正宗的中餐开在美国会受欢迎吗？
先说正宗的问题，国外很难经营正宗的中餐馆，即便使用国内同样的做法，原材料也是个很大的问题。
根据在海外经营中餐馆的人表示，国外的鸡几乎都是吃饲料长大的，几乎没有走地鸡，肉质的风味就差了许多，猪也是不放血直接屠宰的，酸涩味很难去除干净，吃起来自然没有国内的猪肉香。
再看目前在美国最受欢迎的中餐馆，Panda Express，美国人特别爱吃里面的orange chicken（橘子鸡），酸甜口味比较重，有点像糖醋里脊，但是比糖醋里脊要酸。另一个招牌就是改良的宫保鸡丁，这道菜跟国内的宫保鸡丁完全是两个东西，首先完全不辣，这是考虑到美国人一点辣都吃不了，然后一点都不咸，变得偏甜口了，也是完全为美国人考量的。
你可以查一下在海外华人口中的评价，非常难吃，然而老美就是喜欢得不得了，基本上店店爆满。
所以根据口味进行判断的话，正宗的广式茶点的馆子在美国说不定可以开起来，菜品偏精致，口味偏酸甜，但是外国人普遍不能吃辣，川菜湘菜是不会受欢迎的，目前海外的正宗川菜馆基本上也是只面向华人经营。不过也有一个没准能火起来的餐馆，那就是东北烧烤，毕竟烤肉什么的外国人也会吃。
正宗的中餐厅开在美国往往会亏本收场。每一个做生意的人都不想亏本，所以在美国开中餐厅的人就会根据美国人的口味进行改良，这是没有办法的事情。在别人的国家做生意和开餐厅，就要遵守别人的风俗和口味习惯。
中餐在世界上的地位到底排名第几，为何让这么多中国人“寒心”？
在ALISTE排行榜里是第四位，但是综合排名甚至不及泰国菜和越南菜。寒心的原因就是纯中餐很难被西方人接受。法国发布了A LISTE，这是世界上第一个美食排行。瑞士餐厅 Restaurant de'h？ “ tel de ville”以82.35分排名第一，美国餐馆“ PER SE”以82.3分排名第二，日本餐馆“ KYOA”以82分排名第三。排名前100名的餐厅中最高的中餐厅，以7,525分排在第42位，仅有三个国家/地区拥有100多家餐厅：126家日本餐厅排名第一。有118间餐厅的法国排名第二，，有101间餐厅的美国排行第三。中国在餐厅总数中排名第四，只有69家，其次是西班牙，德国和意大利。
可以说，再西方人眼里中国菜比泰国菜差得多，比越南菜差得多。国外有许多从事餐饮业的中国人，但主要针对中国人，他们没有野心或意识，因此走华人路线。现在韩国在国外从事韩国饮食文化。当然，韩国食品非常不好吃，而且方法粗糙，但是敢于鼓吹，敢于镇压中餐。但是，尽管中国餐馆在整个西方都开张开花，但应该指出的是，它们的地位和声誉远不及法国，意大利和日本的餐厅。
从马可波罗的描述到传教士，西方人早就理解了各种中国食物与西方食物之间的区别，但不幸的是，中国食物的最早和最古老的经历是由早期的中国移民引入的。基本西方最早的中国餐馆的每个老板都是1920左右的移民，中国食品烟熏大，卫生差，在一些国家屡遭丑闻。许多餐馆有很多调味品和大量的味精，这与西方的清淡饮食习惯不符。
关于摆设，是否有只用于餐桌的桌布？是纯棉还是化学纤维，餐巾和餐具都是印制的餐厅标记的吗，桌椅是批量生产还是定制的。它的原始与否都会影响餐厅的状态。餐饮只是中西文化对比的一个方面，如今中国对世界更加开放，其力量正在使世界更贴近中国。我们如何让他人更好地理解中国的积极因素，中国在善势利导方面我们还有很多地方需要改进。
不管多有名只能排队，在美国有哪些味道很好的中餐厅？
美食在我们生活中是必不可少的，中国有许多美味的食材，但是都在一些五星级的酒店，但是你知道吗？美国还有许多美味的中餐厅，下面就让我来跟你说一说有哪些中餐厅。
第1位：岭南小馆
别看它只是一个小馆子，但是它在美国可是响当当的中餐厅，只不过没有美国餐厅那么大，但是它的味道可是比美国餐厅的好多了，而且这个餐厅，每到早上5点一开业就有许多的人排队，如果你8点去的话，人家就已经关门了，所以这个岭南小馆可谓就是在美国很好的一个餐厅了，而且也代表着我们中国的美味。
第2位：鼎泰丰
鼎泰丰这个餐馆就肯定不用我多说了，他们家的小笼包那简直就是让美国所有人都倾向于他们家，而且他们家每天做的数量有限，先到先得，就有许多的人想去买都买不到，就连我的一个美国朋友，就跟我边说边买他的小笼包，然后他都没有抢到，可谓是相当火爆啊。
第3位：小桃园海鲜餐馆
这家餐厅可谓就是非常火爆的，而且它就是以粤菜为主，博得了许多人的喜欢，一家餐馆一般都是10点开门，而且每天他们家的菜品非常受当地人欢迎，每天门没有开便挤满了众多前来吃饭的人。这家餐厅色香味俱全，把美国人的胃都吊了起来，同时这家餐厅的服务也是很拔尖儿的，比周围的餐厅服务都好，特别贴心周到。以上就是在美国好吃的中餐厅，你去过吗？
多少中国餐厅在美国（需要详细）
原来是交换生哦`!我也在美国~!不过不是交换生`!
据我所知美国人比较喜欢中国自助餐连锁店像zen buffet ,panda buffet.
快餐店有panda express
开自助餐店的大多数是福建人,开酒楼跟快餐连锁店的一般是台湾跟香港人.
另外还有少数台湾人喜欢开日本寿司店~!
其实所谓的连锁也是私人的~!中餐店没有所谓的国内与国外（投资）之分 ,那是因为投资者都是中国人的缘故~!
华人区的中餐馆很多像什么湖南小馆~海皇大酒店~ABC cafe~小陆子轻粥店~小美......这些都是小型的~!在LA华人区口碑不错
其实你可以区查下华人工商.里面就有详细的餐馆名单`!连接如下
南加州
北加州
纽约区
德克萨斯州
如果你有需要我可以帮你找全在美国的韩国餐馆~日本餐馆~越南餐馆~墨西哥餐馆~......!
源于我在美国的观察~!希望对你有所帮助~!
华裔在美国开的餐馆数肯定是上万的`！LA华人区中餐馆的比例相当高,而且餐馆类型多样,有好几百家，大约占60%~70%,你去Vally那条街靠近Hilton Hotel的地方看看就知道了~
SanDiego及其周边地区中餐馆大约有20几家~!大约占当地的5%~8%,不过都是Buffet店~!
想不出了`!如果你有毅力~可以去华人工商上面一个一个的找~然后按比例折算`!希望我的回答对你有所帮助~!
