重庆十大特色菜 重庆旅游必吃的美食推荐
重庆作为一个直辖市，且拥有较为悠久的历史，在当地传统美食中也会有一些比较经典的菜肴，去到重庆都有哪些值得一吃的名菜呢?重庆十大特色名菜都有哪些呢?下面一起来看看吧
1、来凤鱼
来凤鱼是重庆江湖菜中较为出名的一道菜肴，是重庆十大特色菜之一，去到当地一定要尝试一下，做的好的餐馆，鱼肉非常鲜嫩，且带有鲜香麻辣的特点。
2、黔江鸡杂
黔江鸡杂同样也是重庆当地江湖菜中较为知名的菜，在各个地方都有它的身影，黔江鸡杂主要是由鸡身上的原件为材料进行烹任，这道菜的口味较重。
3、毛血旺
说起重庆，不提火锅都说不过去，火锅中不提毛血旺似乎也说不过去，毛血旺是由众多食材搭配烹饪而成，是当地的一道名菜，制作过程比较豪放，但是味道nice。
4、万州烤鱼
一道重庆当地的特色美食，带有浓重的重庆风味，鲜香麻辣，加上一些配料，味道清爽，重庆十大特色菜安排上。
5、烧公鸡
烧公鸡是重庆的一道江湖菜，比较经典啊，重庆的鸡肉做法都比较经典，烧公鸡带有麻辣的味道，在鸡肉中会加上许多的青菜等，味道很香的。
6、太安鱼
太安鱼是在重庆具有地理优势的太安镇流行出来的一道名菜，味道鲜美麻辣，做法比较特别，主要由鲢鱼加上干 辣椒 以及花椒制成。
7、璧山兔
说是兔兔那么可爱为什么要吃兔兔，但是璧山兔是真的好吃昂，这道菜在重庆也是屈指可数的呐，做成的火锅，兔肉加上重庆火锅特有的味道，鲜香麻辣，安排安排。
8、芋儿鸡
芋儿鸡也是重庆非常具有特色的一道菜肴，主要是由鸡肉制成，新鲜鸡肉加上各种调料，爆炒，加上一点当地的特色辣椒，味道非常过关。
9、酸菜鱼
酸菜鱼是重庆火锅中的一道美味，在各个地方都可以做正宗的酸菜鱼，因为有酸菜鱼的火锅底料，居家常备，新鲜鱼肉加上一点酸味，nice。
10、重庆豆花饭
是的，用豆花做成的饭，嫩豆花加上特配的调料，在加上一份米饭，味道非常可以，你可以尝试一下。
甘肃十大美食名菜，到甘肃旅游必吃的十大名菜
甘肃 美食 好吃而且丰富，甘肃菜当然也不例外，甘肃菜就是陇菜，特色是善烹牛羊肉，常用烤、煮、炖，都有，如果你喜欢吃，这里绝对不会让你失望，甘肃菜主要是以咸鲜酸香辣为主，口味浓厚，肥腻，甘肃名菜当然是其中最具有代表性的风味了。甘肃十大名菜你吃过吗？为你推荐甘肃必吃的十大名菜。
1、河西羊羔肉
河西羊羔是甘肃名菜，羊羔因为体大，肉鲜嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳，所以一直很受欢迎。
河西羊羔肉”是甘肃省美味佳肴和冬食补品，古往今来，人们常把羊羔肉与美酒并列，视为大补的食品，尤其是冬天食用羊肉是最好了，滋补效果最佳！
2、炸羊尾
炸羊尾其实是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的酥香可口的主食。
色泽金黄，形状美观，营养丰富。制作过程并不难，将蛋白打成泡状，加入团粉、面粉搅匀。豆沙用手团成樱桃大小的坯，用小勺将豆沙团裹上蛋泡糊，入锅炸成金黄色取出即可。
3、五丝驼峰
五丝驼峰是甘肃河西传统菜品，主料是驼峰、熟火腿和水发玉兰片等，配料是韭黄、熟鸡脯肉、湿淀粉等，调料是料酒、味精和姜丝等，通过煮、煸炒制作而成。
4、嘉峪关粉蒸牛羊肉
粉蒸牛羊肉有上千年的 历史 ，是真正的传统名菜，食时，佐以生蒜。也可用发面荷叶饼夹食，食后，再品一杯熬制的砖茶，既助消化，又清心利口，回味无穷。
5、汪手抓羊肉
唐汪手抓”传人汪玉元1978年来兰州经营，以手抓羊肉为主要特色，唐汪家的手抓羊肉，选用肉质佳、无膻味而肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。
6、静宁烧鸡
静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的汉族传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。
7、夏河蹄筋
夏河蹄筋色同琥珀，又类真金，入口则肖，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常。以羊蹄筋为主料，配以木耳、黄花等分别蒸、煮而成。
8、百花全鸡
百花全鸡是一道知名的菜肴，这道菜操作精细，图案新颖，香嫩可口，清淡不腻。
采用用肥母鸡，取下鸡脯，鸡里脊，加脂肉剁成细泥，加水、蛋清、精盐，搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出，留头、爪、翅膀，将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。上笼蒸十分钟，勾流水芡即成。
9、拔丝洋芋
巴斯洋芋是当地地方菜，用洋芋作原料，夏天也有用白兰瓜作原料，制成拔丝白兰瓜。
洋芋洗净削皮，切成滚刀块或菱形块，分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。这时只见洋芋色泽明亮，用筷子夹时，银丝飞舞，香甜可口。
10.嘉峪关烤肉
到嘉峪关，一把烤羊肉，一瓶啤酒是不可或缺的 美食 标配。烤羊腿、羊肉串、烤羊蹄、烤羊肩……羊肉吃起来毫无膻味，外皮酥脆，肉质软嫩。
