋液增加了其浓稠度，妙不可言。

辣椒螃蟹是新加坡的最伟大的烹饪发明，在所有蟹类料理中独占鳌头。绝大多数海鲜餐馆均可轻松找到，典型的吃法是佐以味美甜香多汁的鲜蟹肉泥。

蟹料理发明

这道世界名菜源起于 1956 年的一辆手推车。经营者是一对夫妇，丈夫要妻子试着用蒸以外的方式烹饪螃蟹。

Cher Yam Tian 女士最先尝试了番茄沙司炒蟹，但是决定添加辣椒酱，令其风味倍增。他们沿加冷河售卖辣椒螃蟹，大卖后开了一家名为 Palm Beach 的餐馆。

后来，开办 Dragon Phoenix 餐馆的名厨为这道菜添加了些许复合风味——用参峇酱、番茄酱和鸡蛋煮制卤汁替代了瓶装辣椒酱和番茄沙司。自此以后，他的配方成为新加坡辣椒螃蟹最常见的版本。

新加坡的国菜之一——海南鸡饭

新加坡“国菜”。从充满市井气息的熟食中心到环境典雅的高端餐厅，这道标志性美食随处可见，深受居民和游客的喜爱

当您看到一个小吃摊上整齐排挂了一只只熟鸡时，就应该知道那便是新加坡的国菜之一——海南鸡饭。

它在新加坡全国小贩中心随处可见，也是很多大餐馆乃至酒店咖啡厅的菜品。同菜不同价：一口大小的鸡块——或是团队用餐时的整鸡——与喷香的米饭、呛口辣椒、鲜香姜酱搭配食用。

这道菜的食谱改编自早期中国移民，他们来自远离中国南部海岸的海南岛。海南当地人称这道菜为"文昌鸡"。他们使用特别品种的鸡，骨瘦皮纤，佐以鸡油饭享用。深绿色的绿辣椒蘸酱为这道菜锦上添花。

新加坡式鸡饭

其烹调方法可以追溯至海南。鸡肉用沸水煮或热烫至全熟，然后浸入冰水保持肉质滑嫩。根据本地一种复杂的做法，鸡肉还可抹上酱油烤制或焗制，带来别样的口感。

在新加坡，这道菜深受粤菜的影响，使用辛辣的红辣椒蘸酱和肉质滑嫩的仔鸡。

不过，这道菜的成败在于米饭和辣椒。米饭，以鸡高汤、姜和香兰叶烹煮，且需油量适中。而辣椒则必须将辣味和酸味融合的恰到好处。

四、新加坡必吃美食大推荐

新加坡必吃美食大推荐：

1、南鸡饭

从充满市井气息的熟食中心到环境典雅的高端餐厅，海南鸡饭这道标志性美食随处可见，深受居民和游客的喜爱。当你看到一个小吃摊上整齐排挂了一只只熟鸡时，就应该知道那是新加坡人最爱的美食之一“海南鸡饭”。它在新加坡全国小贩中心随处可见，也是很多大餐馆乃至酒店咖啡厅的菜品。五新左右就可以在新加坡享用地道美味的海南鸡饭啦。

2、咖椰吐司

有着烤吐司的香酥口感，香甜的咖椰酱，配上嫩滑的半熟蛋和提味的胡椒粉，咖椰吐司作为另一个新加坡国民美食，是新加坡人早餐的首选。几家以咖椰吐司闻名的老字号店亚坤咖椰吐司（Ya Kun Kaya Toast)和基里尼咖啡店（Killiney Kopitiam)不容错过。

3、胡椒蟹

辣椒螃蟹以酸甜带微辣的浓郁酱汁与鲜蟹一起爆炒，使蟹肉肥美鲜甜的原味更加饱满多汁。这道国民美食在绝大多数海鲜餐馆均可轻松找到，也来新加坡不可错过的美食之一。

4、椰浆饭

辛香可口的辣椒酱，配上香浓的米饭，摇身变为色香味俱全的招牌椰浆饭美食。将马来语椰浆饭（nasi lemak)直接翻译成英语便成了“rich rice”（口味香浓的米饭）。这里的“rich”不是富裕的意思，而是指令其美味绝伦的椰奶。

5、肉骨茶

肉骨茶其实并不是茶，肉骨茶是马来西亚和新加坡等地华人所喜爱的一道煲汤美食，反映了新加坡的多元文化特色，可在全天任何时段都带来健康美味又实惠的美食体验。松发肉骨茶和黄亚细肉骨茶都是非常老字号的店。