一、杭州最好的海鲜餐厅在哪里？
在我心目中，感觉灶头烧量贩海鲜餐厅是最好的选择了，胃不是特别好，但是他家的海鲜蒸锅，没吃吃完后感觉胃更舒服了
二、上城区的杭州美食有哪些？
柳莺宾馆自助餐厅 〔西式自助餐〕
地址：上城区南山路清波桥河下6号（柳莺宾馆内） 地图
电话：0571-87080188
介绍：柳莺宾馆自助餐厅位于上城区南山路清波桥河下6号（柳莺宾馆内），主营自助餐，适合朋友聚餐、家庭聚餐、情侣约会，柳莺宾馆自助餐厅恭候您的光临！
人 均： 72元
两岸咖啡（南山店） 〔咖啡西餐 甜品〕
地址： 上城区南山路204号(钱王祠对面) 地图
电话：0571-87027761
介绍： 两岸咖啡（南山店）位于 上城区南山路204号(钱王祠对面)，两岸咖啡是世界知名中外合资餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的
人 均： 70元 好绍欣酒店 〔绍兴风味餐厅〕
地址：上城区高银街79号 地图
电话：0571-87830877
介绍： 好绍欣酒店位于上城区高银街79号，是以家绍兴风味的餐馆，特色美味有绍兴鱼头、干烧鸡、臭豆腐、神仙鸡、干煸河虾、绍兴师爷、肉末臭豆腐，好绍欣酒店是您朋友聚餐、
人 均： 89元
欣鼎花园餐厅 〔西餐 美食〕
地址：上城区延安路135号涌金广场5楼(近家乐福) 地图
电话：0571-87717232
介绍： 欣鼎花园餐厅位于上城区延安路135号涌金广场5楼(近家乐福)，本店主营西餐，环境优雅、风景怡人，是您商务宴请、朋友聚餐、情侣约会的理想去处，欣鼎花园餐厅欢迎
人 均： 71元
多益处粥底海鲜捞 〔特色港式火锅海鲜粥〕
地址：上城区高银街8号(近中河路口) 地图
电话：0571-87913358
介绍： 多益处粥底海鲜捞位于上城区高银街8号(近中河路口)，古色古香的木雕配以相应的藤制装饰使店面更加有韵味，本店主要经营粤菜，特色美食有特色粥水火锅、海鲜蘸料、烧
人 均： 69元
雅惠酒家 〔杭帮菜 江浙菜〕
地址：上城区江城路640号 地图
电话：0571-87808111
介绍： 雅惠酒家位于上城区江城路640号，以经营口味纯正的杭帮菜为主，特色美味有狮子头、酸菜鱼、番茄牛腩煲。是您朋友聚餐、情侣约会的理想去处。
人 均： 43元
东豪粗菜馆 〔东阳土菜 农家菜〕
地址：上城区庆春路50-1号金秋大厦1层(浙一对面) 地图
电话：0571-87251557
介绍： 东豪粗菜馆位于上城区庆春路50-1号金秋大厦1层(浙一对面)，本店主要经营土菜、农家菜，特色佳肴有土鸡煲、蛋黄南瓜、醋烧土鸡、东阳沃面，是您商务宴请、朋友聚
人 均： 83元
三、上海排名第一的海鲜自助餐
上海排名第一的海鲜自助餐是荣新馆。
荣新馆是上海最著名的老牌日料店之一，所有海鲜都是每日航空直达，新鲜无比。菜品种类更是丰富、齐全，服务也好，还有鲥鱼表演。此外，1.2下的儿童是免费的，这一点特别适合全家出行。在荣新馆你可以品尝到全球最好吃的海鲜。
上海其他海鲜自助餐店介绍
1、桐花和食：这里的美食非常好吃，就是价格相对来说贵一点每人需要三百八十元，但是你可以品尝到不限量的日式料理，绝对是吃货的首选，桐花和食的生鱼片要特别推荐一下，鲜美甘甜，绝对是一大享受。
2、万岛日本料理铁板烧：是上海一家日式料理，作为一家老字号自助餐厅，万岛日本料理铁板烧的食材丰富而且新鲜，还有顶级大厨专门为您服务，虽然是自助但是味道绝对的一流。
3、上隐水产海鲜自助餐厅：是魔都最好吃的5家海鲜自助之一，这里有来自全世界的鲜美食材，帝王蟹，大龙虾这些都有，上隐水产海鲜自助餐厅还为你提供鲜活鲍鱼，顶级三文鱼，真的是好吃极了。
4、FEAST盛宴标帜自助餐厅：位于喜来登酒店，这里的用餐环境十分典雅舒适，为你提供鲜美的食材，尤其是海鲜类的，FEAST盛宴标帜自助餐厅是特别有名，作为一家日料自助餐厅，这里的海鲜绝对是一绝，所以千万不要错过了。
四、上海自助餐排名是怎样的？
上海自助餐排名：荣新馆、五月罗马海鲜自助餐厅、初花、多伦多海鲜自助餐厅、王鼎精致料理。
1、荣新馆
上海最著名的老牌日料店之一，所有海鲜都是每日航空直达，新鲜无比。菜品种类更是丰富、齐全，服务也好，还有鲥鱼表演，此外，1.2米一下的儿童是免费的哦，这一点特别适合全家出行，不过因为用餐人数较多，记得提前预约
2、五月罗马海鲜自助餐厅
过生日的时候，4人同行，一人免单！可谓是相当的划算。作为上海十大最好的自助餐，这里价格实惠，食材新鲜，环境又格外的有情调，菜品种类也非常齐全，而且甜品更是特色，在别的地方吃不到。
3、初花
上海最老牌的日式自助餐厅之一，食客众多，基本都需要提前预约才吃得到。食材新鲜、环境高档、服务周到，多年来一直是上海自助餐中的佼佼者，深受大家的喜爱和追捧。
4、多伦多海鲜自助餐厅
上海十大最好的自助餐之一，人气非常高，食材新鲜、味道可口、价格实惠，自开业就食客不断。阿根廷大虾、阿拉斯加雪蟹、顶级三文鱼等应有尽有，冰淇淋更是哈根达斯口味的。
5、王鼎精致料理
位于世贸商都，地理位置优越，日式装修更是精致、舒适，座椅也超级舒服，而且天暖的时候还可以在大露台上一边观景，一边吃饭，相当的又情调。服务员的态度也超好，随叫随到，反应迅速，食材更是新鲜、齐全没话说。
五、杭州十大海鲜餐厅排行谁知道？
灶头烧量贩海鲜餐厅肯定上榜，杭州首家无油烟餐厅的，而且海鲜蒸锅十分有特色的。
六、杭州上城区哪里有比较知名的海鲜餐厅
海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。民间食用海鲜四法：
熟食法：一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼虾等烧成各种莱肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。
生食法：用活的河虾，洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻，就可生食，俗称“醉虾”；还有牡蛎肉也生食，食时蘸少许酱、醋、姜末等等，其味均鲜美可口。
干腊法：如将鲜黄鱼剖开晒干，就是著名的“白鲞”，味鲜美可口；或将墨鱼（俗称“乌贼”）割去海螺峭晒干，叫“明脯”。这种干腊海鲜，不但可以久藏，并且别有风味。
腌食法：利用食盐或酒糟制作海货，用缸储存作为常年菜肴，如将整只蟹浸腌数天，即可食用。
食前处理
海鱼
吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。
贝类
煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。
虾蟹
清洗并挑去虾线等脏物，或用盐渍法，即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒，食前用清水浸泡清洗后烹制。
鲜海蜇
新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，需用食盐加明矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。
干货
海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物，食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15-20分钟再捞出烹调食用，将汤倒掉不喝。
最佳做法
高温加热
细菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火馏炒几分钟即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。
与醋、蒜同食，食后饮用姜茶
生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。海产品性味寒凉，姜茶性热，食用海产品后可中和寒性，提高肠道免疫力，有效预防食用后的不适！
建议：食用海鲜10分钟内，冲饮姜茶一杯。
酥制
将鱼做成酥鱼后，鱼骨、鱼刺就变得酥软可口，连骨带肉一起吃，不仅味道鲜美，还可提供多种必需氨基酸，维生素A、维生素B、维生素D及矿物质等，特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的。
不当制法
生吃
生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。
熏烤
熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还是存在虫卵。
涮食
为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率高。
腌渍
用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。
