一、青岛熟食卤味哪家好吃?

青岛瑞美滋不错,品牌创始人宋浩文先生自幼研究卤味熟食,有30多年卤菜熟食培训经验,把软烂糯为代表的传统卤货做成了经典,又与时俱进的研发出麻椒系列、小海鲜系列、肠系列、秘制凉拌菜系列、花生系列等瑞美滋的独家产品不断推陈出新,以味致胜,不断探索、不断超越,数年以来屡屡获奖,将瑞美滋酱肉世家打造成中国特色品牌!

1.脱脂猪头肉系列(猪头肉、猪耳朵、猪口条,猪皮,猪尾巴,猪肚,猪肺,护心肉,猪腱子,猪小排,猪大排等)

2.祖方秘制牛肉系列(祖方秘制牛肉,牛筋,牛肚,牛百叶,牛肠,牛心,牛尾,牛鞭,牛腱子,牛蹄筋,牛肺,牛肠,牛板筋)

3.熏烤系列(熏猪头肉,熏肥肠,熏猪蹄,熏牛肉,熏猪肚,熏烤鸡架,熏烤鹌鹑,熏鲅鱼,熏刀鱼,熏小黄花等)

4.鸡系列(五香烧鸡,脱骨扒鸡,黄金鸡,德州扒鸡,风干鸡,鸡腿,鸡头,鸡脖,鸡全翅,鸡胗,鸡心,鸡皮等)

5.鸭系列(手撕烤鸭,鸭头,鸭胗,鸭脖,鸭掌,鸭翅,鸭心,鸭肝,鸭腿)

6.炸货系列(炸茄盒,炸藕合,特色炸里脊,博山炸肉,炸鸡脖,秘制炸肉,秘制炸鸡叉骨,炸鸡排,炸蘑菇,炸鱼等)

7.麻椒系列(麻椒鸡爪,麻椒猪蹄等)

8.经典凉拌菜(大拌菜,宫廷脆皮萝卜,香辣藕丁,秘制海带结,风味千页豆腐,卤脆黄瓜,香辣豆腐皮,自制凉皮,老醋花生,香葱银鱼等)

9.流亭猪蹄,卤猪蹄

10.鱼系列(香辣鱼,酸菜鱼,熏鱼等)

11.经典肠系列(卤水大肠,纯肉烤肠)

12.虎皮鸡爪

13.猪皮冻,猪肉冻

14.麻辣小海鲜系列

15.网红酸辣脱骨鸡爪

16.秘制鸡叉骨等特色炸货

17.特色藤椒鸡,秘制炒鸡

18.酱系列(海鲜酱,猪肉酱)

19.风干系列(风干肠,风干鸡等)

二、青岛好吃的

袋装啤酒、辣炒蛤蜊、鲅鱼水饺、烤鱿鱼、青岛锅贴

【袋装啤酒】

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这一定是青岛最大的特色,跟平日喝的灌装啤酒不一样,要的就是一个新鲜,原汁原味去青岛一定要去打一袋袋装啤酒,边走边喝,这才是夏天应该有的模样。

2.【辣炒蛤蜊】

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作为青岛十大小吃之一,辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美,入口不辣,但和着酱汁,鲜香十足,令人回味无穷,配上一杯新鲜啤酒,根本停不下来!

3.【鲅鱼水饺】

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青岛人对鲅鱼都十分偏爱,但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅,包进劲道的面皮,汁多个大,清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味,一口下去,满足到哭!

4.【烤鱿鱼】

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如果你去青岛不吃烤鱿鱼,那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响,加上辣酱各色香料,光是那香味,你就无法挪步。

5.【青岛锅贴】

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青岛锅贴,山东青岛著名的汉族小吃,锅贴包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。