泰安的美食？？

泰安的美食白菜、豆腐和水并称”泰山三美“，泰山的“豆腐宴”为天下一绝。

“泰山豆腐宴”是以豆腐为主料烹制而成的。泰山豆腐又称神豆腐，是因泰山神水而得名。天然矿泉水与高超的磨浆点浆技术，使做出的豆腐鲜嫩如乳、洁白如玉。

豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，“食素斋，整洁身心”。

经过历代厨师们经过多年潜心研究和不断创新，推出豆腐菜品多达百余种，造型逼真，赏心悦目，滋味各异，鲜美可口，形成了具有浓郁地方色彩和独特风味的“泰山豆腐宴”。 泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。以豆腐为主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，让人流连忘返。

泰山豆腐宴——泰安星级酒店大都可以提供，尤以泰山宾馆、泰山饭店历史悠久。其它酒店需要提前预约。 东北菜豪迈大气，粗犷豪放，不重形色，却独具一格。东北菜吸收汉、蒙、满族等民族的饮食文化，又揉合多种烹饪技艺，从而形成现在的东北风味的烹饪技法。由于山东与东北的密切渊源关系，东北菜在泰安很流行。而泰城的东北菜馆也继承了东北菜的主流风格，豪爽粗犷不拘一格，散布市区的东北菜馆给泰城人带来更多美食享受。川菜馆

一菜一格，百菜百味的川菜，历史悠久，源远流长。川菜是集重庆、成都及川北、川南各地方风味菜肴杂糅而成。川菜作为巴蜀饮食的代表，尚滋味，好辛香。讲究五味调和，以味为本。有大众便餐菜式的麻婆豆腐、鱼香肉丝，又有家常风味的回锅肉、宫保鸡丁，具有极广的适应性，从而得到了越来越多人的喜爱。泰安的川菜馆不胜枚举，地道而风味十足的川菜馆，让泰安人足不出户，即可品尝巴蜀风情。

仁盛饭店 （山东省—泰安市—泰山区 ）地址：泰安市康复路

北方老乡（山东省—泰安市—泰山区 ）地址：红门路26号

休闲餐厅

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。

与喧嚣的都市不同，在这里你完全和世外隔绝，你所需要做的就是听着耳边让心灵入眠的音乐，手边的咖啡余香袅袅，将咖啡的芬芳入胃，祛除身上的疲惫和快节奏里的劳累。

名典咖啡语茶 （山东省—泰安市—泰山区 ）地址：东岳大街138号东升国际商务港

小吃店

作为风景名胜区的泰安，以钟灵毓秀的泰安为依托，自然不乏特色风俗小吃。在此仅做一个概述。泰安煎饼与山东其他地方的煎饼加工工艺上略有不同，吃起来略带酸味，香软可口；三美豆腐，在泰安的任何地方，都能品尝到清香味美的泰安三美豆腐，是您登山休憩用餐的一道必选菜肴；泰山烧烤，所在之处必定烟雾缭绕，人头攒动，味美价廉也许是其风靡的原因之一，不过并不十分卫生的吃法，尚需商榷。

正祥和馄饨

位于奈河东路中百超市北一百米的正祥和馄饨店，有全家福馄饨、虾仁鲜肉馄饨等各式馄饨。另提供精美小菜。鲜美的汤汁、脆脆的焦香薄底的锅贴，馅大皮薄的馄饨，特推荐全家福馄饨，即每个品种都放一个进去，一口下咽海鲜馆

　 海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。吃海鲜不宜喝啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸结晶，使关节炎症状加重。海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄石榴、山楂、青果等。

华侨大厦东侧的威哥鲍鱼海鲜酒家，质优价高，做法纯正，环境高雅。位处泰城黄金路口，优越的地理位置，金碧辉煌美轮美奂的装潢设计，一流入微的服务，在典雅和舒适中享受品质生活。可容纳800人同时就餐，内设散射多件怡静高雅的贵宾房，有开放式的海鲜池和各具特色的风味小食明档。正所谓”来威哥不一定吃鲍鱼，吃鲍鱼一定来威哥。

快餐店

如今，西式快餐在中国尤其受到大多数年轻人的欢迎，并成为一种生活时尚。在很多城市，西式快餐的营业情况只能以“火爆”来形容。随着中国人消费水平的提高，生活节奏的加快，西式快餐文化会越来越多地进入人们的生活。

泰安本地的快餐店大多位于市中心繁华地段，人流量大，快餐店在就餐高峰期甚至常常出现一座难求的场面，足见其受热捧程度。某网友评论说：吃的就是那个氛围，多花钱也觉得值。也许这就是很多人对待生活所抱有的心态，注重生活质量，享受高品质生活。

特色餐厅

一方水土养一方人，各地的风俗习惯注定了一个地方的菜品的独有特色。泰安不光有自己独特的菜肴，更有外来菜系掺杂其中，百家争鸣般将泰安饮食装点的绚丽多彩。泰安的特色餐厅主要经营南方菜系，有西南菜肴的米面土菜、湘菜、淮扬菜等等。不同的菜肴调配出不同地方的特色风情，这些餐厅以其精良的服务，完美锻造的经营管理模式，使其获得更多人的关注和称好。

泰安最好的农家院饭店

泰安最好的农家院饭店是鲁菜根。

鲁菜根人以泰山文化为背景，以大汶河口传统民俗食材为基础，以发掘和传承泰山周边汶河两岸传统特色美食为己任，秉承“寻根鲁菜，传承民俗”的经营理念，和“感受民俗文化，体会周到热情”的服务理念，不断探寻泰山周边的丰富食材，发掘汶河两岸的民俗传统，形成自己的经营特色，致力于打造中华泰山儒家文化民俗菜品第一品牌。

农家乐又称休闲农家。主要以农户为单元，以农家院、农家饭、农产品等为吸引物，提供农家生活体验服务的经营形态。是休闲农业4个基本形态之一。农家乐是新兴的旅游休闲形式，一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。

济南本地人推荐的鲁菜馆有哪些？

济南本地人推荐的鲁菜馆有八不食儒家菜馆、尧舜酒家、聚丰德。

尧舜酒家：位于天桥区铜元局前街37号。离大明湖和趵突泉、五龙潭都是起步价的距离。旅行中体验正宗鲁菜的好去处。有原来国营饭店的大气在。装修特别的经典大气。商务宴请，自己家吃饭都很合适。别看很多年的老店了，但是干净程度特别不错。

冲着店里的九转大肠和糖醋鲤鱼来的。九转大肠88-份，辣炒口味78-份。现在店里还有糖醋鲤鱼的升级版。糖醋黄花鱼多少。但是环境、口味、服务上了不仅仅一个档次。性价比超高!

聚丰德：提到济南的传统鲁菜馆，最先想到的-定是聚丰德、燕喜堂、汇泉楼并称传统鲁菜的“三大名店"。历经半个多世纪的积淀，凝聚着几代人的情怀，是老济南不可或缺的一部分。

老济南的厨师,把炒勺和汤勺是截然分开用的。炒勺是绝不能用来做汤菜的,否则再炒菜就出现“抓勺”的现象。汤勺也不能用来炒菜。所以一般人要上灶热热菜之类的事,厨师都要给你指定用什么勺,就是怕把汤勺和炒勺乱用。因为勺就是厨师的工具,所以是很在意的。

泰安老字号特色美食饭店

1.巨鼎酱骨王

离岱庙很近，应该是肉食者的最爱。肉骨头分为两种:内部的和有骨髓的。酱排骨全是肉。推荐酱骨架，搭配韭菜饼也是不错的选择。不过服务比较一般，菜量比较大。少点的人要谨慎。餐厅位置很好，主菜是酱骨，可以吸骨髓。

地址:山东省泰安市泰山区红门路(近代宗坊牌楼)

2.赵霁煎饼卷大葱泰山街店赵霁煎饼卷大葱因为量大，性价比高，所以热情周到。这不仅是泰安本地人经常光顾的餐厅，也受到很多游客的青睐。

地址:山东省泰安市泰山区泰山街荣辽加油站西侧

3.小尾羊

服务不错，服务员比较认真周到，份量适中，汤底丰富，蓝莓酱很好吃。推荐蓝莓山药。

地址:山东省台山市泰山区鳌来凤路3号(近建设大厦)

4.胶东庄户市

焦庄户城是山东省的一家连锁酒店，有十几家。主要产品有胶东海鲜、特色糕点和凉菜。拥有独特的调味秘方，精湛的烹饪工艺，名牌用料，吃海抓野生大鱼，引领绿色、时尚、健康消费。酒店海鲜原料全部产自胶东，非常新鲜。

地址:山东省泰安市泰山区东岳街54号。5.卢卫国，统一了三个锅。

统一三锅山东风味锅融合了含有20多种中药的蔬菜汁、肉汁、秘制酱料和鲁菜清汤，充分利用高科技，发扬鲁菜传统技艺，实现标准化操作，提升色香味，缩短烹饪时间。地址:山东省泰安市泰山区泰山街银座奥特莱斯4楼，6。于志伟。

回味菜单品类是同行中最全的，包括各种焖锅、火锅、香锅、面店、甜品、凉菜、饮品、酒、卤菜、汤等。，有了足够的消费机会和理由，再挑剔的顾客也能一次次进店。

地址:山东省泰安市泰山区东岳街81号(近龙潭路)

7.蒙阴光棍鸡

如果你喜欢吃辣，可以试试。你喜欢环境好的。

地址:泰山区岱宗街农大南门对面

8.荣华泰山着火了

荣华火烧是一家火店，生意非常火爆。这里的火外酥里嫩，便宜又原汁原味，很受群众欢迎。

9.泰山饭店

泰山酒家(洪门路)是泰安的一家风味独特、环境优雅的土菜馆。它的美食，尤其是泰山赤鳞鱼和三美汤，备受好评，非常适合。

推荐一下泰安有名的餐馆吧·~~我要吃正宗的鲁菜泰山菜~~

泰山一家人(鲁菜馆)

地址:泰安市东岳大街137-2号（科山路与东岳大街交界处）

联系电话:2145176

正宗鲁菜。价格也不贵。

山东泰安有什么美食？

1、泰安煎饼

泰安煎饼是中国北方民间的特色传统美食，是山东泰安地方特产，源于泰山，历代为宫廷供品，历史悠久，创制年代无考，明代已成家常便饭。以优质的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科学方法混合，不需要任何色素及添加剂，采用传统工艺精制成。煎饼香，味美，具有浓厚的地方风味。平常都怎么吃，煎饼卷大葱。

泰安煎饼

2、豆腐宴

豆腐宴是特色传统名宴，属于鲁菜。大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，"食素斋，整洁身心"。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美轮美奂。

豆腐宴

3、野菜宴

泰山野菜食用历史悠久，大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋，整洁身心”。另外泰山山高林密，也为各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等，尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。

野菜宴

4、干炸赤鳞鱼

干炸赤鳞鱼是一道风味独特的传统名菜，属于鲁菜，系泰山特产。 以赤鳞鱼做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。营养价值极高，还有很高的滋补和药用价值。

干炸赤鳞鱼

5、驴油火烧

注意是驴油火烧不是驴肉火烧，火烧哪都有，做法各不同，但不能小瞧泰安“驴油火烧”，参加过十一届运动会、上海世博会，特殊的材料和工艺，烤制的外酥内嫩，吃起来特别香，驴肉是宝，驴油也是宝，用驴油制作的火烧可想而知了。

驴油火烧

6、虫类宴

全驴宴、全牛宴、全羊宴我倒是听说过，全虫宴我也是听说泰安有，就趁爬泰山之际看看究竟是何等的全虫宴，来了才知道全是知了猴，蝎子、蚂蚱、豆虫、蛹子等，都是高蛋白虫类，我就吃了三种知了猴、蝎子、蚂蚱，味道是真香，脆脆的，很爽口，其他的没敢吃，下不去口，见他们吃的很香，如果你有胆你来试试。

虫类宴

7、泰安的豆腐面

泰山豆腐面，山东泰安汉族小吃，老少皆宜，是泰山斗姆宫、尼姑庵待客的素面。用泰安豆腐及山菜作卤，色泽黄、绿、白相映，清鲜爽口。

泰安的豆腐面

8、牙枣

牙枣是枣的一种。其形尖长似牙。泰山牙枣是，山东省泰安市的特产，明末创制，清代定为贡品，"泰安三宝"之一。选择个头均匀的鲜红枣，放入锅内煮至五六成熟，脱皮晾成半干，待枣的表面自然生出"枣霜"后，除核，拌上适量淀粉即成。形似饴糖，肉若荔干，香甜可口。

牙枣

9、泰安薄脆饼

泰安薄脆饼是原泰城东门里赵家烧饼铺自清光绪十八年(公元1882年)在泰安开张营业，最后的传人是现年已90岁多岁高寿的金增珍老太太，当时她经营的面食达9种之多，最有名的是薄脆饼、牛舌头、盘瓤、糖蛤蟆、芝麻烧饼、糖麻花、糖酥烧饼、螺丝转、芝麻墩等，工艺独特，制作精细，口感香甜酥脆。

泰安薄脆饼

来山东泰安不光可以玩，你还可以吃着玩，美食简直是数不胜数，味道那都是杠杠的。

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