一、巴厘岛有什么好吃的?

自从蜜月去了巴厘岛,一直对那里念念不忘,至今为止一共去了3次。最近2次巴厘之行只相隔8个月,记忆还比较新鲜,在群友的支持下,决定把我在巴厘岛尝过的美食跟大家分享。

很多回来的人都说巴厘岛无美食,各种香料味吃不惯。确实,印尼菜不太符合我们的口味,既然这样,完全可以转向别的选择。我最近2次巴厘之行吃的大都不是印尼菜,绝大部分都很满意,巴厘岛很多有名的餐厅也不是做本地菜的,如果你用心寻找,绝对能找到好吃又不贵的美食,这也是我写这篇攻略的初衷。

大部分图片是爪机拍的,所以有些不太清晰。

先从KUTA说起吧

1.Kori Restaurant & Bar

地址:Jalan Poppies 2, Kuta

Kori一走进去就有种庭院深深的感觉,小桥流水,还有2个小亭子可以坐,环境很不错。

我们点了鸡肉和牛肉沙嗲和辣椒蟹。

鸡肉沙嗲很嫩,蘸酱也很好吃,牛肉的稍微老了点,喜欢鸡肉多一些。

辣椒蟹强烈推荐!一盘大约有2只大螃蟹,烧的非常入味,酱料的鲜辣味全浸入蟹肉中了,上菜时还会提供钳子和洗手用的柠檬水,所以嫌剥蟹麻烦的人也不用担心了。吃完螃蟹用酱料拌饭也很嗲。这样一盘辣椒蟹折合人民币才100不到,是不是很划算?在上海这个价位可吃不到,比蕉叶的咖喱蟹好吃多了。

Kori的就餐环境

Kori Restaurant & Bar

Kori Restaurant & Bar

Kori Restaurant & Bar

大爱的辣椒蟹

Kori Restaurant & Bar

Kori Restaurant & Bar

账单

Kori Restaurant & Bar

2. Pronto Pizza

地址:Jalan Pantai Kuta, jalan poppies 1 | Bex Mall, Kuta

本人平时不喜欢吃PIZZA,去这家店完全是因为我很好奇为什么披萨店能名列tripadvisor Kuta餐厅排名第一。这家店是在Bex Mall的地下一层,很小,大约只放了4个桌子。老板是意大利人,披萨都是他亲自做的,开放式厨房。进去时已经有2桌被老外占领了,服务员很热情的招待我们坐下,拿来菜单一看,好嘛全是PIZZA,密密麻麻看的头晕,反正都没吃过就听从建议点了个有4种口味的综合PIZZA。另外饮料没有果汁可选,只能点了可乐。不久PIZZA被放在一个实木圆盘上送了上来,很浓郁的芝士香味飘出来,口感像在吃薄饼,真的很薄,边上一圈很脆很香,可能真正的意式PIZZA就是这样的吧。不一会我们就把它消灭光了,对于喜欢吃PIZZA的人来说还是很推荐的。

就餐环境

Pronto Pizza

是不是很薄?

Pronto Pizza

Pronto Pizza

3. Havana Club

地址:Poppies Lane#1, Kuta

去年9月去的,去这家店是为了“Very Hungry”这道菜,是个非常大的烤肉串,有牛羊肉和猪肉蔬菜等。份量非常大,每块烤肉基本可称之为肉排了,上菜同时配有各种酱料,土豆及色拉,关键是味道很好,每块烤肉都很入味,肉汁也都保留着,这道菜2个人也未必能吃光。我们还点了服务员推荐的叫MAHA-MAHA的鱼,至今也没搞清楚是什么鱼,但也很鲜美。我们胃口不大,最后浪费了很多,不过我老公至今还很怀念这个烤肉串。听说这个烤肉串只有晚上有,所以想吃的同学还是晚上去吧。

就餐环境

Havana Club

全家福

Havana Club

近距离拍摄烤肉串

Havana Club

有人说MAHA-MAHA鱼在肉串旁看上去像个豆腐干。。。终于找到张鱼的特写,其实不小,只是肉串太夸张了

Havana Club

4. Mozzarella by the Sea at Maharta

地址:Jl Padma Utara Legian Kaja | Kuta, Legian, Bali

去年9月去的,这是一家景观非常好的西式餐厅,正对大海,可以边吃边看落日。

点了吞拿鱼排,鱿鱼和虾,焦糖布丁。布丁很好吃,其他味道一般,不过这样的环境加分不少,日落后每个桌子点上蜡烛,氛围很棒,结账走人的时候沙滩上还看到放烟花。

Mozzarella by the Sea at Maharta

Mozzarella by the Sea at Maharta

Mozzarella by the Sea at Maharta

Mozzarella by the Sea at Maharta

Mozzarella by the Sea at Maharta

Mozzarella by the Sea at Maharta

乌布餐厅

1.Warung Schnitzel

地址:Jalan Sriwedari 2 | 20 metres from Jl Raya Ubud

这是家德国人开的餐厅,一共有3层,顶层可以看日落。这家的招牌菜是鸡排和猪排,还有正宗的德国

香肠。鸡排和猪排份量十足,比起我们这里的“豪大大鸡排”而言,厚实太多了。鸡排和猪排很

香,配餐的土豆泥也很好吃,香肠我也很喜欢,如果你本来就爱吃这类东西,那就不要错过这家店。

很有意思的是桌子上放着个精致的摇铃,是用来叫服务员的。

Warung Schnitzel

景观不错吧

Warung Schnitzel

Warung Schnitzel

摇铃~

Warung Schnitzel

Warung Schnitzel

2. Fair Warung Balé地址:Jalan Sriwedari 6 | (1 min off Jl. Raya - main road), Ubud

这家餐厅的老板是个瑞士人,从地址上可以看出,这家离Warung Schnitzel很近。老板Alex很热情也很有爱心,营业收入的一部分用于医疗基金帮助当地人。我很喜欢这家店的布置,有种小茅屋的感觉,很质朴。老板推荐了酸辣泰式鸡肉饭(国内不敢吃,跑到巴厘岛狂吃鸡…)和MAHA-MAHA鱼(上面提到过这个鱼,大家注意到没有?), 味道都很赞啊。老板强烈推荐的饮料是一种加了点生姜的柠檬汁,很解渴,打算去吃晚餐的话需要提前预订,生意火爆!

Fair Warung Bale

门口的小黑板上写着菜单

Fair Warung Bale

墙上鲜艳的卡通画

Fair Warung Bale

Fair Warung Bale

楼下的诊室

Fair Warung Bale

有2个本地服务员

Fair Warung Bale

解渴爽口的饮料,很大一杯

Fair Warung Bale

酸辣泰式鸡肉饭,很好吃

Fair Warung Bale

鱼味道很好,炒的素菜看上去不怎么样,吃起来绝对是个惊喜

Fair Warung Bale

3.Melting Wok Warung

地址:13 Jl. Gootama, Ubud, Bali

法国人开的餐厅,小小的,如果你爱吃辣,应该会喜欢这里。这家餐厅供应的菜的品种不多,每天会有两个special today, 菜单写在黑板上,所以当你点单的时候,服务员会拎着两块大黑板来到你面前。每次我们都会点special today,没有失望过。泰式酸辣鸡肉饭,泰式鸡肉米粉,拌有椰奶的咖喱面,咖喱鸡饭都很棒。上主食的同时会另外给一份酸辣蔬菜,可以拌进主食如果你嫌不够辣。我和我老公很爱吃辣,所以这家店很对我们胃口。鲜榨的牛油果汁和橙汁非常不错,蜂蜜是另外给的,自己斟酌添加。因为是法国人的店,所以甜点也是一大亮点,我老公最爱的是摩卡咖啡布丁,有一顿他消灭了2份…我个人很喜欢巧克力薄饼配冰激凌。

法国老板娘Geraldine是个很有魅力的人,她会询问每桌的客人是否满意,跟你聊天。当你结账走人的时候,老板娘会带着全体员工在店门口欢送~非常热情~。最后一点,如果你打算去吃晚餐,请记得预约,生意实在太好了。

PS.这家周一不营业

Melting Wok Warung

店面不大

Melting Wok Warung

菜单~

Melting Wok Warung

牛油果汁和橙汁~

Melting Wok Warung

Melting Wok Warung

咖喱鸡肉面

Melting Wok Warung

泰式酸辣鸡肉饭,special today里的,不是每天有,我超爱这个

Melting Wok Warung

所以晚上又吃了一份~

Melting Wok Warung

酸辣蔬菜,很爽口

Melting Wok Warung

Melting Wok Warung

泰式鸡肉米粉,也是大爱

Melting Wok Warung

老公很喜欢的摩卡布丁,味道相当浓郁~

Melting Wok Warung

我很喜欢的巧克力薄饼配冰激凌,巧克力酱不甜,微微偏苦,正合我意,薄饼上的一点芝麻起了画龙点睛的作用,很香

Melting Wok Warung

法式奶油布丁也很不错

Melting Wok Warung

chocolate fondue, 这个有点太甜了

Melting Wok Warung

账单1

Melting Wok Warung

账单2

Melting Wok Warung

4. Taco Casa

地址:Jalan Pengosekan | Pengosekan (south end of Ubud) 离COCO超市很近

墨西哥餐厅,店面不大,开放式厨房,餐厅以红色基调为主,热情洋溢的感觉。 食物都非常美味,比照片看上去更好吃。我们点了鸡肉卷,鸡肉玉米薄饼,和鸡肉脆饼,每一个都很棒,不知道他们是怎么处理的鸡肉,包在玉米饼里非常非常香,加上自制的辣酱真是绝配!因为我们第二天就要离开乌布了,吃饭的时候一直在后悔没早点来这家,这样就能多吃几次了。

Taco Casa Ubud

里外都可以坐

Taco Casa Ubud

开放式厨房,很干净

Taco Casa Ubud

墙上的画

Taco Casa Ubud

自制辣椒酱,不是很辣,用玉米饼蘸这个很好吃

Taco Casa Ubud

全家福~我们2人又点多了

Taco Casa Ubud

Quesadillas Chicken,鸡肉薄饼,三个菜里我老公最喜欢这个,薄饼里不仅夹着香香的鸡肉,还有浓郁的芝士,拉丝~配上辣酱和旁边配菜,好吃~

Taco Casa Ubud

Crispy Tacos Chicken, 外面是脆脆的玉米薄饼,里面同样夹了很多鸡肉(当然你也可以选别的肉),生菜,番茄等等,口感很好

Taco Casa Ubud

Burrito Chicken, 这个应该是鸡肉卷了,真的是太大了,我吃一半就半饱了,也算是这家的特色菜吧

Taco Casa Ubud

账单

Taco Casa Ubud

5. Café Wayan

地址:Monkey Forest Rd., Ubud, Bali

去年9月去的。这家大家肯定不陌生,著名的死神蛋糕就是出自于这里的。不过我们没点死神蛋糕,我们是去吃正餐的,还是相当满意的。首先要强烈推荐的是CAFÉ WAYAN的草莓汁,鲜榨的,味道非常浓郁啊,后来每次路过这家都要来一杯~今年也喝了两次~。当时还点了个Rigsttafel,大拼盘,里面有咖喱饭、沙嗲、虾肉、咖喱等等,同时套餐还包括汤和甜点,味道很不错,我尤其喜欢那个鸡汤,很鲜,这是我们少有的吃的比较满意的印尼餐,餐厅的环境也很不错。

很显眼的一家店

Cafe Wayan & Bakery Ubud

入口处

Cafe Wayan & Bakery Ubud

墙上的画

Cafe Wayan & Bakery Ubud

很美

Cafe Wayan & Bakery Ubud

浓郁的草莓汁

Cafe Wayan & Bakery Ubud

Rigsttafel

Cafe Wayan & Bakery Ubud

鸡汤,很鲜

Cafe Wayan & Bakery Ubud

甜点也很不错

Cafe Wayan & Bakery Ubud

当时竟然拍了结账单,哈哈,原来我们2人喝了3杯草莓汁~

Cafe Wayan & Bakery Ubud

今年路过又去喝了草莓汁,还点了个草莓冰激凌,冰激凌一般

Cafe Wayan & Bakery Ubud

6. Nomad

地址:Ubud Main Road | Jl. Raya Ubud #35, Ubud, Bali

也是去年9月去的,我对这家比较有怨念,因为每次都点不到吞拿鱼排…去年是去晚了卖光了,今年是吞拿鱼没到货…虽然别的菜也不错,价格也不贵,但是他们家最著名的的还是超大的吞拿鱼排~,如果你能吃到,请回来告诉我味道怎么样…翻了一下只找到两张在NOMAD拍的照片。

游牧别墅

说是KING PRAWN,但是小了点,味道还行

游牧别墅

这次返程前最后一餐是NUSA DUA区的BUMBU BALI

地址:Jalan Pratama, Tanjung Benoa, Bali.

这家餐厅很有名,也听很多群友提到过,所以我们还是想在最后的行程中试一下正宗的印尼餐。饭店就如同个花园,很美,开放式厨房,服务员很友善,吃完饭还能免费送你回酒店,前提是你住在NUSA DUA区,菜的摆盘也很漂亮,以上都是优点;现在来说说缺点,我们点了很多人推荐的烤鸡,羊腿,还有鸡肉沙嗲,事实上除了沙嗲,其他都不怎么样,最后鸡和羊腿至少有三分之二浪费掉,果然还是不适合印尼餐啊~2人花费将近500K RP,真是又贵又难吃,还有他的果汁竟然不是鲜榨的,这种价格还真是无语,等菜的时候想起群友要看菜单,所以拍了下来。

入口

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

景致不错

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

开放式厨房

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

只有沙嗲还行

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

账单,将近500K RP

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

菜单1

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

菜单2

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

菜单3

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

菜单4

Bumbu Bali No.1-Nusa Dua

火山景观餐

Lakeview Restaurant

地址:Jalan Raya Penelokan, Kedisan, Bali 80652, Indonesia

去年因为想看看火山,所以肯定要在那里解决午饭问题。看了很多人说火山附近餐厅味道不好,性价比低,于是我到tripadvisor上搜索了一番,找到这家评价很高的餐厅。

Lakeview Restaurant有自助和点单两种可选择,我们选择了点单,点了椰子、烤鸡、烤鱼以及一碗鸡汤面。鸡汤面我很喜欢,虽然面条就是方便面,但是鸡汤很鲜,里面的鸡肉和蔬菜也很好吃;鸡肉有点老,鱼的味道还行,就着这样的景色,还是很满意的,最后结账算起来要比吃自助划算。

湖景酒店&餐厅

湖景酒店&餐厅

金巴兰沙滩海鲜餐

第一次去巴厘岛的时候在金巴兰吃过海鲜烧烤,当时感觉还不错,没觉得难吃;所以去年,也就是第二次去巴厘岛的时候又决定去了,结果大失所望。

龙虾、鱼和螃蟹全部都有股烧烤的苦味,尤其是龙虾一点鲜味都没了,大部分都让我老公一个人扫荡了。我很奇怪为什么第一次会觉得不错?老公说是我的嘴越来越叼了。不过话说回来,龙虾这样烤真的很浪费,完全不鲜了,烤的又老又苦,金巴兰沙滩人也很多,野狗也很多,脏兮兮的感觉,再也不会去了。

金巴兰海滩烧烤

金巴兰海滩烧烤

烤玉米挺好吃,10K RP一个

金巴兰海滩烧烤

金巴兰海滩烧烤

金巴兰海滩烧烤

对于我住宿过的一些酒店的餐饮也提一下吧:

1.Alam Jiwa

早餐要自己点单,主食推荐炒饭,那个味道还不错;下午茶每人只有一小块蛋糕-0-,味道很一般。

看上去满满一桌,但好吃的我觉得只有炒饭。面包除了羊角,其他都很硬,水果也不甜,所以我们只把炒饭吃光了。

Alam Jiwa

下午茶如你所见,就一小块蛋糕。。。

Alam Jiwa

2. Tegal Sari

去年住过的民宿,性价比非常高。记得当时入住时已经晚上9点多了,就直接在Tegal Sari解决了晚饭。一个炒饭+一个吞拿鱼排,倒意外的好吃且不贵,就餐环境也很别致。

环境很不错吧

Tegal Sari Accommodation

厨房

Tegal Sari Accommodation

Tegal Sari Accommodation

Tegal Sari Accommodation

炒饭很好吃

Tegal Sari Accommodation

不仅鱼排好吃,番茄酸酸的也很开胃

Tegal Sari Accommodation

3. Royal Pita Maha

RPM的有机餐厅位于谷底的阿勇河旁,供应有机早餐,虽然味道实在不怎么样,但风景是没的说的,住RPM而不去体验一下的话很可惜,当初我选皇家来住的原因之一也是因为能在阿勇河旁吃早餐。

很美吧~

皇家彼特曼哈酒店

皇家彼特曼哈酒店

有机早餐那个味道不提了。。。

皇家彼特曼哈酒店

RPM送的晚餐,最好点西式的,另外饮料收费

皇家彼特曼哈酒店

4.Ayana

Ayana早餐选择面很广,日式美式印尼菜都有,水果品种也比较多,山竹也有,味道也不错;

送的下午茶很一般,期间还碰到只强盗鸟,虎视眈眈着杯子上的樱桃,最后被他得逞了

很喜欢边吃边喂鱼喂鸟

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

芒果很甜

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

下午茶,看到那只鸟了没,把樱桃叼走前一直往我们这里扑

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

Rock Bar, 强烈建议日落前去,像我们晚上去就没什么意义了,Rock Bar东西还是蛮贵的

AYANA假日温泉巴厘岛酒店

5. St.Regis

最后隆重推荐St. Regis酒店,早餐下午茶晚餐都极其满意。

订两晚St.Regis 就有送一次晚餐和一次下午茶,另加一个水疗。

入住当天我们选择在酒店吃晚饭,餐厅里食客没几个,服务员倒是很多,厨师们托着刚做好的菜点来到你桌前推荐,晚餐是自助式的,同时还能点单让他们现做,阳台上也有BBQ可选择。我们点了奶油烤小龙虾,蟹饼配罗望子酱,煎鹅肝及日本鳕鱼,生蚝很新鲜个头也很大,享用美食的同时还有钢琴伴奏歌手驻唱,很适合把晚上的时间消磨在那里。

人很少,2个人就坐个大沙发,很舒服

巴厘岛瑞吉度假村

甜点根本没胃口吃了

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

生蚝每个都很大,新鲜

巴厘岛瑞吉度假村

光线太暗,手机拍不清楚

巴厘岛瑞吉度假村

煎鹅肝及日本鳕鱼

巴厘岛瑞吉度假村

奶油烤小龙虾

巴厘岛瑞吉度假村

蟹饼配罗望子酱

巴厘岛瑞吉度假村

St.Regis的早餐又是一个惊喜,同样自助加点单,龙虾煎蛋卷,龙虾浓汤,鸡蛋里挖出来也是龙虾肉,如果你没吃够,没关系,可以无限量点单。每个菜都烹饪的很好吃,餐具也很精致,这才是度假,不是吗?

全家福,饮料拍不进去了

巴厘岛瑞吉度假村

龙虾煎蛋卷

巴厘岛瑞吉度假村

龙虾浓汤,很鲜很鲜

巴厘岛瑞吉度假村

蛋壳里是龙虾肉

巴厘岛瑞吉度假村

龙虾派

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

培根下面是小牛肝,吃不惯

巴厘岛瑞吉度假村

St.Regis 的下午茶也是自助的,有龙虾派、马卡龙、牛肉卷、三明治等等,同样也有好听的钢琴演奏。无论是早餐下午茶或是晚餐, St.Regis给我们的整体感觉很好,撇开精心烹饪的美食不谈,空旷的餐厅、舒适宽大的沙发、殷勤的服务员、精美的餐具和优美的音乐,这一切能让人愿意花上2-3个小时坐在那里而不会有想离开的念头。

会演奏很多中文曲目

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

龙虾派、牛肉卷和三文鱼三明治很好吃,马卡龙一般

巴厘岛瑞吉度假村

离开巴厘岛那晚,在BUMBU BALI吃完回酒店一看时间还早,我们就去了St.Regis的KING COLE酒吧,整个酒吧就我们2个客人,我们毫不客气的挑了个像公主床的大沙发坐了,很开心因为还有歌手驻场,价格也比想象中便宜,最后结账165K RP。

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛瑞吉度假村

巴厘岛美食介绍到这里就差不多了,相比别人的游记,我这篇美食帖字数少了点,但每一个去的餐馆都是我之前做过很多功课,包括该点些什么和哪些是特色菜,都是看了大量的评论和照片而决定的,吃下来有好吃的也有不对胃口的,但绝大部分还是很满意的,我老公也夸我功课做的好,哈哈~

这里我真的很推荐tripadvisor这个网站,虽然他有个对应的中文到到网,但信息量还是tripadvisor要全得多,给了我很大的帮助。

从来没写过游记,其实这一篇也不能算是游记,因为爱美食也希望对大家有帮助才下决心写的,如果你看了我的帖子觉得有用,那就是这篇美食帖的价值所在。

二、巴厘岛在那里?

巴厘岛是印尼三大旅游景区之一,以典型的海滨自然风光和独特的风土人情而闻名。    巴厘岛有“花之岛”、“诗之岛”、“天堂岛”等美称,这里沙滩细洁、绿树成荫,岛上一年四季鲜花盛开,空气清新,有如人间仙境。

岛上居民大多信仰阿加玛印度教,它是十一世纪时由苏门达腊与爪哇两岛上的印度教徒传入的,主要供奉三大天神(梵天、毗湿奴、湿婆神)和佛教的释迦牟尼,还祭拜太阳神、水神、火神、风神等。十五世纪时,许多艺术家从爪哇来到巴厘岛,带来了一大批成熟的艺术形式。包括舞蹈、雕塑、绘画,现在岛上的庙宇、神龛、横梁、石基上,随处可见神像、飞禽走兽、奇花异草等浮雕。

文化

岛上居民大多信仰阿加玛印度教(Agama Hindu),它是十一世纪时由苏门达腊与爪哇两岛上的印度教徒传入的,主要供奉三大天神(梵天、毗湿奴、湿婆神)和佛教的释迦牟尼,还祭拜太阳神、水神、火神、风神等。十五世纪时,许多艺术家从爪哇来到巴厘岛,带来了一大批成熟的艺术形式。包括舞蹈、雕塑、绘画,现在岛上的庙宇、神龛、横梁、石基上,随处可见神像、飞禽走兽、奇花异草等浮雕。巴厘岛中部的乌布(Ubud),是全岛最具艺术气息的地区,这里汇集了许多美术馆和木雕工作室,让艺术同好者流连忘返。奈卡美术馆(Museum Neka)收藏了当地及世界各地定居巴厘岛的艺术家的艺术作品、馆藏丰富。乌布以南的马斯(Mas)的木雕村、巴土布兰石雕村(Batubulan)等,都是相当著名的艺术家集中地,游客在此两地都有机会看到艺术家当场创作,如果根兴趣的话,也可以买回家当纪念品。

最佳旅游时间

巴厘岛地处赤道,是典型的热带雨林气候,全年平均温度为28℃。每年的4——10月为干季,这时雨量相对较少,适合旅游。每年的7、8月以及9月初,有大量的欧洲人到巴厘岛来度假,这一段时间当地宾馆的价格较高,而且常常客满。到了圣诞节前后,来自澳洲和印尼其他地方的游人较多。    由于地处热带,阳光威力颇强,来巴厘岛旅游的人要注意防晒。另外,还应备一些防蚊虫叮咬的药。

节日

加隆安(Galungan):2004年1月    巴厘岛人有两种历法,一种是传统的“沙卡历”(Saka),一种是“乌库历”(Wuku)。在每一个乌库年里会举办十天的庆典,这就称为“加隆安”,每家每户会在门口摆放丰盛的祭品以及迎神驱邪的物品。加隆安的最后一天称为“Kuningan”,这一天也是十天庆典中最隆重的日子。涅琵(Nyepi):每年3、4月间    按照“沙卡历”来算,涅琵就是巴厘岛的新年。涅琵前一天人们要举行祭祀活动,并上街游行、狂欢。涅琵当天,人们反而闭门不出,在家里禁食。巴厘岛艺术节:6月15日--7月14日    在登巴萨的艺术中心举办,为期一个月。届时,来自世界各地的舞蹈家、戏剧家、音乐家、画家云集于此,向游客们展示各自的作品。独立纪念日:8月17日    印度尼西亚全国性的节日,因为这一天是印度尼西亚脱离荷兰殖民者统治宣布独立的日子。

小吃

印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法,所以是不是好吃还要自己尝试。

巴厘岛人的主食是稻米,放在椰子壳中蒸熟的米饭(Bubur Injin )清香四溢。烤乳猪(Babi Guling)、烤鸭(Bebek Betutu)和美味的水果拼盘(Lawar)都是当地特有的。

库塔海滩是巴厘岛餐饮最集中的场所之一,这里各种档次、各种风味的餐厅都可以很轻松的被找到。

Made’s Warung位于库塔南部的Jl Raya Pantai,这家当地餐厅是一座临街的三层建筑,饭菜价格便宜又好吃,不止游客喜欢,当地人一样追捧。泰式咖哩鸡(Nasi Campus)、印尼炒饭(Nasi Goreng)和泰式酸辣海鲜(Tom Yam)汤是这里的特色菜,另外还有多种蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鲜果汁、Arak Madu(自产米酒,混合蜂蜜制成的饮料)。餐厅人很多,建议提前预定。

Bamboo Coner是家非常便宜又好吃的餐馆,常常坐满需要等位。位于Poppies Lane中段,这里的鲜榨芒果汁、Avocado汁加巧克力酱才5000盾,但质量丝毫不差。海鲜篮(Seafood Special)只要60000盾,居然还有几只龙虾幼仔,其他的象沙嗲饭也才10000盾左右。

Celsius Café是家海景景观超好的海边餐厅位于Center Shopping商场的2楼,是一个看落日绝好的地方,这样就不用和别人挤在金巴兰海滩上看了。并且餐厅有户外和户内的两个空间,可以选一个窗边的座位,吹着空调喝着果汁欣赏着落日,餐点每份的价格在30000-45000盾左右,果汁在10000-20000盾之间,价格合理,有意式餐点和印尼餐点的二种选择。

乌布在提供的美食的同时更注重与自然环境的融合,因此一些餐厅的环境非常有特色。

脏鸭子(Dirty Duck)餐厅是乌布最有名的餐厅之一,食客们对环境的称赞甚至超过了菜肴本身。餐厅位于稻田中央,走过一段短短的田间小路才能到达。坐在开敞的餐厅里,清风吹来田野清香,即使只是坐着发发呆也是种享受。建议提前预订独立凉亭,感觉更加清幽。脆皮鸭(Crispy Duck,50000盾左右)是这里的特色菜。餐厅在Padang Tegal路上。

Ibu Oka Babi Guling就是著名的乌布王宫对面的烤乳猪饭,这是家平民化的小饭店,当地人和游客围着一张长桌混坐在地上。生意兴隆,从11点开市,常常一个中午烤乳猪就卖完了。25000盾包括一份米饭配两块香脆的猪皮、几块嫩嫩的猪肉、一点蔬菜,拌上辣椒酱,另外附送一杯饮料。 莲花餐厅(Cafe Lotus)就在乌布王宫边上,朴素雅致的建筑,繁茂的花木,看似随意的点缀,莲花餐厅的庭院设计充分体现出巴厘人的审美情趣。在临水长廊中席地而坐,凭栏赏荷,难怪有人会从午饭一直吃到晚饭。主菜每道约80000盾左右,食物的份量很足,一份香蕉叶烧鸭(Bebek Betutu)可以塞饱二个人的肚子。

努沙杜瓦度假酒店附设的餐厅多为高级餐厅,人均消费50-60美元,菜肴精致,环境幽雅。酒店免费提供的早餐可以选择在海滩或花园中享用,感觉非常奢华。也可以要求在客房中进餐,不过多数要付服务费。

Bumbu Bali是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐厅,且费用不贵(约80000盾/人)。一进餐厅店员会在你耳边插上一朵小花,很有趣。并有当地音乐陪伴晚餐,菜是套餐,一道道上来的让人惊喜不断,餐厅周围有一圈干净的水渠,里面还养了不少30公分大的海龟。如果在旺季的话建议要先订位,饭店还提供接送。特别推荐Rijsttafe套餐,基本上所有的特色菜都包括在内了,饭店内有中文菜单,可以索要。地址是Jalan Pratama Gang Nusa No 5B。 Blue Point是个喝下午茶的好地方,那里的起斯蛋糕十分美味,芒果汁也很侬稠,饮料加点心不过60000盾,餐厅的环境很不错。   巴厘岛除了上述这些正规餐厅外还有不少路边摊,虽然卫生状况不尽人意,但非常实惠,几千盾就能吃饱喝足,而且能尝到真正当地人的口味。

小贴士:在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税,账单中会自动列入。大部分餐厅也会列入10%服务费,如果没有应该酌情付小费给服务生。

巴厘岛习惯禁忌

1、行走时要留意路上的祭祀用品,千万不可踩踏。当地人经常把祭品摆放在门口,街头有些我们看来很普通的事物如树木也被当作神灵祭祀,所以街边也经常摆放着祭祀用品。

2、不要随便摸别人的头,即使是儿童。这会引起印度教徒的反感。

3、不要穿着短裤短裙进入寺庙。寺庙门口有供免费借用的沙龙和腰带,但应适当布施。

4、不要进入印度教寺庙内部。非印度教徒是被禁止进入的,不要被好奇心驱使,即使有人怂恿也应该拒绝。

5、本地人跪拜祈祷时,不要站在其前方。无论在哪里,这至少是非常不礼貌的。

6、到当地人家中做客,进入房间的时候要先脱鞋。

三、巴厘岛旅游攻略

巴厘岛有许多纪念品值得购买,如木雕和石雕、各式各样绘画、精致手工金银珠宝、面具、蜡染织物;土产有咖啡豆、咖喱粉、虾片、香精油等等,自用或馈赠亲友均宜。购物时,请记住要杀价,在印度尼西亚,如果你不确定要买某件商品,最好请不要问价格,更不要进行讨价还价的动作。

巴厘银器不只是盘子,酒杯之类,更多的是首饰,而且设计别致。精致的银首饰不像金饰那样俗艳招摇,别有清雅的味道。咖啡在印尼属特产,印尼咖啡的品质在世界也是名列前茅。巴厘有专营咖啡的商店,超市里更有多种品牌多样包装可供选择。

巴迪布是当地一种传统的蜡染布,用来做纱笼或装饰,效果好极了,既温馨又高雅,使人吃饭时心情愉悦,胃口大增。现在的巴迪布很多已经过了改良,比较适合来自不同地方的人购买使用。

特产推荐

克美奴(Kemenuh)手工艺品工厂

在手艺工厂,处处可看到精美的木雕制品。工匠雕刻的人物栩栩如生,小的似指头,大的如真人。光闪闪的雕刀在他们手指间飞转,一块块枯木顷刻变成形态各异的艺术品。据介绍,巴厘岛约有5千多个家庭作坊从事木雕、蜡染、绘画等传统手工艺品生产。游客参观时可自由选购他们喜爱的手工艺品。

桌布许多餐厅、饭店和高级住宅中使用的巴厘岛式精美桌布,是由当地的JENGGALA KERAMIK BALI所制造,纽西兰籍的设计师兼陶艺家 Brent Hesselyn,制作高品质的手工陶艺已有二十年的时间,您可前往 SARI BUMI (位于KAFE BATU JIMBAR 内) 购买,地址为 Jalan Danau Tamblingan No. 152, Sanur,以及位于金巴兰 Jalan Uluwatu II 的新工厂购买。

购物市场推荐

在乌布可以买到很多手工艺品,市场位于Jalan Raya and Monkey Forest Road.比如Passar Seni Kukawati就有各种各样的木雕、竹刻、纱龙等。萨努尔购物比较集中。Sanur Art Market有木雕、油画、蜡染等。萨努尔其他有名的市场有Pasar Sindhu morning market, the Pasar Pantai Sanur crafts market.也可以深入到萨努尔(Sanur) 的手工艺品村庄购买艺术品和手工艺品。

库塔(Kuta)和里京(Legian)也很繁华。许多商店中的海滩装、T恤、裤子、其它衣物、鞋子、皮件、贝壳、小装饰品等,都非常便宜(远较饭店中的价格便宜多了)。Kuta Square是最受欢迎的购物中心,其中有许多商店Matahari Department Store 分店、超级市场等。Galeria Nusa Dua 中则有 80 间以上的商店,贩售各类商品供您选购。

spa推荐

ZEN SPA in Ubud

传统按摩1小时50元(RMB/人) lur lur SPA 1.5小时90元

推荐理由:非常便宜,力道够又专业,风景很美。(是三面有墙半露天的,白天看云和绿地晚上则可以看星星)如果是晚上能看到萤火虫,你是安排下午太可惜了,你可以到 Ubud 的各个小巷参观,晚上再去做spa。

NUR SALON in Ubud

腿部按摩30分钟40元 面部护理1小时75元 LuLu SPA 2小时100元

推荐理由:物超所值,价格是库塔的一半,而用的东西却一点都不差,甚至花瓣还比库塔多很多。露天且房间很大,浴缸和库塔差不多,而花瓣却有 8 分满。虽然不全然是玫瑰花 , 但都很香。

Bali Hati in Ubud 传统按摩1.5小时75元;2小时100元 Lavish me按摩1.5小时需预定 双人按摩 180元 全疗程5小时500元(强烈建议要尝试HATI的Lavish me(90 min massage) 疗程)

推荐理由:1999年七月建成,有户外泡泡浴还有稻田的景观。更值得一提的是,建设了一些观光设施,而将所得捐给巴里岛教育孩子的机构。 特别提醒:最好要预约,因常客满。营业自早上九点到晚上八点。

WELL BEING SPA in Seminyak-Kuta 传统按摩2小时150元 经典按摩2.5小时190元 豪华巴里岛SPA 3.5小时580元

推荐理由:有接送服务,SPA非常专业,性价比相当不错,可谓物超所值,在国内相同的价格根本享受不到这样的纯粹的巴厘岛SPA。

有人说,去巴厘岛,每个上海人都变身大老板,因为当地的印尼货币卢比亚与人民币的比值为1:1000,用一元可以换得一千元,真是爽煞!

美食

1、沙爹(Sate)——将鸡、牛、猪或虾子等用炭烤成的肉串,搭配花生酱食用,口味不错;

2、Gado-Gado蔬菜色拉、Nasi Goreng印尼炒饭并不美味,但名气很响;

3、有二项巴厘岛特产绝不可错过:BabiGuling脆皮烤乳猪和鸭肉名产Bebek Betutu,裹上香蕉叶、药草和香料后以文火烘烤成。

4、啤酒——最受欢迎的当地品牌有Bintang,Anker和BaliHai;

5、米酒和果酒——建议品尝巴厘岛的Hatten玫瑰红酒,还有Tuak棕榈甜酒(由椰子棕榈花汁液制成)和Brem(用黑糯米和椰汁发酵而成)。最受外国观光客欢迎的是Arak,一种无色、无糖的酒精饮料,取Brem或Tuak蒸馏制成,通常加冰块饮用。上述饮料只要不混合饮用,隔天绝不会有宿醉现象,因为其酒精含量只有5%,女生也可放胆一试;

6、矿泉水——最流行Aqua牌,由雀巢公司出品。

娱乐

夜生活以Kuta海滩附近的最为著名,现在已延伸到Legian和Seminyak大街。有名的酒吧为Goa2001、JayaPub;过半夜12点以CafeLuna最为热闹;凌晨2-3点大多数的店都关门,在Mama’s仍有一大堆夜猫子继续畅饮直到太阳出头。Gado Gado和66-Double Six是最火的两个Disco,很多的座位还提供简单快速的宵夜。

巴厘岛的夜有着愈夜愈美丽的人声沸腾,我钟爱特色酒吧ApacheReggaeBar,独有当地乐队演绎热带风情的雷鬼音乐,不要怕羞,和着动感音乐和各路朋友舞成一片喽! 紧邻Kuta海滩的五星级酒店Hard Rock Bali是美国Hard Rock的连锁,其专设Boom Box录音室配备专业的录音设备和录音师,可以录下你度假时的美妙歌声,为你的假期刻上完美的记忆。建议在演唱开始前,再加两句刚学会的印尼话:早安Selamat Pagi和谢谢Tarima kasih!标准读音可请教当地的录音师。

购物

Kuta和Legian地区是购物的好地方,价格远较酒店中的便宜,我曾在此购进几双新款的Nike和Reebok,价格较上海低1/3以上,但也需货比三家。巴厘岛特色的工艺品、旅游纪念品建议在前往乌布(Ubud)的沿路和乌布地区的市场购买,那里有质优价廉的古董和半古董家具,各式绘画、木雕、石雕、面具和编纺织品等。巴厘岛大部分商店都可以讨价还价,但在最受欢迎的品牌购物中心Kuta Square和Matahari Department Store购物是不还价的。

交通

有时间建议背上背包各处走走或借辆自行车慢慢骑,可一路免费享用巴厘灿烂阳光和清新空气。而巴厘岛的交通费其实较便宜,计程车按表计费从2,500卢比亚起跳,之后每公里1,000卢比亚,通常坐一趟大约需要5,000~20,000卢比亚(合人民币5-20元)。提醒你一定搭乘蓝色计程车(即BlueBird),因为该公司的司机安全也有礼貌。

出于各种安全因素的考虑不建议搭摩的,但Legian大街的观光马车也可让你找到另一番风情,只是需要略谈价钱。若您有国际驾照,可以租用摩托车和汽车,租车尽量去有信誉的大公司并做好事先汽车检查和买上保险。

休闲

很多人是专程冲着巴厘的SPA而来,这里从一般价位的入门级到五星酒店的超豪华级都有,环境和服务完全不同,强烈建议找个在海边或林子里的SPA,泡他个完完全全,这是至高享受。

文化

文化人不可错过巴龙舞(Barong Dance)和皮影戏(Wayang Kulit)。巴龙舞是描述象征混乱和毁灭(「Rang-da」)二股力量,以及秩序(「Barong」)之间的冲突的巴厘地方舞蹈。常规皮影戏(Wayang Kulit)是印尼皮影戏的一种,以镀金和彩饰皮雕制成的玩偶,在灯光照射下的用阴影表演。另外,您也可去BALI CLIFF尝试一边欣赏巴厘岛常规舞蹈表演、一边享用豪华自助晚餐,这个「Cave Night」,花费需40-50美元,别有风情。

友情备忘录

1、分别前往Nusa Dua努沙杜阿、库塔Kuta和Sanur萨努儿海滩,体验不同的海滩情趣,不要忘记在Jimbaran金巴兰海滩享用日落晚餐;

2、去巴厘的首府Denparsar登巴萨,看看当地巴厘人的生活;

3、巴都布兰的石雕Batubulan,Celuk杰卢的银器和马斯Mas的木雕相当闻名,但最好不要在当地导游推荐的商家购买;

4、从巴都尔火山去乌布的路上,一路有许多小店,前店后作坊式的,是选购当地工艺品的好地方。也得当心路边小贩的强卖;

5、乌布Ubud在巴厘岛的中部,是个幽静的小镇,也适合购置纪念品,有时间在那住一晚。当地的莲花餐厅很有名;

6、塔纳洛特海神Tanah Lot庙是个看日落的好去处。

四、莫斯科的米其林餐厅,这9家你值得拥有

莫斯科是第一个拥有米其林星级餐厅的独联体城市,在那里,有2间米其林二星餐厅和7间米其林一星餐厅。

现在我们就去这些餐厅看看!

二星餐厅:出类拔萃

1. 双子花园餐厅(Twins Garden)

米其林二星 / 米其林绿星 / 最佳服务奖

双子花园餐厅由伊万和谢尔盖·别列祖茨基兄弟于2017年创办,该餐厅多次获得国际奖项,位列世界50佳餐厅榜单。餐厅老板俩倡导科学与自然的共生关系,餐厅的大多数食材来自他们在雅罗斯拉夫尔州,面积约100公顷的农场。这个农场的一部分是森林,所以餐厅里总有应季浆果、野菜和蘑菇。农场还饲养牛羊和家禽,生产奶酪……

餐厅提供四款餐单,两份招牌菜单:午餐(5000卢布)和晚餐(7000卢布);两份套餐:“重识俄罗斯”套餐和“蔬菜”套餐。

另外,餐厅的酒单非常出名,说是酒单不如说是酒书,其中包含来自世界各地的1000多种美酒。

推荐菜品:重识俄罗斯套餐、远东虾仁加草莓、芦笋和鳟鱼籽馅饺子

人均消费:5000~15000卢布

地址:Moscow,Straatnoy blvd, 8a

网址:

2. 阿泰斯特饭店(ARTEST)

主厨桌(1楼)米其林二星 / 壁炉厅(2楼)米其林推介

ARTEST餐厅由老板阿尔卡季·诺维科夫(Аркадия Новикова)和主厨阿尔乔姆·叶斯塔菲耶夫(Артема Естафьева)于2021年共同创办,坐落在市中心的一座19世纪两层建筑中,一楼是主厨桌,可同时容纳10人用餐,二楼是壁炉厅,有45个座位。

餐厅的菜单约有25道菜品,味道纯正,摆盘精致,全部采用顶级天然食材烹制而成,简约又不简单。菜单每三个月更新一次。与精 美食 物相得益彰的是各种葡萄酒(酒水单上有200多种),还有餐厅特调的鸡尾酒。

推荐菜品:时间套餐、黑果蔬

人均消费:15000~20000卢布(主厨桌),3000~9000卢布(壁炉厅)

地址:Москва, Трубниковский переулок, 15с2

网址:

一星餐厅:值得一尝

3. 白兔餐厅(White Rabbit)

米其林一星

白兔餐厅共三层,拥有一个圆顶的全景玻璃天窗,远眺莫斯科全景。餐厅曾荣登全球30佳餐厅榜单,并在英国《餐厅》杂志和全球50佳餐厅学院联合主办的全球50佳餐厅排名中位列23。餐厅内部装修也是非常有趣,由莫斯科著名建筑设计师操刀,主题是带点诙谐趣味的兔子。

独家配方烹制的当季当地食材,别出心裁的完美搭配是白兔餐厅主厨弗拉基米尔·穆欣的烹饪特点。餐厅定期举办品尝集,推出新食材、新思路和新口味组合。

推荐菜品:黑天鹅套餐、焖稠李浆配牛肚菌、香菜籽黑麦面包配椰肉、杏肉黑鱼子酱

人均消费:2500~12500卢布

地址:Москва, Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 16 этаж

网址:

4. 萨哈林餐厅(Сахалин)

米其林一星

萨哈林餐厅共两层,坐拥360度全景,可欣赏莫斯科的壮丽景色。餐厅共188个座位,提供地中海 美食 和亚洲 美食 ,食材以俄罗斯远东螃蟹、鱼类、贝类和其他海鲜为主。餐厅的中心是带冰川和水族馆的Raw酒吧,客人可以在这里根据自己的口味选择海鲜。

餐厅主厨阿列克谢·科盖曾在白兔餐厅工作多年。餐厅采用俄罗斯地区的产品,结合地中海和亚洲菜肴和烹饪技术,形成了一种新的地中海亚洲 美食 风格的基础。

推荐菜品:金鱼寿司卷、萨哈林沙拉、黑鱼子酱罐头提拉米苏

人均消费:3000~11000卢布

地址:Москва, ул. Смоленская 8, АZIMUT Отель Смоленская

网址:

5. 欧鳇餐厅(Белуга)

米其林一星

欧鳇餐厅位于豪华的民族饭店二楼,地理位置优越,正对红场和克里姆林宫。这家俄式 美食 餐厅的菜单上有20多种鱼子酱和世界上最丰富的酒水单。

主厨叶夫根尼·维肯季耶夫相当“前卫”,他能轻松地将不同食物结合在一起,比如狗鱼饺子和干草蘑菇汤鹅肝、芝士蛋糕和脆鹿苔、法国蜗牛和荞麦。

推荐菜品:新 美食 理论套餐、各类鱼子酱

人均消费:2500~12000卢布

地址:Москва, Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)

网址:

6. 自拍餐厅(Selfie)

米其林一星

自拍创意 美食 餐厅是白兔家庭拥有的一个新的餐厅项目,犹如剧院从衣帽间开始,Selfie从厨房开始。由意大利著名设计师设计的开放式厨房是接待客人的第一个地方,由莫斯科著名建筑师设计的室内 时尚 且国际化。

餐厅在全球100家最佳餐厅排名 70。主厨阿纳托利·卡扎科夫尝试着用法国技术烹调俄餐,这位年轻的厨师屡获殊荣:新创意菜的代表之一,银三角大赛的优胜者,最佳年轻厨师,S.Pellegrino烹饪杯决赛入围者。

推荐菜品:松露套餐、俄罗斯套餐、蟹肉宽面条配大虾浓汤、牛肝菌调味饭、鲽鱼配南瓜团子和帕尔马干奶酪

人均消费:2500~7000卢布

地址:Moscow, Novinsky boulevard, 31 (Novinsky shopping centre, 2nd floor)

网址:

7. 特级酒庄餐厅(Grand Cru)

米其林一星

特级酒庄餐厅,看名字就知道和葡萄酒脱不了干系,这家2006年开业的葡萄酒餐厅位于莫斯科市中心,靠近牧首池塘,由法国厨师大卫·埃默莱主理。餐厅葡萄酒种类繁多,配有6位顶级侍酒师,首席侍酒师帕维尔·克拉夫琴科是“俄罗斯最佳侍酒师”奖获得者,

Grand Cru的菜单并不算丰富,它会根据季节变化,包含应季本土食材和专业调制酱料,具有浓郁的法国情调。不过,不管菜单如何变化,总有干陈牛排和纯蔬菜类的清淡菜肴。

推荐菜品:大砍刀牛排、烤鸭胸配迷你甜菜根、牛肝菌库页岛扇贝奶油汤、菠菜馄饨配虾和海胆泡沫、鲑鱼配西兰花茎泥

人均消费:3000~7000卢布

地址:Москва, Малая Бронная, 22, стр.2

网址:

8. 生物学餐厅(Biologie)

米其林一星 / 米其林绿星

Biologie餐厅位于莫斯科郊外的一栋木屋内。餐厅以瑞士小木屋风格装修,优雅舒适。菜单主要呈现厨师用天然产品制成的菜肴,采用现代生物学方法揭示风味组合,并辅以精心挑选的葡萄酒单。

老板兼主厨叶卡捷琳娜·阿廖欣娜毕业于巴黎蓝带国际学院,曾在西班牙工作多年。她主张理性消费和保护自然,尽量减少食材浪费。餐厅的菜单很简洁,主要是自家花园种植的优质时令蔬菜和水果。

推荐菜品:烤扇贝加榛果油和奶油、

人均消费:2000~4000卢布

地址:Московская область, село Ильинское, д. 30, стр. 2

网址:

9. 萨瓦餐厅(Savva)

米其林一星

萨瓦餐厅于2015年,在 历史 悠久的大都会酒店内开业,餐厅位置优越,毗邻莫斯科大剧院和克里姆林宫。餐厅以酒店创始人、传奇人物 Savva Mamontov 的名字命名。

菜单主要包含主厨安德烈·什马科夫的四个主要“故事”:“ 健康 生活”、“郊区别墅”、“农场”和“俄罗斯”,各含四道菜。

推荐菜品:俄罗斯套餐、干牛肉和熏甜菜配帕尔马干酪

人均消费:2500~6000卢布

地址:Москва, Театральный проезд д.2

网址:

以上9家米其林餐厅,以后去试试吧!

五、巴厘岛有哪些值得推荐的特色酒店

1、阿雅娜水疗酒店

阿雅娜水疗酒店(AYANA Resort and Spa)坐落在巴厘岛西南部的金巴兰海湾,整个度假村位于印度洋石灰石悬崖上,拥有专属的私人海滩,正如AYANA的梵文含义“避难所”一样,阿雅娜在这美景袭人的地方通过优质的服务和完善的设施给游客提供了一个身体的避难所,更因为对游客的无与伦比的私密呵护建造了心灵的避难所。

2、乌布空中花园

乌布空中花园酒店Hanging Gardens坐落在以宁静优美之田园景致闻名的乌布,2005年才开幕的Ubud Hanging Gardens乌布空中花园,饭店本身由茂密的古树及俯瞰Ayung河的山崖所围绕,而饭店最让人惊艳、也最为人乐道的设计,就是以其独特的双层无边界泳池(Infinity Pool),一路延伸至天际的山林景观而闻名,旅客只要从房间的私人泳池旁,就可以轻松鸟瞰阿勇河峡谷;而被茂密树林围绕的饭店,更处处鸟语花香,无时无刻都能感受到自然的洗礼。而本身所占之腹地广大,在每栋别墅之间到餐厅、图书馆、酒吧、精品店等皆有各自的缆车通路,就像是盖在空中的一座秘密花园般,因此被称为『乌布空中的秘密花园』

3、宝格丽度假酒店

宝格丽度假村(Bulgari Hotels and Resorts) 位于巴厘岛的海滩, 浪漫, 观光区,是商务和休闲的热门之选。坐拥良好的自然环境,比邻乌鲁瓦图海滩, 梦之地海滩等景点,所有这些使得这家酒店别具特色。提供优质贴心的服务和方便实用的设施,赢得了客人的普遍好评。每间房都可感受到宝格丽度假村(Bulgari Hotels and Resorts)的独有风格。度假村内的室外游泳池, 漩涡按摩浴池, 私人海滩, 蒸浴室, spa是忙碌的一天后放松身心的理想去处。专业的服务与丰富的特色活动尽在宝格丽度假村。此酒店在七洲网或者booking等有名的网站都可以预订的,PS:著名演员杨幂就是在巴厘岛的宝格丽度假村内举行的婚礼

4、金巴兰四季酒店

巴厘岛金巴兰四季度假村全别墅度假村(Four seasons Resort Bali at Jimbaran Bay):坐落于金巴兰湾(Jimbaran Bay)边缘,设有一个可以欣赏到印度洋壮丽美景的室外游泳池。该度假村设有3个餐饮场所以及四周环绕着茂密热带花园巴厘岛金巴兰四季度假村全别墅度假村的巴厘岛风格别墅。在巴厘岛海滨占地14公顷(35亩),设计为传统的巴厘岛村庄,让酒店的客人可以直接达到海滩,直面海洋。147个豪华别墅都拥有私人跳水池,露台下的山坡上有着灿烂的鲜花和巴厘岛的寺庙。107平方米(1,152平方英尺)的健 身中心拥有最先进的设施,无边泳池与露台咖啡厅相邻,瀑布池,椰林和金巴兰海滩,两个人造草网球场,巴厘岛烹饪学校,世界级的美食,包括印度尼西亚,泰国 和全球美食,在Spa放松身心,享受水疗服务,商务中心提供全天候服务,提供家庭活动和儿童设施。

5、穆利雅度假酒店

穆利雅(Mulia)占地很广,拥有完善的住宿设施和干净美丽的自然沙滩,无论是resort的客房还是villas的独栋别墅,都精心设计,给人以最佳的住宿感受,?四周环绕着优美如画的努沙杜瓦海滨,让您沉醉其中。 置身于宁静优美的景色中,或漫步在完美的环境里,感受美妙时刻。 这是绝对是您亲近自然、远离尘嚣的不二之选。在这个全球首个被指定的自然保护区里,个性与奢华交相辉映。是一处值得您深入探索的奢华度假胜地。

6、努沙杜瓦日航酒店

巴厘岛努沙杜瓦日航大酒店Grand Nikko Bali位于努沙杜瓦Nusa Dua度假区,坐落在俯瞰着印度洋的崖顶位置,拥有自己的私人白色沙滩区,配备了4座相连的室外游泳池,并可提供免费无线网路连接、免费停车场以及前往Bali Collections购物区和Bali Galleria购物中心的免费定时班车服务。

7、努沙杜瓦肉桂别墅

巴厘岛努沙杜瓦肉桂别墅(Kayumanis Nusa Dua Private Villa & Spa)又称为凯瑜曼尼斯努萨杜瓦私人别墅&温泉酒店,坐落在努沙杜瓦(Nusa Dua)边私人海滩的黄金延伸区,提供带私人游泳池的美丽别墅,并设有spa中心、免费无线网络连接等。

巴厘岛努沙杜瓦肉桂别墅酒店离机场只有15分钟车程,并且提供机场班车和前往努沙杜瓦与金巴兰的免费班车

六、巴厘岛最好吃的餐厅是哪一家?

你好,

在巴厘岛,比较好的酒店早餐价格由每人8美元到30美元不等,正餐约20美元到70美元。在酒店外的餐馆用餐,大约可以节省60%到80%。最经济的还是一些露天风味小摊,花上几千卢比就可以饱餐一顿。

飞龙餐厅

是一个不错的选择,经过几个小时的飞行大家应该都感到累了,离机场最近的一家中国餐厅就是飞龙了,推荐它不是因为它近,是我们这些旅客刚经历了旅途的劳累,还没有准备好去品尝印尼的特色风味,我们需要在接下来的几天里好好玩,所以这休息前的第一顿饭必须要吃好,我觉得飞龙餐厅是一家不错的选择。印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法,所以是不是好吃还要自己尝试。

库塔海滩

是巴厘岛餐饮最集中的场所之一,这里各种档次、各种风味的餐厅都可以很轻松的被找到。

Made’s Warung位于库塔南部的Jl Raya Pantai,这家当地餐厅是一座临街的三层建筑,饭菜价格便宜又好吃,不止游客喜欢,当地人一样追捧。泰式咖哩鸡(Nasi Campus)、印尼炒饭(Nasi Goreng)和泰式酸辣海鲜(Tom Yam)汤是这里的特色菜,另外还 有多种蛋糕、美味的自制椰子冰淇淋、鲜果汁、Arak Madu(自产米酒,混合蜂蜜制成的饮料)。餐厅人很多,建议提前预定。

Bamboo Coner是 家非常便宜又好吃的餐馆,常常坐满需要等位。位于Poppies Lane中段,这里的鲜榨芒果汁、Avocado汁加巧克力酱才5000盾,但质量丝毫 不差。海鲜篮(Seafood Special)只要60000盾,居然还有几只龙虾幼仔,其他的象沙嗲饭也才10000盾左右。

Celsius Café是家海景景观超好的海边餐厅位于Center Shopping商场的2楼,是一个看落日 绝好的地方,这样就不用和别人挤在金巴兰海滩上看了。并且餐厅有户外和户内的两个空间,可以选一个窗边的座位,吹着空调喝着果汁欣赏着落日,餐点每份的价格在30000-45000盾左右,果汁在10000-20000盾之间,价格合理,有意式餐点和印尼餐点的二种选择。

乌布

在提供的美食的同时更注重与自然环境的融合,因此一些餐厅的环境非常有特色。

脏鸭子(Dirty Duck)餐 厅是乌布最有名的餐厅之一,食客们对环境的称赞甚至超过了菜肴本身。餐厅位于稻田中央,走过一段短短的田间小路才能到达。坐在开敞的餐厅里,清风吹来田野清香,即使只是坐着发发呆也是种享受。建议提前预订独立凉亭,感觉更加清幽。脆皮鸭(Crispy Duck,50000盾左右)是这里的特色菜。餐厅在 Padang Tegal路上。

Ibu Oka Babi Guling就是著名的乌布王宫对面的烤乳猪饭,这是家平民化的小饭店,当地人和游客围着一张长桌混坐在地上。生意兴隆,从11点开市,常常一个中午烤乳猪就卖完了。25000盾包括一份米饭配两块香脆的猪皮、几块嫩嫩的猪肉、一点蔬菜,拌上辣椒酱,另外附送一杯饮料。

莲花餐厅(Cafe Lotus)就在乌布王宫边上,朴素雅致的建筑,繁茂的花木,看似随意的点缀,莲花餐厅的庭院设计充分体现出 巴厘人的审美情趣。在临水长廊中席地而坐,凭栏赏荷,难怪有人会从午饭一直吃到晚饭。主菜每道约80000盾左右,食物的份量很足,一份香蕉叶烧鸭 (Bebek Betutu)可以塞饱二个人的肚子。

努沙杜瓦

度假酒店附设的餐厅多为高级餐厅,人均消费50-60美元,菜肴精致,环境幽雅。酒店免费提供的早餐可以选择在海滩或花园中享用,感觉非常奢华。也可以要求在客房中进餐,不过多数要付服务费。

Bumbu Bali是努沙杜瓦一家地道的印尼菜餐厅,且费用不贵(约80000盾/人)。一进餐厅店员会在你耳边插上一朵小花,很 有趣。并有当地音乐陪伴晚餐,菜是套餐,一道道上来的让人惊喜不断,餐厅周围有一圈干净的水渠,里面还养了不少30公分大的海龟。如果在旺季的话建议要先 订位,饭店还提供接送。特别推荐Rijsttafe套餐,基本上所有的特色菜都包括在内了,饭店内有中文菜单,可以索要。

地址:Jalan Pratama Gang Nusa No 5B。

Blue Point是个喝下午茶的好地方,那里的起斯蛋糕十分美味,芒果汁也很侬稠,饮料加点心不过60000盾,餐厅的环境很不错。

巴厘岛除了上述这些正规餐厅外还有不少路边摊,虽然卫生状况不尽人意,但非常实惠,几千盾就能吃饱喝足,而且能尝到真正当地人的口味。

小贴士

在餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税,账单中会自动列入。大部分餐厅也会列入10%服务费,如果没有应该酌情付小费给服务生。

资料来源于网络。