一、上海吃泰国菜的餐厅哪里比较好?

藏珑泰极 ¥174

(田子坊店) 地址: 卢湾区泰康路田子坊248弄14号 64733989

(大拇指广场店) 地址: 浦东新区芳甸路199弄大拇指广场19号3楼 50339223 (湖南路店)地址: 徐汇区湖南路285号(近高邮路)

店名:椰香天堂

地址:静安区富民路38号(近巨鹿路)

第一家开在富民路上的一幢花园洋房里,是比较时尚简约的泰式装修风格。说到他们家的招牌是一道充满椰香味的酸鱼汤。这道“椰奶酸鱼汤”是来自于泰国南部的菜肴,主要的配料有鲈鱼,草菇,冬笋,西红柿,香茅也就是柠檬草以及浓稠的椰浆。别看这道汤看上去色泽浓郁,其实做法是相当简单的,用鸡汤作为底汤,然后加入全部的配料,一股脑儿地倒进锅里翻滚上2、3分钟就可以出锅了。浓稠的椰浆在高温下令奶味发挥得更加淋漓尽致。

综合考量这家泰国餐馆,不论是从装修还是菜肴,都是比较精致时尚的。

店名:金泰园

地址:闵行区吴中路1050号103铺盛世莲花广场(近莲花路)

今天要推荐的第二家餐厅装修也是充满泰国的味道,但是比起第一家的精致时尚,这家要朴实清丽很多,更特别的是店里的摆设很多都是老板亲自从泰国带回来的。光看装修就不难发现老板极力想保持最原汁原味的泰国情调,所以在菜肴上也坚持绝不会为了迁就上海人的口味而有所改变。所以如果赵小姐更看重菜的口味是否正宗,那么这家也是不错的选择。而老板为了保持正宗的传统口味请来了据说是为泰国公主服务过的厨师。这位阿顿厨师家里据说世代为厨,所以积累了很多独门秘方。好比有一道食客们推荐的沙律,虽然做法看上去简单,但实际上调料都是阿顿厨师秘制的。

店名:泰厨

地址:静安区成都北路288号(近威海路)

以上推荐的两家泰国餐厅都是面积比较大的,而这第三家店看上去更像是泰国街头的那些小饭店,因为这是一家夫妻老婆店。阿明和郎小姐原来在同一家泰国餐厅工作,2006年,两人开了这家小饭店,专做地道的泰国家常小菜。他们家有一道酸子酱肉碎汤面,是一道地道的泰国风味。为了让酸子的酸味更加丰满,制作这道面的时候还要同时加入番茄和番茄酱作为辅料。番茄是用来炒浇头,和煸香的蒜泥,肉糜一起爆香。而番茄酱是用来调汤汁的,和酸子酱,泰国豆酱伊祁加在炒香的酱料里,增加汤头的质感层次,最后把所有原料通通淋在面上,一碗香喷喷的算子江面就出锅了。

二、开一家泰国餐厅要准备些什么

1

在比较高级的商务区,人口比较密集的地区挑选店面。

2

寻找一家能装修出泰国风格的装修公司,只需要泰国风格,不需要用多好的材料。置备餐具用品同理。

3

亲自去泰国品尝各种菜,尤其特色菜,这是你要做的餐厅菜单和你以后的客源保证,找厨师。这里比较好玩儿,在中国请做泰国菜的厨师超级贵,反而去泰国请厨师到中国来做菜还比较便宜,这个就看你自己的运气,能否淘到便宜的好厨师了。

4

请厨房打杂人员和餐厅服务员,迎宾,传菜员,清洁工等等。

5

装修完毕,厨师服务员到位,试营业。

可以参考

蕉叶

餐厅。普通档次消费的泰国菜。

三、泰国哪家餐厅环境好一些,菜品也比较好的呢?

「 曼谷 」

Som Tam Nua

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Som Tam Nua是曼谷最受欢迎的餐厅之一,成了许多旅行者的必去之地。他家的招牌菜青木瓜沙拉曾被美国有线电视网CNNGO评为曼谷最佳青木瓜沙拉。由于这家餐厅太受欢迎,所以要么趁早去排队,要么错开吃饭点,如果在用餐高峰期前往,可得排上半个小时的队。

图源 bangkok.com

木瓜沙拉是东北菜,可想而知Som Tam Nua是一家泰式东北菜馆,除了青芒果和酸酸辣辣的木瓜沙拉,还有很多肉类和海鲜类美食,烤猪颈肉、泰国东北猪肉酸辣汤都是有口皆碑的菜肴。这里的炸鸡块也大受欢迎,去得晚可就没了。

图/穷游er emma890428

图/穷游er 牛牛牛奶咖啡

人均消费:RMB 40

地址:392/14 Siam Square Soi 5, Rama 1 Road, Bangkok

Mae Varee Fruits Shop

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由美食节目xfun吃货俱乐部推荐、据说有曼谷最美味芒果饭的Mae Varee,在当地拥有超高人气,早上六点就开始营业。小店位置也很好找,距离bts thong lo站很近,标志性的大芒果惹人注目。

图/穷游er 吴慢慢

Mae Varee选用的芒果品质新鲜,糯米香甜而有嚼劲,配上特殊风味的椰浆,香甜可人,唇齿留香。糯米分为黑白绿三种,黑糯米即紫米,营养价值高,绿糯米则是菜汁染色,看起来很清新。如果吃得不够,还能顺手捎上几个芒果回酒店慢慢享用。

图/穷游er 吴慢慢

人均消费:RMB 30

地址:Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

MK金火锅餐厅

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泰国最有名的火锅连锁店,在各个商场均有分布。装修简单大方,就餐环境明快,吃完火锅身上也不会沾上异味,是一家性价比高的火锅店,不少泰国本地人也会来此就餐。店内餐具非常可爱,独具泰式特色。

与国内的川式火锅不同,MK的泰式火锅相对清淡而鲜美,均为清汤锅底,吃腻了咖喱不妨到这里换换口味。可选择的食材也丰富多样,可谓是物超所值,店内常常爆满。除了各色海鲜拼盘,烤鸭也值得一试。

四、泰式餐厅装修风格是怎么样的

荷叶边是泰国的最钟爱的荷花系,泰式装饰的饰品多以器皿为主,比较温和,典型的大色系是泰式的经典,运用金色比较多。图案花样都很民族和古典,鲜艳的颜色,镂空的门窗,柳藤的椅子,无处不在诉说着自然的风情,泰国的就是实用的,就是极具当地民族气息的。

辉煌的墙体,是代表泰国富有人家的装修风格,金色代表着黄金,代表着财富和身份的高贵,高高的建筑空间,精致的家装雕琢,没有以上艳丽色彩的饰品装饰,而是全以金色系充斥着整个空间,很强烈的金色也是泰式装修很受追捧的代表风格,很多餐厅都喜欢运用这样的格调,感觉品位很上档次,金碧辉煌的泰国民风浮雕,典型的沙滩色藤椅,旁边配上一株绿色的椰树,感觉就像身临海边,躺在沙滩上晒太阳的感觉,格调看起来很高贵,一般在很正点的泰式餐厅里可以见到这样的风情。

五、泰式装修风格特点有哪些

泰式装修风格是近几年比较受欢迎的装修风格,那么什么是泰式装修风格呢?泰式装修风格特点有哪些呢?下面详细介绍一下泰式装修风格,大家可以参考一下!

一、什么是泰式装修风格?

泰式装修风格,很多都运用了浓烈的色彩,因为他们属于亚热带地区,盛产的水果广销很多国家及地区,对于色彩的取择,鲜艳的色彩是泰式装修风格的一贯作风,是和水果色彩很相近的。体现了主人人家说这是性格的豪放与热情。

二、泰式装修风格特点有哪些?

泰式装修是东南亚风格中的一种,也是最具有民族特色的装修风格之一。这种回归自然、原滋原味的生活,近年来以其独有的魅力和热带风情也深受人们的喜爱。在注重传统的同时,也创造了优雅的品味。

泰式风格装修一般采用藤蔓、树皮等纯天然材质,通过对天然材质的运用使空间散发着浓厚的自然气息。色彩斑斓的搭配,在灯光下闪耀着华丽热情的光芒,制造出异彩纷呈的异域国度风情。

泰国的佛教文化体系受印度的影响,在进一步融祫发展后,形成了独特的泰国文化装修风格---多层屋顶、高耸的塔尖,用木雕、金箔、瓷器、彩色玻璃、珍珠等镶嵌装饰。

三、泰式装修风格设计要点

泰式装修风格设计要点之家具

泰式家具的原材料品种比较丰富,泰国是一个重视对树木再生培植的国家,加上本国原有的丰富的原始森林资源以及从邻国进口的多种优质木材,使得泰国有黑橡木、泰柚木、金丝柚、黑胡桃、椴木、樟木等材料可供大家选择。

泰式家具多是手工制作的`,通过不同的材质和颜色的搭配,使得功能性和美观性协调的融合在一起。颜色上,泰式家具大部分都传承了传统的深色调,例如深褐色、金色、暗红色等,但是家具的线条比较简约流畅,营造出一种高雅稳重的感觉。

泰式装修风格设计要点之装饰品

泰式装修中,装饰品是必不可少的,泰国的装饰品很讨人喜欢,因为当地的风土人情被深深地注入了泰式装饰品中。花瓶、灯饰、蜡烛、香薰等,这些或大或小的装饰品不仅充满了风土人情,也体现出特别的平和与纯净。

很多人喜欢把家居装修成热带感十足的泰式风格,但又不希望整个空间变成单调沉闷的深色,这时候不如采用深浅色调的交错的方法,既能营造出现代感的气氛,也能让生活空间充斥着泰式特点。

泰式装修风格设计要点之墙体

泰式风格的墙体可以用辉煌这个词来形容,大量的金色代表这财富和身份的高贵,建筑空间也比较高,就连餐厅都喜欢运用这些颜色,加上精致的家装雕琢,瞬间让主人的品味高出了一个档次。

除了金色的辉煌,泰式风格也是有清新的一面的。典型的沙滩色藤椅,在旁边配上一小株绿色的椰子树,坐在落地窗前。感觉就像身处大海边,躺在沙滩上晒着太阳的,格调看起来十分高贵。

上面介绍了泰式装修风格特点及泰式装修风格设计要点,希望对大家有所帮助!

六、餐饮装修公司推荐

好的餐饮装修公司有:陈林设计事务所、花万里全案策划设计、内建筑设计事务所、古鲁奇设计公司 、瀚唐设计公司等。

1、陈林设计事务所

山水组合建筑装饰设计有限公司成立于杭州,陈林担任设计总监。从事多年设计工作,专注高档商业餐饮、娱乐空间设计见长。出版作品集《摩登中式》在国内外各大书店热销。主要作品有杭州玉玲珑、五十七度湘、水货店、南京小厨娘等。

2、花万里全案策划设计

花万里全案策划设计公司(原香港花万里设计事务所)成立于深圳,设计总监为张成,餐饮策划设计专家。

专注为连锁餐饮企业提供品牌策划,品牌设计,空间设计与营销咨询的全案策划设计型企业,是国内顶级餐饮品牌策划设计机构之一。花万里追求每个项目都是一个惊艳作品,主要作品有海底捞、繁楼、王品、东来顺等。

3、内建筑设计事务所

内建筑事务所成立于杭州,是以孙云和沈雷为核心的设计团体。内建筑与建筑内,文字上的翻转更为准确的表达出建筑与室内设计的关系,以此为切入点,展开新的设计视野建构计划。主要作品有外婆家、宴西湖、凤临阁餐厅。

4、古鲁奇设计公司

北京古鲁奇公司是一所在中国注册外商设计公司。长年致力于餐饮空间设计,在多种餐饮形态与设计风格上都卓有成就,餐饮空间设计作品遍及中国大陆,涵盖了各种形态的餐饮空间,作为立足北京的外商设计公司,,拥有大量品牌连锁餐饮设计领域成功经验。主要作品有全聚德、KIKI面馆、雁舍等。

5、瀚唐设计公司

北京瀚唐设计公司以商业为根本,以空间为载体,构建食物与人之间的情感连接,创造极致而亲切的空间美学。引领都市人群重拾中国文化之精髓,创造更具价值的生活方式,找到企业的最后壁垒和核心竞争力。主要作品有水木锦堂铁板烧、杨记兴臭鳜鱼、船歌鱼水饺。