一、600间客房的五星级综合性酒店需要多少名员工
按一个员工每天8间房算,600个房间,如果客满的情况下,最起码75个人做,还要有房务中心的人员,还要有机动的人员,还要有服务班的人员,如果机动人员多的话,做房间的人员可以不用那么多。
二、宾馆人员配备
按酒店业内的行业规律,通常员工数量是客房数量的1.5倍,即100间客房的饭店员工数量在150人左右。根据岗位的不同,有的员工是行政班,有的需要倒班(两班或三班倒)。这是指以客房、餐饮营业为主,娱乐为辅的酒店。
正规的酒店应有八大部门:
前厅部,客房部,餐饮部,保安部,工程部,销售部,人事部,财务部。
如果是附带有KTV,洗浴中心,保龄球等设施的酒店还有一个娱乐部,有时候娱乐部会外包给其他专业公司来运营管理。
前厅部下有:前台,礼宾部,总机房,车队,商务中心,行政楼层
客房部下有:洗衣房,房务,清洁工(PA)
餐饮部下有:宴会厅,酒吧(包括大堂酒廊),中餐厅,西餐厅,日本料理等等(根据具体情况来分)
销售部下有:宴会销售,客房销售,预订部,公关部等。
财务部下还有采购部,人事部下还有员工培训部。
按员工等级来分依次是:董事长-总经理(副总)-总监(副总监)-部门经理(副经理)-主管-领班-员工
以上这些是标准四-五星级酒店的通常员工配备,仅是参考,可根据实际情况和酒店星级的不同来按实际需要配备。
三、五星级酒店基层员工占比
五星级酒店员工比例一般根据客房数和餐饮规模确定。
星级酒店通常有个比例,即员工数与客房数的配比为1:1.5,即是一点五间客房配一名员工,这是基本做法,此外还要根据酒店餐饮规模配备员工。
星级酒店追求服务质量,把优质服务放在首位,所以在员工配比上相对于非星级酒店一般比较宽。
五星级酒店的员工数一般不赢超过客房数的1.2倍,否则人力成本太高。
五星级酒店员工比例,五星级酒店的员工一般都是
1比1.2
因为五星级酒店,它不像零点饭店那么忙,一般能去得起五星级酒店,他的消费也不会太低的,员工要是多了的话,工资开的也会比较多一些,所以五星级酒店有的还给上养老保险,医疗保险,就所说的五险一金吧!
四、五星级酒店大约有多少员工
那么少人不够用啊!酒店用人要看国家,还要看房间数量。假设是1000间房的五星级酒店,中国差不多要用600人左右