一、北京著名八大饭店分别是什么?
北京著名八大饭店分别是:
1、春华楼:
春华楼,清末京城八大楼之一,位于北京西城区马连道9号院,开业于民国初期,为八大楼中唯一经营江浙菜的饭庄,相传名菜有锅贴鸡、松鼠桂鱼等。
2、新丰楼:
新丰楼原址在虎坊桥向东的香厂路口。以经营白菜烧紫鲍、芝麻元宵和素面汤驰名京师,是清末民初有名的京菜馆,开业于道光年间可与当时最阔气的“东兴楼”相提并论。
3、庆云楼:
庆云楼是北京最早的高端鲁菜酒楼,始建于清道光1820年,坐落于烟袋斜街内,距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥,曾是昔日诗酒流连之地。
4、正阳楼:
正阳楼饭庄始建于清道光年间,距今已有150多年的历史,是北京著名"八大楼"之一的老字号。历史上的正阳楼饭庄以经营山东风味菜为主,民国初期增添了别具一格的" 螃蟹"菜和"烤涮肉"等,一时誉满京城。
5、鸿兴楼:
鸿兴楼,是一家以饺子出名的老字号,早年于菜市口开业经营,其菜肴属山东菜系,名菜有鸡茸鱼翅、锅塌鲍鱼、葱烧海参、酒蒸鸭子、醋椒鱼等。
6、致美楼:
致美楼,位于北京市前门大栅栏。开业于明末清初,原为姑苏菜馆,后改为山东菜系,位于前门外煤市街。
7、泰丰楼:
泰丰楼是一家位于北京市西城区前门西大街2号楼的中餐厅。创办人为山东海阳孙氏,原址在前门外煤市街一号,是名噪京都的“八大楼”之一。
8、东兴楼:
东兴楼,坐落在东安门大街路北的东兴楼饭庄,创业于清光绪二十八年。是一座前出廊后出厦的大四合院。东兴楼被同行誉为“八大”鲁菜饭庄之首。说起这些事,可谓众所周知。
二、北京比较有特色的餐厅有哪些?
1.四季民福烤鸭店
2.北京宴
3.微庄园.火龙庄
4.晟永兴饭庄
5.北平人家
6.卷一味春饼店
7.老门框爆肚
8.那家小馆
这些都以正宗的北京菜出名,餐厅大小及价格任君挑选。
资料拓展
京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的。
北京以都城的特殊地位,集全国烹饪技术之大成,不断地吸收各地饮食精华,吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在广东菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜,也为京帮菜带来了光彩。
京菜中,最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。烤鸭是北京的名菜,涮羊肉、烤牛肉、烤羊肉原是北方少数民族的吃法,辽代墓壁画中就有众人围火锅吃涮羊肉的画面。
三、北京特色餐厅推荐 北京特色餐厅排行榜
北京不仅是中国的经济政治中心,也是中国的文化中心,其文化底蕴深厚,这一说法在饮食上就体现得淋漓尽致。北京有许多的特色餐厅,这也可以说是吃货们来到北京的第一大福音。下面土巴兔小编就来给大家推荐几家北京的特色餐厅供大家参考,注意,吃货们的福利到啦!
北京特色餐厅推荐一:“巨鲸肚”黑暗餐厅
推荐理由:“巨鲸肚”黑暗餐厅号称亚洲第一家黑暗餐厅。在这里,你可以在伸手不见五指的黑暗中享受美食的乐趣。黑暗餐厅屏蔽了美食者的视觉,鼓励人们尝试仅仅依靠触觉、嗅觉、味觉和听觉来体验独特的进食过程。这对绝大多数人而言,都是从未有过的体验,因此许多人都乐于一试。“巨鲸肚”黑暗餐厅主要分为两个区:亮区和暗区。亮区包括门厅、吧厅、视觉过渡区及厨房,暗区包括两条黑暗走廊和黑暗餐区。客人进入餐厅后首先进入吧厅,要进入黑暗餐区必须经过黑暗走廊。客人进入黑暗餐区必须要由佩戴夜视镜、经过特殊培训的侍应生引导,经由特殊设计的单行线盲道进入黑暗餐区。客人的手机、打火机、夜光表等能发光的物品要存放在储物柜中。
人均消费:130元
地址:北京市朝阳区东三环中路39号建外SOHO西区十号楼三层1037
电话:010-58694235、590
北京特色餐厅推荐二:“菩提缘素食斋”
推荐理由:在北京南城宣武区陶然亭公园北门附近,有一处古色古香的宅院,即是菩提缘佛教文化苑。其饮食特点集佛家经典素食之所长,融坊间百千口味于一炉。素食吃在口中,更能感受佛教文化的悠远历史与深邃意境,来到这里,颇能领略到祥和宁静、舒适恬淡的氛围。“菩提缘素食斋”是一家集素食文化和佛教文化为一体的文化苑。在这里既可以吃到各种素食菜肴、品尝到各种素食点心、品香茗茶,还可以充分感受到素食文化、茶文化和佛教文化、敦煌文化的巧妙交融。这里的一景一物有着浓郁的佛家“禅意”,令人身心宁静。这应该是倡导减肥瘦身MM们的最爱了。
人均消费:30-100元
地址:北京市宣武区黑窑厂街10号-16号(陶然亭公园北门对面)
电话:010-63557348、63546155、63542889
北京特色餐厅推荐三:红色经典主题餐厅
推荐理由:地方有点远,而且很偏僻,但并不难找,过了五环平房桥的桥洞,沿着五环外环逆行一公里(据说不违反交规),就有路牌,往东再有500米就到了,其实就是建在村里的。我们去时车都停满了,据说去的话要提前约定,不翻台。门口的服务生都是女战士打扮,餐厅里的服务员还有身穿工人制服的,和旧版人民币上的一样。整个餐厅就像个大礼堂,单间好像是拘留所,挺有那时的氛围的,房顶用旧时的光明日报装饰,餐厅的角落还停了一辆大拖拉机,也是旧款的。
人均消费:50元
地址:朝阳区东五环外白家楼266号(平房桥向南1500米)
电话:010-65748289 010-65748290
北京特色餐厅推荐四:屋根里女仆主题餐厅
推荐理由:“欢迎回来,主人!”别不适应,在这里您就是真正的主人,这是日本ACG(动漫、动画、GAL游戏爱好者)迷们喜欢的女仆店,是京城最正统的女仆动漫餐厅——屋根里女仆动漫餐厅。屋根里位于低调隐秘的新源里,是一家以日本动漫中女仆文化为主题的动漫休闲吧。而且餐厅声称“本店之意不在女仆,而在于动漫”,力主打造中国特色的女仆动漫主题餐厅。餐厅出品的是纯正的日式料理,生鱼海鲜和北海道成吉思汗料理等是餐厅特色,食材和原材料均是从日本本地运至京城的,而且专门聘请的日本名厨船越节生主理,保证了每道菜肴的正宗口味。
人均消费:85元
地址:朝阳区新源西里中街8号2楼
电话:400-006-0917
北京特色餐厅推荐五:翼栈
推荐理由:翼栈以旅行为主题,老板都是没事就背包行走各地的驴子(自助旅游爱好者)。这个餐厅还有一个故事,当时一队驴友去湘西徒步,大雾中迷了路,误打误撞走进一个村子,一对土家老人用一种特别的石锅菜招待了他们,回来很久后他们仍念念不忘,最终又回村子请了个厨师回来。
强烈推荐一款翼栈的招牌菜——江湖一锅鱼,大概有四十厘米直径的大锅,里面的香辣浓汤炖的鲶鱼,配上莴笋豆腐丝什么的……想起来就够让人流口水的了。尝过这道江湖一锅鱼,您保准就把什么水煮鱼、烤鱼、沸腾鱼都抛在脑后了。
人均消费:75元
地址:东城区北新桥头条30号
电话:010-64010979
北京特色餐厅推荐六:粉酷
推荐理由:粉酷可以算是极为妖冶的泰国餐厅。空旷和规划的美丽的三里屯汽配街。一幢艳粉到绝对刺激的建筑,让整个一条街都成为它的背景。室内以粉色为主,粉色的垂地纱帘、粉色的丝质蝴蝶图案的靠垫、粉色的光线、粉蓝的纱制窗帘暧昧得迷醉,居然还坠上闪亮的珠帘。二层、三层各有一小片玻璃地面正可以望见楼底的一潭幽水。凉菜木瓜沙拉是泰餐中必不可少的开餐凉菜。自然的异香和青芒果的酸汁混合,不要以为它和它的外表一样清秀就可以大快朵颐,湿润的辣开始从舌底缓缓席卷,即而上通下窜,那是一种妙不可言的感受。
人均消费:123元
地址:朝阳区三里屯南路6号
电话:010-65068811
以上是小编为大家推荐的北京六大特色餐厅,仅供大家参考。如果您有更好的北京旅途经历或者更好的北京特色餐厅推荐,可以到我们的文章下页留言,跟大家一起分享您的美好经历。
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天津现监狱主题餐厅 体会“牢饭”的滋味
四、哪里的 年夜饭好吃啊 ,北京特色!
食地1:美味珍 体味皇家满汉席
富贵吉祥年夜饭
提到在和平宾馆的美味珍御膳秘制的皇家“佛跳墙”和满汉全席,便让人想到奢华、尊贵。美味珍将满汉全席中的各种珍馐重新编排,推出“贵寿无疆御鼎宴”、“纳福迎祥宝鼎宴”、“皇家欢天喜地宴”、“盈门报喜玉犬来”、“美味珍皇家御鼎红烧翅”等多款年夜饭,每席2888元起。
地址:和平宾馆一层
食地2:陶然居 麻辣鲜香乐陶陶
陶然居朝外、首体、西翠路三个店内红灯高挂,彩灯闪烁,步入这巴山蜀水的环境中过大年,体验一把川味的春节多舒坦。
50多道中国名菜名点如“辣子田螺”、“芋儿鸡”、“桔香串串兔”、“陶然飘香鱼”、“晾竿白肉”等,一派麻辣鲜香。
地址:海淀区西翠路11号
食地3:广州图库食府 砂锅炖菜暖寒冬
广州大厦的广州食府可谓京城最正宗的粤菜,特聘广州名厨主理不说,还以其独特的招牌菜式闻名于京。广州食府特意制定了四款美食套餐,鸿图御香翅、天寿海鲍皇、报喜迎春燕、福禄关东参。
春节期间,推出“砂锅炖菜,情暖寒冬”活动,砂锅杂菌、酸菜猪肚、酸菜羊肉、枝竹猴头菇、奶白菜排骨、砂锅文蛤豆腐汤、砂锅牛尾、鳕鱼炖豆腐。
地址:广州大厦二层
食地4:昆明图库春天 出自山中的美味
昆明春天的年夜饭突出特色家常菜肴,“合家欢乐”“吉星高照”“金狗旺财”让食客尽尝云南山野美味,兼顾饺子和米线的爱好,还能尽情欣赏民族歌舞表演,做游戏、抽大奖热热闹闹过大年。
地址:海淀厂洼中路欣正大厦
食地5:蟹老宋 自作主张的鲜锅
去蟹老宋过大年不需预订,无论亲友相约,三五个朋友聚会,或是全家团圆宴,只要到蟹老宋方庄店、西坝河店、高梁桥店、亚运村店、上地店五个连锁店坐下自己点菜就可以。亲朋好友围炉而坐十分狭义,首先应当是香辣蟹,蟹老宋用的蟹是缅甸青蟹,四季皆有,皮薄蟹肥。还有香辣虾、老宋野鸭锅、霸王牛鞭锅、一锅鲜、香锅鱼等6大香锅。
凡于除夕及初一到蟹老宋各连锁店就餐的顾客都有优惠。
地址:南三环东路甲8号
食地6:新口岸港式茶餐厅 团圆之外的随意
近年来,茶餐厅业火热升温,月前新开的“新口岸港式茶餐厅”打破了以往茶餐厅只有粥、粉、面食的框架,炮制出一盘又一盘的美味佳肴。
大厨都是香港特聘过来的精英,他们不单懂得制作茶餐厅传统菜式,纯正的粤菜风味小炒。高档的“燕、翅、鲍、肚”也是港味十足,加入到店家为食客度身定做的年夜饭各类菜单,够靓够正。
地址:工体南路甲1号三宇大厦
食地7:凰庭 春茗套餐“如意”“吉祥”
古香古色的凰庭餐厅
王府饭店的凰庭是颇具特色的庭院餐厅,它以其独特的老北京四合院的传统设计成为人们发思古之幽情,感怀过往岁月的净土。粤式佳肴由香港厨师长主理,具有北京特色的食品烤鸭等穿插其中,而午餐更有正宗的粤式点心供应。
凰庭收藏各种珍贵古董,大多来自清朝(1644年到1911年)。由名厨亲手主理各式经典粤菜,可同时容纳140名客人在此用餐,并拥有四个私人包间,最大的厅房可容纳25名客人。
新春即至,凰庭在午餐及晚餐期间推出两款春茗套餐。春茗晚宴套餐命名“如意”和“吉祥”,两款套餐均囊括了春节应景的时令精选,例如清蒸活海斑、红烧鲍鱼翅肚羹以及XO酱炒虾球。
地址:王府井金鱼胡同8号
食地8:官园中餐厅 开年惊喜
金都假日饭店官园中餐厅精心奉献新年春茗菜单,人民币588元起,8款不同菜单。此外,预订大年初一至初七春茗菜单的客人将享受免费软饮及啤酒,免收服务费并赠送每席客人一对水晶杯。
地址:北礼士路金都假日饭店一层
食地9:香江苑 红红火火官府菜
东方文化酒店二层的香江苑中餐厅特聘官府菜特级厨师为广大宾客筹备了丰盛的年夜饭——“福满财满”、“全家福禄”、“吉祥如意”等和精致的锦鲤年糕礼盒,让食客在农历新年之夜品尝饕餮美食,感受团圆之乐。
地址:交道口东大街东方文化酒店
食地10:香宫 丰盛盈门大盆菜
春节期间,香格里拉饭店香宫中餐厅,来自香港的厨师长周凯芳师傅将南方传统盆菜精心改良,挑选上等材料,并将木盆换作精美的瓷盆,使盆菜无论“色、香、味、形”及“营养价值”都达到了最高境界。满满的一大盆浓汁炖汤,层层摆放了花胶、海参、猪手、发菜、瑶柱、鲍鱼、花菇、叉烧、白切鸡、烧鸭、蚝豉、芋头扣肉、大虾、生菜和绍菜等,吃时由下至上,汤汁始终保持浓郁,细细品味,回味无穷。
地址:紫竹院路29号
食地11:夏宫 锦上添花的喜庆粤菜
剁椒鱼头
以经营经典粤菜著称的中国大饭店夏宫餐厅推出春节年夜饭大餐已经有几年时间了,这次又特别准备了5款套餐来丰富您的节日餐桌。
合家欢乐宴专为家庭聚会设计;良朋欢乐宴为春节的老友重逢锦上添花;特别为了公司客人准备的公司答谢宴;除此以外,还有亲朋欢聚宴和贵宾答谢宴,不同风格、不同档次的美味大餐都有一个同样的主题:欢度春节,玉犬迎春,好运连连。
地址:建国门外中国大饭店内
食地12:湘鄂情·源 “地宫”中的湘菜
在海淀昆明湖南路世纪金源大酒店对面,一个不起眼的门面下,“隐藏”着一座3500平方米营业面积的“地宫”式时尚餐厅,这便是湘鄂情·源店。
湖南、湖北地处长江中游,还有湘江、汉水及洞庭湖、洪湖等湖泊广布,可谓人杰地灵,乃美食之源头。湘鄂情·源的原料就采购自这些源头,鱼虾、蔬菜天天空运,日日新鲜。
“酱椒(剁椒)鱼头”是湘菜的招牌菜,流行于大江南北。其选用洞庭湖的大鳙鱼头,采用湘西图库农家腌制的酱椒或剁椒烹制,或酱香或酸香,均酸辣适口,鲜香滑嫩,回味厚重,余香悠久。“荆沙土乌龟”选用湖北荆沙地区的野生土草龟,是鄂菜中具有代表性的乡土风情佳肴。其土乌龟肉质细嫩,富含高蛋白质及氨基酸,宜温补,经文火煨炖之后,咸鲜微辣,入口糯软滋润。还有闻起来臭、吃起来香的“铁板臭桂鱼”。
食地13:田华渔港 平价海鲜年夜饭
田华渔港推出特色海鲜年夜饭,10人一桌680元至1088元,分三个档次。“海鲜全家福”、“鲍汁扒三宝”,不但味道鲜美,寓意更是吉祥。
这里大年三十晚上有抽奖,更新鲜的是:消费满500元返送价值100元的烟花。
地址:东四环窑洼湖桥往东500米路北
食地14:老陕面食馆 秦川味道
春节期间,主营秦川味道的老陕面食馆推出30多道适合北京人口味的新派陕菜,其中包括铁锅锅食全羊、铁锅羊杂、火辣串烧、滋补羊腩泡油条等地道陕菜。
新派陕菜在配料、火候、调料、视觉等方面都有了改良,譬如铁锅锅食全羊这道菜,就汇集了羊的全身精华部位,可谓“一羊百吃”。为配合新菜发布,老陕面食馆还将在其新源里店推出古色古香的竹简菜单,该菜单背面雕刻了“陕西十大怪”民俗图,地域氛围非常浓烈。
凡于春节期间在新源里店品尝新菜,并向店家反馈品尝心得或提出改进建议的顾客,均可享受全单9折优惠。
地址:新东路新源西里8号